| 《ハイレベルな「食事」が自慢》清水寺&高台寺近くの絶景旅館◎実働8h/福利厚生充実/スキル手当・賞与 |
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正社員
調理スタッフ募集
| 特徴 | |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給24万円〜35万円
※試用期間3ヵ月:相談の上決定します ※固定残業代28020円(20時間分)含む ※給与は経験により応相談 ■ボーナス・賞与あり ■昇給あり ■交通費支給(月上限2万円) ■資格手当・スキル手当 ■役職手当・残業手当
資格手当・スキル手当
ボーナス・賞与あり
昇給あり
|
| 応募資格 | ▼応募資格 ★和食・飲食調理の経験者優遇(3年程度) ★未経験でも意欲があれば歓迎 ★調理師免許保持者は優遇 ☆チームで協力しながら働ける方 ☆丁寧な仕事を大切にできる方 ▼採用ポイント 料理を通して成長したい方 落ち着いた環境で技術を磨きたい方 京都の食文化や京料理に興味がある方 前向きで向上心がある方 |
|
勤務時間
|
10:00〜23:00 ※実働8h・シフト制・休憩2h ※勤務時間は相談に応じます
終電考慮
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| 休日・休暇 |
月6〜7日/年間休日105日 ■夏季・冬季休暇 ■有給休暇
夏季休暇
年末年始休暇
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| 待遇 |
■まかないあり ■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■制服貸与 ■リゾート施設会員権 ■オリックス、阪神の年間シートあり
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
研修が充実
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| 仕事内容・ 求める人物 |
\「ハイレベルな食事」を兼ね備えた料理旅館★/ 清水寺近くの旅館「京都東山荘」にて、 調理スタッフを募集します。 提供している料理は、 懐石料理やお鍋料理、すき焼き…などなど様々 地元の農家さんから仕入れたお米や 卸売市場で厳選した食材など 地産地消を基本にした京料理で 国内外のお客様に好評いただいています◎ 丁寧な環境で “本物の技術”を磨きたい方にピッタリです。 ▍京料理・会席料理を基礎から習得できる ------------------------------------------ 包丁技術/盛り付け/出汁の引き方/鍋物・すき焼きなど 和食の上質な技術を総合的に学べます。 ▍成長に応じた評価制度あり ------------------------------------------ 資格手当・スキル手当・昇給・賞与あり。 努力が明確に評価され、給与へしっかり反映されます。 ▍アイデアを活かせる環境 ------------------------------------------ 新メニューの開発にも参加でき、 「自分の料理を形にする」楽しさを味わえます。 旅館ならではの静かな環境で、 丁寧な料理を行い、成長できる環境です! ▍お仕事内容 ------------------------------------------ 旅館内のお食事処にて、 和食・京料理の調理業務全般をお願いします。 ▼主な業務 ■仕込み(出汁・下処理・野菜・肉・魚) ■調理・加熱・鍋物・すき焼きの準備 ■盛り付け(会席料理の配色・器選びなど) ■食材管理・在庫管理 ■洗い物・厨房清掃 ■新メニュー開発のサポート ▼ポイント *未経験の場合は、簡単な盛り付け・補助からスタート。 現場にゆとりがあるため、 急かさず時間をかけて教えられる環境で、 基本から丁寧にステップアップしていけます。 *経験に応じて“煮方・焼き場・揚げ場” なども担当できます! 京都の四季を感じながら、 素材を活かす“本物の料理”を一緒に作りませんか? 少しでも興味を持っていただけたら、ぜひご応募ください。 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>京都東山荘
正社員
調理スタッフの募集
お店の特徴 <鰻、すき焼き等を中心とした和食、会席料理の提供> 京都東山荘
==========================
清水寺や高台寺の近くに位置する、
静かで落ち着いた旅館です◎
==========================
四季を感じる環境の中、
宿泊者さまにゆったりと過ごしていただける
サービスを提供しています。
レストランの予約サイトでも常に高評価、
お料理の満足度が非常に高いのが最大の特徴です◎
お食事処は予約制が中心のため、
サービスも調理も、
丁寧な仕事を大切にできる環境です。
実働8h/スキル手当・賞与あり
リゾート施設会員権、プロ野球の年間シートありなど福利厚生も充実。
働きやすさと評価体制の両立を大切にしています。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
“多店舗展開の安定企業だからこそ”
スタッフが長く安心して働けます。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
「京都東山荘」を運営する当社は、
他にも飲食店を展開している安定企業です。
それぞれの店舗が異なる特色を持ち、
地域に根差した運営を続けています。
【系列店舗のご紹介】
● 宮川町 水簾
京都、祇園を本店に東京の六本木に展開。
「五感で楽しむ料理」を大切にしており、
季節感を映した美しい盛り付けと、ライブ感のあるカウンター席での食体験が魅力です。
● 焼肉 炉辺
大阪の中之島ににあります。
黒毛和牛の中でも未経産の雌牛のみを仕入れており、
割烹の『だし』と『技』で味わう、最高級の雌牛焼肉店です。
社会保険の完備や賞与・手当などの待遇面はもちろん、
働く環境や業務の進め方についても、
スタッフの声を積極的に取り入れて改善しています。
無理なく働けて成長できる環境づくりを大切にしており、
アイデアや意見を歓迎する風通しのよさが魅力です。
地域に根差した安定基盤のもと、腰を据えて活躍しませんか?
清水寺や高台寺の近くに位置する、
静かで落ち着いた旅館です◎
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四季を感じる環境の中、
宿泊者さまにゆったりと過ごしていただける
サービスを提供しています。
レストランの予約サイトでも常に高評価、
お料理の満足度が非常に高いのが最大の特徴です◎
お食事処は予約制が中心のため、
サービスも調理も、
丁寧な仕事を大切にできる環境です。
実働8h/スキル手当・賞与あり
リゾート施設会員権、プロ野球の年間シートありなど福利厚生も充実。
働きやすさと評価体制の両立を大切にしています。
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“多店舗展開の安定企業だからこそ”
スタッフが長く安心して働けます。
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「京都東山荘」を運営する当社は、
他にも飲食店を展開している安定企業です。
それぞれの店舗が異なる特色を持ち、
地域に根差した運営を続けています。
【系列店舗のご紹介】
● 宮川町 水簾
京都、祇園を本店に東京の六本木に展開。
「五感で楽しむ料理」を大切にしており、
季節感を映した美しい盛り付けと、ライブ感のあるカウンター席での食体験が魅力です。
● 焼肉 炉辺
大阪の中之島ににあります。
黒毛和牛の中でも未経産の雌牛のみを仕入れており、
割烹の『だし』と『技』で味わう、最高級の雌牛焼肉店です。
社会保険の完備や賞与・手当などの待遇面はもちろん、
働く環境や業務の進め方についても、
スタッフの声を積極的に取り入れて改善しています。
無理なく働けて成長できる環境づくりを大切にしており、
アイデアや意見を歓迎する風通しのよさが魅力です。
地域に根差した安定基盤のもと、腰を据えて活躍しませんか?
<応募先>京都東山荘
正社員
調理スタッフの募集
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります