NEW	【リニューアルOPEN／本町駅スグのスペイン料理店】月給30万円～・調理経験不問・毎月最高売上更新中

「 OPERA」の求人情報

［オペラ］

駅チカ(徒歩5分以内)
個人経営
小さなお店(20席未満)

▼お店データ

業態	バル／スペイン料理／イタリアン
客単価	4000円〜5000円	席数	10席〜15席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	地下鉄御堂筋線本町駅より徒歩2分
定休日	不定休
運営	OPERA

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年9月1日

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正社員店長候補・マネージャー募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜32万円【年収例】450万円＝月給35万円＋賞与＋インセンティブ・昇給あり・賞与あり・交通費支給・家族手当・インセンティブ制度・残業代あり家族手当インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格	飲食店でのご経験をお持ちの方 (調理の経験は必要ありません) ・店長を目指したい方、早期キャリアアップを実現したい方、大歓迎
勤務時間	10:30～23:00（実働8h） ※交替制、休憩あり
休日・休暇	月6日夏季休暇年末年始休暇特別休暇月8日以上休み
待遇	・雇用・労災保険・まかないあり・制服貸与・髪型自由・資格取得支援制度・自転車・バイク通勤OK ・独立支援制度 ※試用期間2ヶ月/同条件　（能力により短縮あり） ※店長に昇格で月給35万円に昇給します。資格取得支援髪型自由まかない・食事補助あり制服貸与
仕事内容・求める人物	調理・接客両方を担当いただきます。と言っても小さなお店ですので、決して慌ただしい雰囲気はありません。とにかくコミュニケーションを大切にしていますので、お客様との会話もぜひ楽しんでみてください。珍しいMENUが多いので、まずは１つひとつ覚えるところから始めましょう。慣れてきたら店舗マネジメントに関する業務も少しずつお任せしていきます。【調理業務について】調理はもちろん、仕込みや仕入れ、食材の管理なども少しずつお任せしていきます。新メニュー開発も随時行っているため、提案も大歓迎です。ご自身のアイデアはもちろんですが、直接お客様とお話しできる機会が多いお店ですので、生の声を反映したメニュー開発がしやすいのも特長です。【接客について】店内でのホール業務です。オーダーをおうかがいしたり、オススメの料理・ワインの提案もお願いします。【先輩スタッフより】最初は覚えることが多いですが、声が届くところに必ず先輩がいるので安心です。少し慣れてきたら、お客様とのお話で、食材や料理のこと以外のことも学べるので、とてもやりがいがあります！髪色も髪型もピアスも清潔なら自由！まかないも出るので働きやすさ間違いなし♪ 【こんな方優遇します】スペイン料理店で正社員で勤務していた方ソムリエの資格をお持ちの方身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術高級食材の知識ワインの知識肉の知識魚の知識野菜の知識テーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞ OPERA 正社員店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴　＜バル／スペイン料理／イタリアン＞　 OPERA

【まずは、「OPERA （オペラ）」について】
豊富なワインと「ピンチョス」がメインのスペイン料理店。
ピンチョスとは、バスク地方の代名詞でもある、
様々な食材を串に刺した一口サイズのかわいい料理のことです。

その他、ステーキやパエリアをワイン片手に楽しむお店です。

OPERAの由来…人の笑い声や調理音、
BGM、それらが１つの音となり、音楽となる。
そのようなお店づくりを目指しています。

【オーナー：杉森(36)です】
バルセロナで訪れたピンチョスバルに
感銘を受けてOPENしたこのお店。
実はこの2月、リニューアルオープンしたばかり。

以来、毎月過去最高の売上を更新し続けています。
もちろん単純なリニューアル効果もありますが、
今、改めて私たちが大切にしているのが、
「お客様とのコミュニケ―ション」です。

常に主語はお客様に置き、対話を重視するこで
料理はグッとおいしくなりますし、
お客様の満足感も大きくなります。
何より、私たち自身も楽しい。

その好循環が、
お店の雰囲気を最高のものにしてくれます。
売上が伸び続けている理由は、まさにここ。

だからこそ、
接客を大切にできる方をお迎えしたいと思っています。

調理の経験はなくてだも大丈夫です。
アルバイトでもかまいませんので、飲食店での
勤務経験さえあればＯＫ。

約1年間は修業期間ですが、その後は
店長としてお店をお任せします！

【職場の雰囲気は…】
オーナーも社員もバイトメンバーも
年が近くてみんな気さくです◎

楽しい時は楽しく、やるときはやる。
あなたの人生にも自信を持てると思います。
みんな接客や、お話をするのが好きなので、
積極的にお客様に料理や飲み物の好みを聞いたり、
世間話で盛り上がったりしています。

常連さんも多いので、しっかり紹介しますし、
フォローもしますので安心してくださいね◎

【正社員に関しては…】
上述の通り、こちらの本町店を近い将来お任せできる方を
採用したいと考えています。というのも、
今後も店舗展開を計画しており、どんどん
新しいことにチャレンジしたいと考えています。

「経験を活かして早期に店長になりたい！」
という方はもちろんですが、
「上が詰まっていて、なかなかキャリアが描けない。
いつかは店長になりたいけど、そのいつかっていつになるんだろう…」
といった不満・不安をお持ちの方にもオススメです。