焼き鳥クカバラの調理補助・調理見習い（正社員）の求人情報｜大阪府大阪市北区

Q: 焼き鳥の仕事を探すなら、どのエリアが人気？

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［ヤキトリ　クカバラ］

駅チカ(徒歩5分以内)
個人経営

▼お店データ（オープン日：2018年12月3日）

業態	焼き鳥と和洋の創作料理
客単価	4000円〜5000円	席数	30席〜40席
喫煙	屋内喫煙可
最寄駅	JR大阪環状線天満駅より徒歩3分　地下鉄堺筋線天神橋筋六丁目駅より徒歩8分
勤務地	大阪府大阪市北区山崎町1-12 ラピタ扇町 1F　[地図]
定休日	火曜日
運営	レストラテジー株式会社

このお店の特徴は？公開日：2024年2月23日

正社員調理補助・調理見習い募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
応募資格	＼飲食経験がない方でも大歓迎です！／新規出店に向け、飲食店での経験をお持ちの方であれば、これまでの経験業態でお店をOPENすることも可能です！ ★料理を学びたい ★お酒について詳しくなりたい ★店舗運営を学びたい
勤務時間	14：00～23：00（シフト制／休憩あり） ※実働8時間フルタイム歓迎
休日・休暇	月6～7日 ※火曜日は定休日となります。 ※シフト制 ※年始はお休み（5～6日間）特別休暇
待遇	◆社会保険完備 ◆交通費支給 ◆制服支給 ◆昇給 ◆まかない有 ◆賞与（業績による） ◆酒蔵研修 ※※今、待遇を整えています！※※ 今後は「社宅」もご用意する予定です！生産者訪問まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	店舗拡大につき増員募集！次の業態は未定です！あなたがやりたい業態で出店しましょう！「どういうことだろう…？」そう疑問に思ったあなたに！当社（レストラテジー株式会社）では、現在、横天満で「焼き鳥」業態を運営しておりますが、次も焼き鳥業態を考えているわけではありません！もし、あなたが和食の経験があれば、一緒に「和食」業態をやりますし、フレンチの経験があれば、「フレンチ」で新規出店を考えています。あなたがこれまでに経験してきた、強みを活かせる環境で、一緒に新規出店をしていきませんか？数年以内にはさらに店舗数を増やしていく予定です。当社の理念は『モテる』飲食店を通じて人に「モテる」人材を育てていきたいと思っています。本気で飲食に向き合い、本気のチームで仕事をする事は、人生の大半を占める時間を楽しく過ごせる事にも繋がります。あくまでも1店舗目が「焼き鳥」だっただけ。常に他業態の研究も欠かさず、外食ベンチャーとして精進を続けていきます。 ■お仕事内容接客や配膳、ドリンク作り、お会計などのホール業務と「クカバラ」のこだわった創作料理の調理業務をお任せします！飲食店での経験はないものの、飲食店の経営について学びたい方や、自分でお店を持ちたい！そんな意欲のある方を募集します！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞焼き鳥クカバラ正社員調理補助・調理見習いの募集

登録すると募集再開時にメールが届きます

お店の特徴　＜焼き鳥と和洋の創作料理＞　焼き鳥クカバラ

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炭火焼き鳥と厳選したお酒
「焼き鳥クカバラ」
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■□ 『焼き鳥クカバラ』 □■
飲食店が賑わう「JR天満駅」からすぐ横、
通称"横天満"で人気の炭火焼き鳥店。
本格的な焼き鳥はもちろん、お食事に合う日本酒&焼酎と、
和モダンなお店の雰囲気はお仕事終わりやデートなどでご利用いただくことも多く、
日々、たくさんのご予約をいただいております！

＼＼代表の「クボタさん」へインタビュー！／／
なぜ、今新しい社員を募集するのか？
これからご入社いただく方に何を期待するのか？
根掘り葉掘り聞いてみました！

＜代表／クボタさん＞
Q1★なぜ、今社員募集を？
2018年から「クカバラ」をOPENし、
コロナ禍も経験しながら、お店は順調に売上を伸ばしてきました。
現在は店長1名と僕の2名体制。
お客様にも支持され、新店舗の計画も現実味を帯びてきた今、
新しいメンバーを募集することが決まりました！

Q2★新しいお店の業態は？
正直決まってないんです（笑）
焼き鳥でもいいし、海鮮でもいいし！
次に入社いただく方に決めてもらってもいいかと！
あなたがやりたい業態を全力でやります！
それぐらい柔軟な会社です！

Q3★どんな方に入社いただきたいですか？
飲食店は総合力が勝負だと考えています。
「味」はもちろん大切ですが、「接客」もおろそかにはできません。
飲食店とは『食』を通じて、お客様に喜んでいただける場を提供することが大切です。
だからこそ、これからご入社いただく方にも経験を求めているわけではなく、
人間性やコミュニケーションスキルも重視します。
その分私たちはあなたが飲食店を通して、
やりたいことを叶えられる環境を作っています。

ぜひ、ご応募お待ちしております。

＜応募先＞焼き鳥クカバラ正社員調理補助・調理見習いの募集