RAINDROPの料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜大阪府大阪市中央区

〜オープニングスタッフ大募集！〜
2025年3月下旬、大阪『難波宮跡公園』に新たに誕生する注目の商業施設「なノにわ」内のワインレストラン

■『RAINDROP』で新しい物語を共に
2025年3月下旬、大阪『難波宮跡公園』に新たに誕生する注目の商業施設「なノにわ」内に新店舗『RAINDROP』がオープンします！
難波宮跡公園は大阪の中心部に位置しながらも、自然豊かな環境に恵まれています。芝生の広場が有り、春は桜、秋は紅葉と非常に気持ちの良い場所です。

お店を一から作り上げ、お客様に愛される場所へと盛り上げていく、オープニングスタッフを募集しています。
オープニングスタッフとして、お店の雰囲気づくりやサービス、料理を通じて、特別な時間をお客様に届けてください。ゼロからお店がスタートするこの瞬間に立ち会えるのは、今だけの貴重なチャンス！
「お客様に喜んでもらいたい」「お店を盛り上げたい」そんな気持ちをお持ちの方、大歓迎です。
新しい環境で、仲間と共に『RAINDROP』の物語を一緒に紡いでいきましょう！

◆コンセプト◆
すべては『RAINDROP＝雨粒』ひとつから始まる。
日本という四季豊かな土地の恵みに敬意を表し、みんなで命に思いを馳せることができるレストランです。
日本中から集められたサステイナブルな思考を持つワインや食の生産者を中心に、その長所を最大限生かせるような調理法で仕上げたシンプルかつ大胆な料理の数々、クラシカルなスタイルからナチュラル、日本ワインまで専門店ならではのワインリストと共にゆったりとした雰囲気でお待ちしております。

◆ワインと食の知識を深める理想の環境◆
当社では、自社でぶどう栽培からワイン醸造、飲食店運営まで一貫して行っています。だからこそ、学んだ知識や体験をお客様に自信を持って伝えることが可能です。さらに、食材にも強いこだわりがあり、日本各地の生産者と向き合い、上質な食材を使用しています。

「ワインが好き！」「もっと学びたい！」そんな方にとって、これ以上ない環境です。希望者の方には、休日に提携する生産者さんのもとを巡ったり、ワイナリー訪問も可能。会社の補助を活用しながら、学びある充実した休日を過ごせます。

◆安定した働き方＆仲間とのつながり◆
20代〜40代のスタッフが活躍中！家庭を持つスタッフも多く、完全週休2日制でしっかりと休みを確保できるため、安定して長く働ける環境です。
スタッフが豊かに暮らせるよう、仕事もプライベートも充実しやすい環境を、会社として日々ブラッシュアップしています。
また、希望者にはサーフィンやバーベキュー、スポーツイベントなど、スタッフ同士の交流を深める楽しい社内イベントも盛りだくさん！

◆スキルアップ・キャリアアップもしっかりサポート◆
資格取得への努力や日々の頑張りは、しっかりと評価する環境です。ワインの知識を深めながら、仕事の幅も広がり、着実に成長できるチャンスがたくさんあります！「学びたい」「挑戦したい」という気持ちを大切に、あなたらしく活躍してください。

◆ワインを軸に活躍の幅を広げよう◆
ワインにまつわるさまざまな業務に取り組める当社では、規模の大小に関係なく「ワインでつながる絆」があります。意欲次第でどんどん挑戦し、経験の幅を広げられる環境です。独立を目指す方や新しいことにチャレンジしたい方も大歓迎！

◇◆ 求職者のみなさんへメッセージ ◆◇
当店の採用ページを最後までご覧いただき、誠にありがとうございます。
「ワインとは“人にとって必要なもの”である」と、私たちは本気で考えています！
だからこそ“時代に消費されない本質的な食の知”を提案して、ワインの存在を高めるべく日々奮闘しています。

どんなに素晴らしいワインであっても、飲み手の好みに合わなければ意味がありません。
しかし数多くのワインのなかから、自分に合ったワインを見つけだすのは至難の業。
そんなときに必要なのが、ソムリエやワインアドバイザーのようなプロフェッショナルです。
そしてワインと最高にペアリングする料理を楽しむためには、「知識があってたしかな技術をもつ料理人」も重要。
「ワインと人々の趣向をマッチングさせること」、それこそが私たちの使命だと考えています。

ワインを完全に理解することはできない。だから面白い――。
そんな果てしない魅力があるからこそ、ワインの真実に近づこうとすることに努力を重ねることができるのです。
「ワインを日常に。」
その魅力を伝えていくために、あなたもぜひ当社で力を発揮してみませんか？
みなさまのご応募を、心よりお待ちしています！！

【フジマル運営店舗一覧（関西）】
■『島之内フジマル醸造所』（ワイナリー & ワイン食堂）
大阪市中央区島之内1-1-14　三和ビル1F

■ワインショップ＆ダイナーFUJIMARU 東心斎橋店
大阪市中央区東心斎橋1-4-18