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和食 三徳庵 北区店の料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|大阪府大阪市北区

[ サントクアンキタクテン ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 予約制 昼のみの会席料理の店
客単価 5000円〜7000円 席数 75席〜100席
喫煙喫煙室あり
最寄駅 地下鉄堺筋線 天神橋筋六丁目駅より徒歩5分 地下鉄谷町線 天神橋筋六丁目駅より徒歩5分
勤務地 大阪府大阪市北区長柄西1-3-32 [地図]
定休日 元旦のみ
運営 株式会社徳
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
応募資格 ★料亭や割烹、ホテルの和食などでの会席料理の調理経験をお持ちの方(料理長・副料理長を経験された方は優遇)

★将来独立希望の方も歓迎(3年間で3名の方が独立されました)

★勤務開始日は応相談((・すぐにでも ・約1ケ月後 ・8月から等))ご希望をお申し付けください
勤務時間
7時〜16時 実働8時間労働+残業1〜2時間ある日もございます。

その日の予約状況によって出勤時間が変更になります。
例)その日の予約が多い時・・・7時出勤など
  その日の予約が少ない時・・・10時、11時出勤など
休日・休暇 月7〜10日 当社月間カレンダーによる
夏季休暇 特別休暇
待遇
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
当求人を閲覧して頂きありがとうございます。
今回の料理長候補募集経緯について、現在の料理長の体調が良くなく、新しく料理長になって頂ける方を探しています。
ぜひこれまでのご経歴を活かし当店で活躍してください。
年齢は30代〜60代まで幅広くお受付させていただきます。

お問合せ、ご相談をお受け付けしております。

●三徳庵 お昼営業だけです●
・11時から16時の間にお客様がご来店。すべて予約制となっており事前の仕込みで準備ができます。

・予約状況で変わりますが、早い時は15時位には退勤、遅くても18時には退勤しています。

・出勤時間は予約状況によって変わりますが、平均して7時もしくは8時です。

・当日の予約状況を確認して、準備を始めます。

・ご来店されるお客様のタイムスケジュールを把握して順序良くお料理を提供いたします。

・配膳チームと連携してスムーズに料理提供します。

・食事が終わったお客様の器を洗って片付けたり、パートさんと一緒に手際よく作業します。

・明日以降の仕込みや発注作業を行って、18時までには退勤します。

※献立は本社の総料理長から季節替わりの内容が届きますので、それを使います。

<お仕事内容>
 店舗の調理シフトの作成
 仕入れ(WEBのインフォマートを使用)
 仕込み(予約制のお店なので計画的に仕込みます)
 当日の料理製造
 洗い物(パートさんにお願いしています)
 翌日の準備 などを分業して行っていただいております。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識
<応募先>和食 三徳庵 北区店 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <予約制 昼のみの会席料理の店> 和食 三徳庵 北区店

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
毎日夕方退勤、休日月7日以上、交通費全額支給、社会保険入社日から加入、家族手当あり、有給休暇ありなど安定した労働環境で、プライベートも充実した調理のお仕事をしませんか?
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

これまでの経験を活かして活躍してください!!

「夕方退勤できる!福利厚生充実!従業員さんの声(^^)」
①夕方に退勤するので、家族と晩御飯を食べることができるようになりました
②夕方に退勤した帰りに、ジムで筋トレできるようになりました(趣味が充実 という声も多いです)
④早く帰れるし、お休みをあらかじめ決めることができて、嬉しい
⑤福利厚生充実。妻と相談してこの会社にお世話になることを決めました!

『日本料理 三徳庵(さんとくあん)』について
『日本料理 三徳庵』は、大阪市内に3店舗(平野区、北区、大正区)あり、お昼のみ営業している店です。
会席料理4480円〜の5種類を事前予約制で提供しており、ご法事のお客様を中心にご利用頂いています。

今回募集の店舗は
三徳庵北区店です。
大阪市北区長柄西 
→天神橋筋六丁目駅から徒歩5分


お気軽にお問合せください!お待ちしています♪


【運営会社:徳グループ】
本店は住之江区にある創業54年の料亭「懐石料理徳」。
テレビや新聞で取材多数あり!
阪急百貨店梅田本店や髙島屋大阪店にも店舗がある話題の会社です。

採用担当福田かなえ
<応募先>和食 三徳庵 北区店 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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よくある質問

Q.
天満・天神橋・南森町周辺の和食の求人はどのくらいある?
A.
天満・天神橋・南森町周辺の和食の求人数は59件あります。うち、正社員求人は37件、アルバイト・パート求人は22件です。
Q.
和食の仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:和食×梅田・北新地・中津周辺
2位:和食×なんば・日本橋周辺
3位:和食×淀屋橋・北浜・本町周辺
大阪府の正社員の和食求人人気が最も高いエリアは「梅田・北新地・中津周辺」です。次いで「なんば・日本橋周辺」「淀屋橋・北浜・本町周辺」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:和食×梅田・北新地・中津周辺
2位:和食×なんば・日本橋周辺
3位:和食×淀屋橋・北浜・本町周辺
大阪府のアルバイト・パートの和食求人人気が最も高いエリアは「梅田・北新地・中津周辺」です。次いで「なんば・日本橋周辺」「淀屋橋・北浜・本町周辺」が続きます。
Q.
天満・天神橋・南森町周辺の和食求人の給与相場は?
A.
天満・天神橋・南森町周辺の和食求人の平均給与は、正社員が月給73.9万円、アルバイト・パートは時給1268円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります