| 20時閉店《ちょっと高級な》鰻店■正社員/店長36万円〜以上のキャリアアップ・経営力を身につける |
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| 特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
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| 雇用形態・ 給与 |
アルバイト 時給1150円〜1438円
【来夏に向けて新チーム創り開始】 ※研修期間50h（短縮あり）：時給1,116円 ※頑張り次第で手当あり ◎経験者は優遇します！ ▼シフト例 ＜■学生さんのシフト例＞ 平日（月水金）・・17:00〜20:00学校終わりに無理なく働ける 休日（土日祝）・・10:00〜終日、がっつり稼ぎたい ※この日は授業があるので18:00〜など、臨機応変に対応可能ですのでご安心下さい！ ＜■主婦（夫）さんのシフト例＞ お昼（月水金）・・10:00〜14:00育児など「いってらっしゃい」から「お帰り」までの勤務可能 ＜■ベテラン主婦（夫）さんのシフト例＞夕方（土日祝）・・17:00〜20:00の短時間勤務OK！50⁻60歳代活躍中 ※交通費支給エリア規定あり ※１８歳未満及び高校生は各都道府県の定める賃金より勤務とし、学校・保護者の承認があるか面接にてお伺い致します。
資格手当・スキル手当
インセンティブ制度
扶養内OK
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費支給
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| 応募資格 | <<平日【夜】・土日祝日【昼・夜】出勤出来る方大歓迎！>> ◆結婚・出産などブランクOK／接客経験者優遇 ◆笑顔、挨拶ができば未経験でもOK！ ◆丁寧な会話を身につけて就職に活かしたい方 ◆フリーター・主婦（夫）も歓迎！ ◆子育て終わりの50〜60代スタッフも多く在籍 |
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勤務時間
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昼 9:00〜15:00／夜16:30〜20:00（シフト制） ※週2日以上、1日3時間〜OK ※夕方1〜2時間シフトもOK ◎扶養内・掛け持ち勤務もOK ◎このシフトの時間帯は前後の時間帯にずれ込んでもOKです！ ■夕方から勤務可能な主婦（夫）さん積極採用中 春から大学生！受験終わりの高校生OK 気になる方はぜひご相談ください。
終電考慮
ダブルワークOK
フルタイム歓迎
ランチのお仕事
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| 休日・休暇 |
2週間ごとのシフト制 定休日ほか 有給休暇１００％取得可 ※子供の体調不良など、緊急のおやすみも、みんなでサポートしあう職場です。
産休・育休
有給休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
◇研修制度あり （50時時間） ◇制服貸与 ◇社員登用制度あり ◇短期本採用更新制(4ヵ月) ◇社会保険完備 ◇原付・自転車通勤可 ※駐輪スペースあり/車不可 ◇社会保険加入！月150,000円〜契約バイト雇用あり
生産者訪問
資格取得支援
バイク・車通勤OK
社員登用制度
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
＼＼ブランクOK！経験を活かしませんか？／／ 仲間とともに、協力し合って心を込めた丁寧なサービスを提供しましょう！ 「出産・子育てのブランクが心配…」そんな方も大歓迎ですよ☆ 初めての飲食店勤務でも心配いりません☆ 学生からベテラン主婦（夫）さんまで幅広い世代の先輩スタッフが丁寧にサポートします ので、少しずつできることを増やしていきましょう。 スタッフ同士の笑顔と、丁寧なコミュニケーションを大切にしています。 ■□仕事内容□■ ・お席へのご案内 ・料理、ドリンクの配膳 ・調理補助（盛り付け） ・電話対応、ご予約受付 ・レジ会計 ・片付け、洗い物 など == ここがポイント == ◎経験不問！アルバイトデビューしませんか？ 職場での丁寧なコミュニケーションや、チームワークを大切にしたい方は大歓迎！ 「やったことがなくて不安…」同世代や、親世代のメンバーと一緒にお仕事しますので安心してください☆ 勤務開始からは先輩スタッフが隣に付いて丁寧にサポートしますので、少しずつできることを増やしていけます◎ 職場の仲間との絆を深めながら、たくさんの経験を積んでいきましょう！ ◎しっかり長く安定して働きたい方も歓迎！ ■月150,000円〜 パートスタッフの社会保険完備◎ フルタイムまではいかない、《契約バイト制度》あり。 フルタイムで安定して働ける環境も整っています！ ゆくゆくは【平日時短正社員】として勤務するスタイルチェンジもアリ♪ 正直、新しいお仕事への挑戦は不安なことも多いと思います。 そんな不安を少しでも取り除けるような面接にしたいと考えていますので、些細なことも気軽に訊いてくださいね！ 皆さんからのご応募を心からお待ちしております！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 魚の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
お店の特徴 ＜うなぎ専門店/和食＞ ●うなぎ処 うな富 三田店
レアジャンル＆ちょっと高級な国産うなぎ専門店です。
優しいJAZZの流れるゆったりとした店内は、うなぎの焼ける香ばしい香りが広がります。一言一言丁寧な接客と、【大切な人を誘えるお店】として、笑顔の接客でお客様を迎え致します。
オーダー毎に炭火で焼いた本格的な専門店でご褒美タイム☆
憧れのひと席をご提供します。
■現在、次の出店に向けて〈正社員募集〉に注力した内容で募集掲載中です。
※夜or土日勤務可能なパートスタッフさんも募集中です
■将来、独立してお店をやりたい
■「手に職を」と思っているが、今の生活も大切にしたい
■飲食は夜遅くまでのビジネスだと思っていたから腰が重かった
■キャリア形成も大切にしながら独立に向けた挑戦がしたい
弊社では、伝統技術の継承をしながら経営力を身につける為、
本社任せにしない運営オペレーション・利益管理の見える化を実施しています。
コントロールできるまでは大変ですが、「どこでも一人で生きていける」ように成長できる環境を創りたいと考え、
スタッフにとっても
・〈安心してお任せいただけるお店創り〉
・〈自分の大切な人を誘えるサービス提供〉をビジョン＆バリューに、
憧れられるフードビジネスパフォーマーへの成長を約束します。
〜◆『美味しい！』は保証します。◆〜
産地証明付きの日本鰻のみの取り扱い。毎年ブレンドが変わるお米。取り扱う食材の少ない専門店だから、こだわった食材を職人が料理します
炭火で焼いた鰻は、パリパリ＆サクサク＆ふわふわ。美味しく創りますので、お帰りの際には多くのお客様から「美味しかったよ」「また来るね」と、嬉しいお言葉を頂きます。
〜◆美味しいとは、感じて頂くもの◆〜
当店では、「仕事は掛け算だよ」と、伝えています。
決して、[０]を掛けないように
キッチンのスタッフも、ホールのスタッフも、全員の仕事のバトンタッチでお客様の幸せな食事の時間を約束する為にパフォーマンスします。
お客様と同じく【ご褒美タイムの創造】【安心できるお店】【自分の大切な人を誘える】を
全てのスタッフ・業者様にも提供するお店を創ります。
〜◆ 当店はうなぎ屋じゃなくご褒美屋 ◆〜
うなぎ屋なんて、どこにでもあります。ネットでも安く買えます。
大切な人とだかから行ける、誘える、そんなお店を創りたいのです。
ちょっと贅沢な外食は、記念日だったり誕生日だったり、ハレの日の食事として選ばれますので、明るい笑顔でお迎えし、記憶に残るサービスを提供したいと思っています。
〈ご褒美屋のスタッフ〉聞いたことも、体験したことも少ないこのお仕事を、スタッフの皆で創りましょう。
〜◆ 正社員としての仕事をお探しの方へ ◆〜
新卒採用→２０２６新卒の方は【キャリアマップ 株式会社万一】で検索ください
・伝統ある日本料理〈うなぎ〉技術の継承
・経営を身につけ店舗経営を実践する
・人材マネジメント（スタッフ教育）
■社内でのキャリアアップ（昇給）を目指す
当店は20時閉店の飲食で、飲食店の中では仕事時間の短い方だと思います。
技術・知識を身につけ、中身の濃い業務にする事で、無駄な残業を減らしキャリアを重ね昇給していく仕組みは、業界の中でも〈憧れ〉の一つです。
誰もが安心して休みを取得します。有給休暇100％消化は、特定の誰かに依存せず、社員のパフォーマンスが一律だから実現するサポート体制です。
調理・接客どちらも担って頂き、自分が得た技術や知識は必ず次の世代に丁寧にバトンを回しましょう。
■独立疑似体験？
弊社の新規出店は、抜擢された社員が図面や開業申請などから採用、集客までお任せします。直近では入社3年目の22歳・入社9ヶ月の33歳の2人で4500万円を使い、OPENに挑戦しました。
いつか、自分のお店を出店させたい方にとっても、
「こんな体験なかなかできない」のではないでしょうか？
■SNSには、ほかにも「どんなお店？」かが伝わる投稿がたくさん！
＃株式会社万一
＃うな富
で、調べてみてください☆
〜◆ パート勤務をお考えの方へ ◆〜
