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【京都祇園の老舗ミュージッククラブ】
経験豊富な《料理長候補》募集
調理業務全般をお任せします！
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三条駅から徒歩3分ほど。
創業58年目を迎える祇園の老舗ミュージッククラブです。

9月末に料理長が退職予定。
それにともない、後任の料理長クラスの方を募集することになりました。
【経験者限定募集】なので、あなたの経験・スキルを存分に発揮していただけたら嬉しいです。

:■― 祇園で長年愛され続けている老舗 ―■:
“観てよし　聴いてよし　食べてよし”の三拍子がそろったミュージッククラブ。
落ち着いた空間でお客さまがくつろぐ空間は、まるで“大人の社交場”。
社長・役員クラス＆政治家や芸能関係者など、ハイクラスな方々にご利用いただいています。

ステージでは、生演奏やゲストシンガーによるショーなども開催。
日常の喧騒を忘れられる非日常空間をご提供しています。

▼料理
当店の目玉は〈国産和牛フィレステーキサンドイッチ〉。
そのほかにもメニューは種類豊富にご用意しており、それぞれクオリティにこだわって提供し続けています。
パーティの際にはコース料理でおもてなししています。

▼現在活躍中のスタッフ
●男女比　9:1 ／ 社員アルバイト比　6:4
●年齢層　40～70代
アルバイトでは学生も活躍中。
年齢関係なく、全員で一丸となってお店を運営しています。

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:::＼ 裁量あるお仕事をお任せします ／:::
調理業務の中心となっていただける方を募集中。
弊社のイメージに沿った料理をつくっていただけるスキルをお持ちの方を探しています。

一品料理だけでなく、場合によっては30～80人前ほどのコース料理もお任せ。
仕入れの目利きも業者に任せるのではなく目で見て選び、採算計算も含めてお願いしたいと考えています。
1から10までお任せするので、あなたの裁量を存分に活かしていただけるのは大きな魅力です。

忙しい時もありますが、それもすべてあなたのスキルアップに繋がります。
『セレクテッド・ラポー』での経験を通して、料理人として成長していただけたら嬉しいです。

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興味を持っていただけたら、ぜひご応募ください！
お会いできることを楽しみにしています。
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