VILLA COMMUNICOのサービス・ホール（正社員）の求人情報｜奈良県奈良市

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［ヴィラ　コムニコ］

ミシュラン・ビブグルマン掲載店

▼お店データ（オープン日：2024年9月12日） [お店のサイト]

業態	イノベーティブ・オーベルジュ
客単価	20000円以上	席数	20席〜30席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	近鉄奈良線近鉄奈良駅より徒歩25分
勤務地	奈良県奈良市雑司町486-5　[地図]
定休日	週休二日制
運営	株式会社narrative operation

このお店の特徴は？公開日：2025年6月18日

正社員サービス・ホール募集

特徴	独立希望者歓迎
応募資格	・飲食店やレストランでのサービス経験がある方・高い目標を持って、共にお店づくりをしてくださる方・奈良の文化や食に興味を持ち、学ぶ意欲のある方
勤務時間	7:00〜23:00のうち1日8時間程度（シフト制）終電考慮フルタイム歓迎
休日・休暇	週休二日制産休・育休月8日以上休み
待遇	社保完備バイク・車通勤OK 髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備
仕事内容・求める人物	奈良・若草山の麓に佇むオーベルジュ「VILLA COMMUNICO」にて、レストランにおけるサービス業務全般を担当していただきます。当レストランでは、薪火を用いた調理と、奈良の風土・発酵文化・旬の食材を取り入れた独自の料理を提供しています。ただ料理を運ぶのではなく、お客様一人ひとりに合わせたペースと心地よさで、「体験としての食事」を演出することが求められます。＜主な業務＞・レストランでの接客・サービス（ディナー・ランチ・朝食）・提供タイミングや動線を意識したテーブルコーディネーション・サーブ前の料理説明、アレルギーや嗜好への対応・ドリンクの提案、グラスサービス（アルコール含む）・レセプション・予約管理・電話メール対応・セッティング・片付け・衛生管理・シェフやキッチンチームとの連携によるサービス演出・その他、レストラン運営に付随する業務全般身につくスキル！学べる知識！高級食材の知識ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識食器の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞VILLA COMMUNICO 正社員サービス・ホールの募集

登録すると募集再開時にメールが届きます

お店の特徴　＜イノベーティブ・オーベルジュ＞　VILLA COMMUNICO

奈良・若草山のふもと、築110年の古民家を改修した全5室のオーベルジュ。
薪火と発酵を軸に、土地に根ざした料理と文化体験を提供しています。

ミシュランガイド掲載のレストランでは、火と五感、素材との対話を大切に、
一組ずつ丁寧に向き合う食の時間を演出。

宿泊・食・空間が交差する場として、
観光地では味わえない、“奈良の日常の奥行き”を体感できる場所です。

＜応募先＞VILLA COMMUNICO 正社員サービス・ホールの募集