当店は、
まだ小さなお子様がいらっしゃる方や、中学〜大学生のお子様がいらっしゃる方、それぞれの人生のタイミングでお仕事を探されて出会う方が集まる職場です。
平日の昼、９：３０〜１４：００くらいの間での勤務を探されてますよね。
当店では、まさにこの時間に活躍してくれるスタッフさんを募集しています。
久しぶりのお仕事で、ブランクを気にされる方もいらっしゃいますが、
就職のご経験もあり、チームの中で高いパフォーマンスを発揮するメインスタッフになって頂けると信じています。
しかし、飲食は
土日祝日は平日よりも忙しく、大変多くのお客様にお求め頂くビジネスでもあります。
学生スタッフさん達にもテスト期間や、一生に今しかないと思うイベントだってあり、
パートさん達にも土日祝日や、平日夜の出勤をお願いする事もあるかもしれません。働くスタッフのご家族様にもご協力頂けますと幸いです。
〜◆ アルバイト勤務をお考えの方へ ◆〜
子供の頃から、幾度となく受けたサービス、〈飲食店〉
お仕事をする大人の姿を目にする、とても身近なビジネスです。
「初めてのアルバイトは飲食店」な方も多くいらっしゃいます。
飲食店の接客のアルバイトは老若男女様々なゲストとのコミュニケーション能力を必要としますので、社会人になる前に経験できる事はとてもいい経験になると思います。
中でも、貴方の〈顔〉と〈声〉は、世界にひとつだけ。貴方が一生お付き合いするモノですので、学生の間に対人パフォーマンスをバージョンアップさせておくと、将来所属するコミュニティでも役に立つと思います。
是非、当店で丁寧な接客スキルを身に付けて欲しいと思っています。
お店からの投稿
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うなぎ処うな富でホールを担当して5年になります。 最初の頃は「うなぎ専門店＝高級で堅い雰囲気」というイメージを持っていましたが、 実際に働いてみるとまったく違いました。 お客様の多くは「家族のご褒美」「お祝い」「久しぶりの外食」など、 大切な時間を過ごしに来てくださる方ばかり。 私たちの仕事は、その“ごちそうの時間”を形にすることだと感じています。 ホールの仕事は、ただ料理を運ぶだけではありません。 お席の雰囲気、声のトーン、配膳のタイミング。 すべてが一口目の美味しさにつながると信じています。 うな富では、炭火で焼き上げるうなぎの香りが店内を包みます。 その香りの中で、少し緊張した表情のお客様が笑顔になる瞬間。 そこに立ち会えることが、私にとって一番のやりがいです。 特別な技術が必要な仕事ではありませんが、 “気づく力”が何より大切です。 お茶が減っていないか、席を立ったあと椅子が戻っているか、 お子様の箸が持ちやすいか。 そうした小さな気づきが、お客様の「ありがとう」に変わります。 うな富の接客は、マニュアルではなく「自分の言葉」で行うスタイル。 お客様のペースや会話の流れを大切にしながら、 一人ひとりに寄り添う接客を目指しています。 だからこそ、スタッフ同士の声かけも多く、 「いってらっしゃい」「ありがとう」「大丈夫？」が自然に飛び交う現場です。 そして、全店20時閉店。 飲食の仕事を続けたいけれど、生活リズムが崩れるのが不安 そんな方にも安心して働ける環境があります。 閉店後は片付けをしても21時前には退勤できるので、 自分の時間や家族との時間も大切にできます。 うな富のホールは、年齢や経験に関係なく活躍できる場所です。 学生から主婦さん、社員まで、みんなが「お客様にとって気持ちの良いお店」を目指して働いています。 うなぎ専門店というと少し特別に感じるかもしれませんが、 実際は“人を想う”気持ちが一番のスキル。 笑顔を届けたい方、ぜひ一緒に働きましょう。
働く環境2025/10/28 -
調理師専門学校を卒業して、 「うなぎの世界で生きていきたい」と思って選んだのが、うな富でした。 でも正直、入社するまでは鰻のことなんて何も知りませんでした。 失敗も多くて、鰻の動きにも戸惑って、 #ニョロニョロ 「自分にできるのかな…」と不安になることもありました。 でも、先輩たちは本当にあたたかくて、 怖いと思っていた現場も、少しずつ楽しいと思えるようになってきました。 #疎外感 鰻を捌く、串を打つ、焼く。 どれも奥が深くて、まだまだ未熟だけど、 「美味しかった」「また来ます」っていうお客様の声が、何よりのご褒美です。 これから、もっと頼れる存在になれるように頑張ります！ #鰻士を目指すkazuha #株式会社万一 #うな富 #宝塚 #うなぎの世界に飛び込んだ #未経験から職人へ #鰻士修行中 #優しい先輩たちに囲まれて #ご褒美タイムをつくる仲間たち
スタッフ紹介・研修2025/07/04
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります