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南イタリア・ナポリの空気を纏う、
本格イタリアン○+

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大阪・京橋エリアに位置する当店は、
「大阪城北詰駅」「京橋駅」から
徒歩7分ほどの好立地。

南イタリア・ナポリの街並みを再現した
温かみのある空間で、長年にわたり
地域の方々に親しまれている人気店です。
薪窯で焼き上げる本格ナポリピッツァを中心に、
中央市場直送の鮮魚を使った前菜やパスタ、
店内仕込みの手作りドルチェなど、
“気軽に、でも本気で美味い”イタリアン
を追求しています。
予約困難な日もあるほど◎

自慢のMENU
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【薪窯×モチモチ生地の本場ピッツァ】

本場ナポリから輸入した薪窯を使用し、
500℃近い高温で一気に焼き上げる
ピッツァは、表面は香ばしく
中はしっとりモチモチ。
生地と焼きの技術が活きた本場さながらの
味わいを提供しています。
「マルゲリータ」や「クワトロ フォルマッジ」
をはじめ、約40種以上のバリエーション
をご用意。
イタリアンの基本をしっかり学べる環境です。

季節ごとに変わる食材を活かした
パスタや前菜も、当店の魅力のひとつ。
中央市場から届く鮮魚や旬野菜を活かし、
シェフの技術と発想で
常に新しい味を提案しています。
さらに、彩り豊かな手作りドルチェは
24種以上を常備。
お客様の期待を超えるラインナップを
目指しています。

こだわりの店内
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【バルのような心地よい空間と雰囲気】

店内は木の温もりを感じるナチュラルな空間に
イタリア現地で買い付けた雑貨を
アクセントとして配置。
女子会やデート、記念日など、
様々なシーンで利用される雰囲気づくりに
こだわっています。
居心地の良さは、お客様だけでなく
スタッフにとっても魅力の一つ。
働きやすく、気持ちよく
サービス・調理に集中できる環境です。

本格ワインに合わせた前菜も充実。
「アンティパストミスト（前菜盛り合わせ）」
をはじめ、マリネやイタリアチーズなど
ワインとのペアリングを意識した
一品料理を数多く取り揃えています。
お客様の嗜好に合わせた提案力も
磨ける現場です。

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料理の基礎から応用までを学び
メニュー開発や店舗運営にも関われる。
そんな“次のステージ”を目指す方に
ふさわしいお店です。
経験を深めたい方も、
独立を視野に入れている方も、
ぜひ当店でその一歩を踏み出してください！