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＼オープンから1年経たずに有名店に成長／
ミシュラン2025に選出された実力店！
さらに『Japan Brand Collection 2025』にも掲載されました。

大阪・天満橋にある新進気鋭の日本料理店！
新進気鋭の若手店主とともに、お店をより成長させていきませんか？
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＼＼料理長を支える未来の一流料理人を募集！／／
2024年10月21日にオープンした、まだまだ新しいお店。
開店から1年も経っていないにも関わらず、すでにミシュランに選出されました。
飲食店・ホテルなど、さまざまなジャンルの一流店を掲載する雑誌『Japan Brand Collection』。
その雑誌に一流店として認められて、2025年号で紹介されたお店です。

日本料理に興味があって、学びたいと意欲をもって仕事に取り組める方は大歓迎！
経験は問いません。
この職場で和食スキルを身につければ、一流の料理人へと成長することができますよ。

ーーハイレベルなサービスを身につけたいホールスタッフも同時募集◎
上記のようにさまざまなメディアでとりあげられて、すでに有名店へと成長した当店。
高級店で経験を積んできた方は、培ってきたサービススキルを存分にいかせる環境です。

ホールスタッフの採用では、経験をもっとも重視。
これまでの経験を、面接時にお伝えください。
まだまだこれからの当店を、私たちと一緒に素晴らしいお店へとしていきましょう！
料理長がつくるこだわりぬいた至極の日本料理に、あなたらしいサービスで彩りを添えてくださいね。

●━…『たけだ』のご紹介…━●
天満橋駅より徒歩5分、北浜駅より徒歩10分と好アクセスなところにオープンした当店。
新築ビル内にお店を構えるので、店内はピカピカです。
お店に一歩入ると、カウンター8席とこぢんまりとしながらもモダンな内装が印象的。
洗練された大人の空間で高級感あふれる雰囲気を大切に、日常を忘れられるような落ち着いた空間づくりを大切にしています。

客単価は2万円以上なので、想定している客層はハイクラスな方々がメイン。
落ち着いた、紳士的なお客様の大切な日や接待にご利用いただく予定です。

●━…30代の新進気鋭・店主が生み出す、伝統的な日本料理をご提供…━●
店主の地元・徳島が誇る豊かな食材を活かした逸品の数々、
伝統的な日本料理をご提供。
メニューはおまかせのコースのみ。
旬の食材を贅沢に使い、季節をお楽しみいただきながら、最高の日本料理をお出しする予定です。

『たけだ』は日本料理店で15年の修行を積んだ、30代の若手店主がオーナー。
若いながらも、その繊細なスキルと熱い想いは確かなものです。
お店も人もともに成長できるような仕事をしていきましょう！

::【 採用担当者から求職者のみなさまへメッセージ】::
ここまで求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。
当店は新築のグルメビルに入る日本料理屋です。

環境にこだわった閑静な場所で、店主は32歳とフレッシュ感のあるお店。
お料理を通じてお客様と一体感のあるお店をつくっていきたいと思っています。
スキルアップしたい気持ちがある方歓迎。
一緒に頑張りましょう！

＼あなたのご応募をお待ちしております／