「curd」の求人情報

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2024年7月 三井ガーデンホテル
京都三条プレミア内にNEW OPEN！
手づくりフレッシュチーズと自家製パスタを
中心としたイタリアンベースの多国籍料理を
カジュアルに楽しめるレストラン
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＼2024年7月OPEN！コアメンバー募集中です／
働きやすさはアナタ次第！それがオープニングの醍醐味◎
「こうしたらやりやすい」
「こんな風にしてみたい」など
いろいろ相談しながら働きやすいお店にしていけるのもオープニングのメリット◎
新しく誕生する当店を居心地の良いお店にしていきたいと思っています。あなたの力をぜひお貸しください！

家屋建物、情景、文化的遺産…
数多くの魅力がある京都で、町に馴染むように次に紡いでいきたい。
京都近郊の生産者との繋がりを大切につくり手の想いや熱量をお客様に表現するローカルダイニング。
そんなこだわりをもったホテルのレストラン＆バー、ラボを併設しています。
京都にお住まいの方も、観光でいらした方も、どんな方でも楽しめる。
京都、日本の文化を知ってもらう一つの場所を目指します。

■チーズ工房を併設したオールデイダイニング
毎日直送される搾りたての生乳を使用し、併設のチーズ工房で手づくりするフレッシュチーズが最大の魅力。
自家製の生パスタをチーズと合わせたり、ラビオリに仕上げたりと、誰からも愛されるカジュアルなイタリアンがベースです。
そこに地域食材を組み合わせたり、ハーブやスパイスを多用する地中海料理のエッセンスを加えることで、ここでしか食べられない魅力的な料理を提供。
朝食は8〜10種類のデリ＋ドリンクが楽しめるハーフビュッフェを展開。
ディナーはフレッシュチーズを使った前菜やグリル料理のメインディッシュなど、時間帯に合わせて多様な料理を提供します。

生産者とお客様を料理と空間で繋ぎ合わせる、そんな素敵なレストランを一緒につくり上げていきましょう！

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『世界に誇る、新しい日本のくらしをつくる。』
食とデザインを軸に良質なライフスタイルを提案！【株式会社ウェルカム】

チーズのおいしさとたのしさを提供するチーズ工房・ダイニング
■「GOOD CHEEZE GOOD PIZZA」
“心・からだ・肌”を再生する食卓がコンセプトの季節野菜レストラン
■「REVIVE KITCHEN THREE」
店内で蒸留されたジンを楽しめる蒸留所併設の居酒屋＆バー
■「虎ノ門蒸留所」
ミヤシタパークと共に四季を感じ穏やかな時間を過ごせる「アメリカンイタリアン料理」
■「TWELVE ON THE PARK」
都会の森に佇む一軒家オールデイダイニング
■「TWELVE GARDENS」

▼ココがポイント▼
■教育・研修・勉強会多数！
目標を定めて着実にステップアップするスタッフを全力でサポートするため、様々な研修や勉強会を用意しています。
ウェルカム研修 ・職位別研修やブランド基礎研修・ソムリエ試験・社員昇格勉強会など。

■福利厚生・待遇充実！
心身ともに健やかに働いていただくための制度が充実。
さらに、キャリアアップのための資格取得もしっかりと支援しています。

■キャリアステップあり！
入社からエリアマネージャー職に至るまで、本人の志向に沿ったキャリアアップが出来ます。
経験・能力を考慮し、スタートが決定します。
例：新人・店舗スタッフ → アシスタントマネージャー → マネージャー → エリアマネージャー

【 転職活動・就職活動中のみなさん 】
街づくりは一軒の力から。「食にまつわるストーリーを伝える、街の温度を上げる食空間」
つくり手とお客様の架け橋となり、日常の中の小さなエンターテイメントを創り出す。
その目標に向かって、家族のように強い絆で結ばれ、ともに新しい日本の暮らしをつくっていける方をお待ちしています！