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NEW ≪ハプスブルク王家御用達ベーカリーで働く≫有名オーナーから制菓子のスキルが学べる!【水・木定休】

「ホーフベッカライ エーデッガータックス」の求人情報

[ ホーフベッカライ エーデッガータックス ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 パン、ケーキの製造販売 カフェスペースあり
席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 京都市営地下鉄東西線 東山駅より徒歩5分 京阪本線 三条駅より徒歩15分
勤務地 京都府京都市左京区岡崎成勝寺町3-2 [地図]
定休日 水曜日木曜日
運営 ホーフベッカライ エーデッガータックス
ホーフベッカライ エーデッガータックスの詳細画像1

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正社員 パティシエ募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜 ※基本給25万〜
※見込残業代3万〜
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 資格の必要なし
勤務時間 7:00〜18:30の間で時間調整
休日・休暇 週休2日(水曜木曜休み)
夏休み冬休み(1週間〜)
産休・育休 年末年始休暇 特別休暇
待遇 ■労働保険
髪型自由 制服貸与
仕事内容・
求める人物
伝統的な菓子やパンに関わりたい方。
単に派手な飾りをするのではなく、一つ一つを丁寧に本来の美しい仕事を求める方。

身につくスキル! 学べる知識!

製パン技術 製菓技術
<応募先>ホーフベッカライ エーデッガータックス 正社員 パティシエの募集

お店の特徴 <パン、ケーキの製造販売 カフェスペースあり> ホーフベッカライ エーデッガータックス

ホーフベッカライ エーデッガータックスの詳細画像2
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1569年創業ハプスブルク家御用達ベーカリー。
本店はオーストリアのグラーツにあり、唯一の支店は京都のみです。
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ハンドカイザーやザッハトルテを求めて毎日多くのお客様が訪れます。
外国人のお客様も多く、特にオーストリアやドイツからわざわざご来店頂いています。
 
京都で働きながら、オーストリアの菓子やパンの技術を
しっかり身に付けることができます。

オーナーシェフ・野澤孝彦
1972年生まれ。
幼い頃に習ったピアノがきっかけでウィーン文化に傾倒し、お菓子の世界に引き込まれる。
西洋菓子の基礎を学んだあと、22歳でウィーンに渡り、老舗カフェハウス「Oberlaa」「L. Heiner」で修行。
その後、南ドイツへ向かい、「Wandinger」にて製菓チーフを務め、その傍らで製パン技術を習得する。
日本に帰国後、1999年横浜に「Neues」をオープン。
2011年にはカフェレストランとして東京へ移転、カフェレストランとして2015年まで営業する。
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<応募先>ホーフベッカライ エーデッガータックス
正社員 パティシエの募集
ホーフベッカライ エーデッガータックス
ホーフベッカライ エーデッガータックス [パン、ケーキの製造販売 カフェスペースあり]
東山駅より徒歩5分 三条駅より徒歩15分
パティシエ 月給28万円〜