| NEW | ＼若手の成長を応援OK♪／《5日以上連続休暇＋昇給・賞与あり◎》ベテランシェフが丁寧に教えます！ |
このお店で募集中の職種
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正社員
調理スタッフ募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜45万円
※試用期間3カ月：経験や能力に応じて条件変更あり ※経験・能力を考慮します ◎賞与年1回 ◎昇給年1回 ◎交通費全額支給 ＜給与例＞ 入社5年目（39歳）月給40万円
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | 経験者優遇◎ 野菜が好きで健康意識の高い方 |
| 勤務時間 |
13:00～22:00（実働8h・休憩1hあり） 年単位の変形労働時間制 ※基本的に残業なし 【営業時間】 17:00～20:00 |
| 休日・休暇 |
月8日 完全週休2日制 ※5日以上連続休暇の取得OK ◎年末年始休暇 ◎夏季休暇 ◎有給休暇 定休日：日曜、月曜
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
◎美味しいまかないあり ◎制服貸与 ◎社会保険完備 ◎社員旅行など社内イベントあり ◎髪型・髪色自由 ◎ピアスOK！
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
〜〜・〜〜・〜〜・〜〜・〜〜・〜〜 ＼「若いうちに経験を積みたい」という方も大歓迎／ 自社畑を保有するイタリアンレストラン◎ ＜スタッフ同士の仲の良さ抜群×育成環境充実＞ 〜〜・〜〜・〜〜・〜〜・〜〜・〜〜 【仕事内容】 ・調理 ・メニュー開発 ・仕入れ ・食材管理 など 自社の野菜をいかしたメニュー開発、シェフのサポートをお願いします。 食材を知り、最大限その良さを表現できるようなお料理を一緒につくっていきましょう！ ＜タイムスケジュール＞ 13:00 出勤・開店準備 14:00～15:00 お昼休憩 15:00～17:00 仕込み 17:00～21:30 営業 21:30～22:00 店内掃除 22:00 退勤 ＊ココがポイント＊ ＝＋＊頑張りはキチンと反映＊＋＝ 業績や評価に応じて昇給・ボーナスあり！ さらにインセンティブ制度もご用意しています。 〈頑張った分だけ報われる〉環境ですので、モチベーションを高く保てます◎ ＝＋＊独立したい方を応援します＊＋＝ 当店のオーナーは6年間ヨーロッパで修行し、その後日本でホテルの料理長経験を経て独立しました。 そのため野菜の育て方はもちろん、イタリア料理・日本料理・フランス料理などに精通しています。 現在は、当店の料理長を地元での独立に向けてサポート中◎ 夢を持って独立を目指す方は積極的に支援します！ 海外へ就職したいという方もご相談ください。 ＝＋＊食材の育て方から学べる＊＋＝ 『ristorante DONO』は、東京に300坪の自社畑を有しています。 希望者は自身で野菜を育てることが可能◎ その食材を使い、お客さまにお料理を提供するまでの一環を勉強できます。 ＝＋＊出勤は午後から！＊＋＝ 出勤は13:00～なので満員電車に乗らず、ゆっくり出社OK！ また、出勤前にお買い物など…。 ちょっとした用事を済ませる時間にあてることもできます◎ 【求める人材像】 ●チームで働くのが好きな方 ●将来自分のお店を持ちたい方 ●組織の中でキャリアを磨きたい方 ●成長意欲がある方 ●調理経験のある方 ●メニュー開発経験のある方 ●自然や健康の意識が高い方 ●料理をひたむきに学ぶ姿勢のある方 ＼★ こんなスタッフ活躍中 ★／ 当店では現在、若手を中心に営業中！ 20代の女性シェフにお店を任せています。 その他にも未経験方スタートした、18歳のスタッフが修行中◎ 来年には、22歳の若手スタッフがjoin予定♪ 休憩中に談笑したり、仕事終わりに食事へ行ったりと仲の良さは抜群！ 毎年の社員旅行では、イタリアへ行ったことも◎ 風通し良く、スタッフの定着率が良い環境です。 ご応募をお待ちしております！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 |
＜応募先＞ristorante DONO
正社員
調理スタッフの募集
お店の特徴 ＜イノベーティブイタリアン＞ ristorante DONO
◆ー◇ー◆ー◇ー◆ー◇ー◆
＼調理スタッフ積極採用中！／
野菜中心のイタリアン料理を提供するレストラン
ミシュラン星で研鑽を積んだシェフから学ぶチャンス！
◆ー◇ー◆ー◇ー◆ー◇ー◆
゜+.――゜+.『ristorante DONO』゜+.――゜+.
