NEW	【独立希望者必見】店長候補を募集🍕本格ナポリピッツァが学べます◎やる気次第で随時昇給◎月8日休み

PIZZERIA FORTISSIMOのサービス・ホール（正社員）の求人情報｜大阪府大阪市都島区

［ピッツェリアエトラットリアフォルティッシモ］

個人経営

▼お店データ

業態	トラットリア
客単価	5000円〜7000円	席数	20席〜30席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR大阪環状線京橋駅より徒歩7分　JR東西線大阪城北詰駅より徒歩7分
勤務地	大阪府大阪市都島区東野田町1-18-6 シャトーハイツ　１F　[地図]
定休日	火曜日・木曜日
運営	PIZZERIA E TRATTORIA FORTISSIMO

このお店の特徴は？公開日：2026年5月23日

正社員サービス・ホール募集

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特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜40万円 ※ワインに関連する仕事をしたい方を募集しています！ ※中堅スタッフさんの募集です ※経験・能力を考慮のうえ決定 ◆z研修期間あり：1ヶ月～3ヶ月研修期間中給与：22万 ◆昇給制度あり（随時／成果・貢献に応じて反映） ◆インセンティブ制度あり（店舗の売上や個人実績に応じて支給） ◆交通費支給（社内規定あり）経験・実力をしっかりと評価し、入社初月から高水準の給与でスタート可能です。成果が正当に還元される評価体制を整えており努力次第でさらに高収入を目指せる環境です。インセンティブ制度昇給あり
応募資格	◆イタリアンまたはフレンチでの実務経験が3年以上ある方は優遇 ◆飲食業界でのマネジメント経験をお持ちの方は優遇 ◆主体性を持って業務に取り組める方 ◆店舗運営やスタッフ育成にも関わっていきたい方 ◆独立志向のある方、将来自分の店を持ちたい方歓迎 ※調理・店舗運営の両軸で活躍していただける方を想定しています。 ※年齢・学歴不問
勤務時間	10:00～23:00 （実働8時間・休憩あり） ◆上記よりシフト制 ◆終電考慮あり ◆残業あり（固定残業代なし／別途手当支給）業務状況に応じて柔軟に対応できる方を歓迎します。店舗の状況やポジションによっては調整のご相談も可能です。終電考慮
休日・休暇	シフト制（月6日～8日）年末年始、夏季休暇あり夏季休暇年末年始休暇
待遇	◆社会保険完備 ◆独立支援制度あり ◆まかないあり ◆制服貸与 ◆交通費支給（社内規定あり） ◆昇給あり ◆インセンティブ制度あり ◆海外研修あり ◆生産者訪問あり ◆履歴書不要（事前準備なしで面接OK）
仕事内容・求める人物	■□＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝□■ 接客経験を武器に、次のステージへ “サービス力”を活かしてキャリアアップ ■□＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝□■ ご入社後は、ホールの中心メンバーとして、接客・ドリンク対応・レジ業務などをお任せします。経験や希望に応じて、店舗マネジメントやスタッフ育成など運営に関わる業務にもステップアップ可能です。【主な仕事内容】・お客様のご案内、オーダー、料理のご提供・ドリンク作成、レジでのお会計対応・サービス全体の品質管理・在庫・備品の発注・管理・シフト作成、アルバイトスタッフの育成・売上・コスト管理などの店舗マネジメント ━━◆◇◆━━━━━━━━━━ ～キャリアも、収入も、あなた次第～当店では明確な評価制度を導入しており、日々の取り組みや成果を正当に評価します。接客スキルやマネジメント力がそのまま給与・ポジションにしっかりと反映されます。 ◎将来のキャリアビジョン例・1年目：ホールリーダー、店長補佐として活躍・2～3年目：店長としてスタッフ・売上を管理・3年以上：複数店舗の運営責任者や新店舗の立ち上げへ独立実績のあるスタッフも在籍しており、「将来自分の店を持ちたい」そんな夢もオーナーが全力で応援します。 ■□＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝□■ 　こんな方を歓迎しています ■□＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝□■ ・飲食店での接客経験を活かして年収UPを目指したい方・マネジメントにも挑戦したい方・サービスの質にこだわった接客がしたい方・チームでお店をつくる仕事にやりがいを感じる方・将来、店長や独立を目指したい方＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝「もっと上を目指せる場所を探している」そんなあなたにこそ、見てほしい求人です。まずはお話だけでも大歓迎。ぜひお気軽にご応募ください。身につくスキル！学べる知識！包丁さばきピザメイク盛り付け技術高級食材の知識ワインの知識コーヒーの知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞PIZZERIA FORTISSIMO 正社員サービス・ホールの募集

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お店の特徴　＜トラットリア＞　PIZZERIA FORTISSIMO

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南イタリア・ナポリの空気を纏う、
本格イタリアン○+

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大阪・京橋エリアに位置する当店は、
「大阪城北詰駅」「京橋駅」から
徒歩7分ほどの好立地。

南イタリア・ナポリの街並みを再現した
温かみのある空間で、長年にわたり
地域の方々に親しまれている人気店です。
薪窯で焼き上げる本格ナポリピッツァを中心に、
中央市場直送の鮮魚を使った前菜やパスタ、
店内仕込みの手作りドルチェなど、
“気軽に、でも本気で美味い”イタリアン
を追求しています。
予約困難な日もあるほど◎

自慢のMENU
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【薪窯×モチモチ生地の本場ピッツァ】

本場ナポリから輸入した薪窯を使用し、
500℃近い高温で一気に焼き上げる
ピッツァは、表面は香ばしく
中はしっとりモチモチ。
生地と焼きの技術が活きた本場さながらの
味わいを提供しています。
「マルゲリータ」や「クワトロフォルマッジ」
をはじめ、約40種以上のバリエーション
をご用意。
イタリアンの基本をしっかり学べる環境です。

季節ごとに変わる食材を活かした
パスタや前菜も、当店の魅力のひとつ。
中央市場から届く鮮魚や旬野菜を活かし、
シェフの技術と発想で
常に新しい味を提案しています。
さらに、彩り豊かな手作りドルチェは
24種以上を常備。
お客様の期待を超えるラインナップを
目指しています。

こだわりの店内
━━◆◇◆━━━━━━━━━━
【バルのような心地よい空間と雰囲気】

店内は木の温もりを感じるナチュラルな空間に
イタリア現地で買い付けた雑貨を
アクセントとして配置。
女子会やデート、記念日など、
様々なシーンで利用される雰囲気づくりに
こだわっています。
居心地の良さは、お客様だけでなく
スタッフにとっても魅力の一つ。
働きやすく、気持ちよく
サービス・調理に集中できる環境です。

本格ワインに合わせた前菜も充実。
「アンティパストミスト（前菜盛り合わせ）」
をはじめ、マリネやイタリアチーズなど
ワインとのペアリングを意識した
一品料理を数多く取り揃えています。
お客様の嗜好に合わせた提案力も
磨ける現場です。

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料理の基礎から応用までを学び
メニュー開発や店舗運営にも関われる。
そんな“次のステージ”を目指す方に
ふさわしいお店です。
経験を深めたい方も、
独立を視野に入れている方も、
ぜひ当店でその一歩を踏み出してください！