「miobyDoTS」の求人情報

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2025年3月新しい広島駅ビル内にオープン！
地域の魅力を発信するオールデイダイニング
監修者はミシュラン星付きシェフ
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＼＼調理経験者を大募集！／／
料理長のサポート役となり、新店を盛り上げてくださる調理スタッフを募集しています！
新しいジャンルの料理を提供するお店になりますが、飲食店での調理経験があれば応募OK！
メニュー開発なども楽しみながら一緒におこなっていきましょう！
若手の成長を応援していきます！

○+●+○『miobyDoTS』はどんなお店？○+●+○
2025年3月24日にリニューアルオープンする広島駅直結のビル『ミナモア』。
その3階・WESTエリアに開業するオールデイダイニングです。
地域の特産品やオリジナル商品を販売する物販ブースも併設します。

ダイニングや物販を通じて、広島・瀬戸内の人・物・コトの魅力を世界に発信。
広島市内で生活をする方はもちろん、市外・県外から訪れる方・インバウンドの方など。
老若男女問わず、幅広い方にお楽しみいただけるようなお店にしていきます。

たくさんのコミュニケーションが生まれるようなお店づくりを目指している『miobyDoTS』。
既存の飲食店とは異なる経験が積めること間違いなし！

*｡+ﾟ ﾟ地元の食材にこだわり、新しいジャンルを提供！*｡+ﾟ ﾟ
広島エリアを象徴するような“しまなみ”・“やまなみ”・“まちなみ”を大切に。
地元食材にこだわり、ご来店されるお客さまに、食を通じた魅力の発信をおこなっていきます。
美味しい料理でお客さまの笑顔を生み出すことが目標。
当店のテーマは”ニューファーマーズビストロ（現代風にアレンジした創作農家料理）”
地元広島の食材やスパイス・ハーブ等を用いて創り上げる新しいジャンルの料理を提供していきます。

＼◇若手中心にお店を盛り上げていきます！◇／
40代の料理長を筆頭に、20～30代の若手が活躍する予定。
現在、男女比は4:6、社員アルバイト比は2:8のバランスです。
熱意あるフレッシュな仲間たちと、切磋琢磨しながら働いていただけますよ☆

【お店からのメッセージ】
食を通じた地域の魅力発信をおこなっていきたいと思っています。
これまでのご経験をいかして新たな挑戦をしたい方大歓迎！
ぜひ一緒に広島・瀬戸内に新たな価値をつくっていきましょう。