野菜を中心としたイタリアン料理を提供しているお店です。
オーナーシェフ・中東がイタリアで学んだ、素材の味そのものを楽しめるイタリアンをご提供しています。
店内は、450年以上前の煉瓦と聚楽壁をを使用。
シェフが過ごしたイタリア・シェナの風情と、生まれ育った京都の雰囲気が交差します。
お料理は味だけでなく、独創性あふれる華やかな見た目にもこだわっています。
器の一つひとつまで厳選した珠玉の一皿が、多くのお客さまに喜ばれています。
＊＊旬の野菜を取り入れた”ここだけ”の料理＊＊
素材の味を自然に楽しめるように、食材には地元・京都のものをメインに使用。
四季折々の野草やキノコなども取り入れ、その時季ならではのお料理をご提供しています。
素材選びにはシェフ自らが産地へ赴き、生産者から多くのことを学びました。
その知識を料理に活かし、京都の土地の野菜の価値を高め続けています。
＊当店で働く魅力＊
＝＋＊経験豊富なオーナーのもとで技術を磨ける＊＋＝
『ristorante DONO』のオーナーを務めるのは、18歳でイタリアに渡り、数々のミシュラン星獲得店で研鑽を積んできた中東。
京都の名店『草喰（そうじき）なかひがし』の店主を父に持ち、兄弟や親せきも和食の料理人というバッグボーンを持ちます。
13歳の時に、家族での食事で訪れたイタリア料理店『カーサビアンカ』。
そこの料理の美味しさに感銘を受け、18歳で単身渡伊をして腕を磨いてきました。
修業時代に現地で強く感じた”土地の生命力”をもった素材の魅力。
その味わいを表現するべく、ここ日本で生産者との繋がりも大切にしたイタリアンをご提供しています。
トスカーナの『アルノルフォリストランテ』、ガルダ湖畔の『ヴィッラ・フィオルダリーゾ』などなど。
数々の名店で磨いてきた、ハイクラスな技を当店では身に付けていただけます。
【求職者の皆さまへメッセージ】
当店は地球と身体にやさしい食材しか使っていません。
添加物や農薬などの化学物質に汚染されていない食材を、お客さまにもスタッフにも提供しています。
スタッフの健康状態も良好◎
お客さまもスタッフも健康になれる環境で、一緒に働きませんか？
【姉妹店情報】
『草片』東京都港区西麻布4‐4‐16 NISHIAZABU4416B1
＼調理スタッフ積極採用中！／
野菜中心のイタリアン料理を提供するレストラン
ミシュラン星で研鑽を積んだシェフから学ぶチャンス！
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゜+.――゜+.『ristorante DONO』゜+.――゜+.
野菜を中心としたイタリアン料理を提供しているお店です。
オーナーシェフ・中東がイタリアで学んだ、素材の味そのものを楽しめるイタリアンをご提供しています。
店内は、450年以上前の煉瓦と聚楽壁をを使用。
シェフが過ごしたイタリア・シェナの風情と、生まれ育った京都の雰囲気が交差します。
お料理は味だけでなく、独創性あふれる華やかな見た目にもこだわっています。
器の一つひとつまで厳選した珠玉の一皿が、多くのお客さまに喜ばれています。
＊＊旬の野菜を取り入れた”ここだけ”の料理＊＊
素材の味を自然に楽しめるように、食材には地元・京都のものをメインに使用。
四季折々の野草やキノコなども取り入れ、その時季ならではのお料理をご提供しています。
素材選びにはシェフ自らが産地へ赴き、生産者から多くのことを学びました。
その知識を料理に活かし、京都の土地の野菜の価値を高め続けています。
＊当店で働く魅力＊
＝＋＊経験豊富なオーナーのもとで技術を磨ける＊＋＝
『ristorante DONO』のオーナーを務めるのは、18歳でイタリアに渡り、数々のミシュラン星獲得店で研鑽を積んできた中東。
京都の名店『草喰（そうじき）なかひがし』の店主を父に持ち、兄弟や親せきも和食の料理人というバッグボーンを持ちます。
13歳の時に、家族での食事で訪れたイタリア料理店『カーサビアンカ』。
そこの料理の美味しさに感銘を受け、18歳で単身渡伊をして腕を磨いてきました。
修業時代に現地で強く感じた”土地の生命力”をもった素材の魅力。
その味わいを表現するべく、ここ日本で生産者との繋がりも大切にしたイタリアンをご提供しています。
トスカーナの『アルノルフォリストランテ』、ガルダ湖畔の『ヴィッラ・フィオルダリーゾ』などなど。
数々の名店で磨いてきた、ハイクラスな技を当店では身に付けていただけます。
【求職者の皆さまへメッセージ】
当店は地球と身体にやさしい食材しか使っていません。
添加物や農薬などの化学物質に汚染されていない食材を、お客さまにもスタッフにも提供しています。
スタッフの健康状態も良好◎
お客さまもスタッフも健康になれる環境で、一緒に働きませんか？
【姉妹店情報】
『草片』東京都港区西麻布4‐4‐16 NISHIAZABU4416B1
＜応募先＞ristorante DONO
正社員
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