「鮨　あまと」の求人情報

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2024年4月にニューオープン♪
梅田駅から徒歩7分、中津駅から徒歩3分の好立地！
グループとして初の新業態◎
会社としての新たなチャンネルを一緒に作り上げていきましょう！
パッケージとして今後の出店計画も計画中♪
あなたの頑張り次第でキャリアアップも目指せる環境◎
年齢不問！当社では、20代の若手～50代のミドル世代まで幅広く活躍しています。
独立を目指して学びたいという意欲のある方も大歓迎です
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『鮨　あまと』
大人の隠れ家で味わう、こだわりの‘‘熟成江戸前鮨‘‘
梅田駅から徒歩7分の路面店

当店のコンセプトは『高級寿司をカジュアル価格で提供』です。
熟成度合いの目利き、ネタに合わせた最適な味付け、熟練技が生み出す美味。
お客様に価格以上の満足感を目指しています。

また、鮨の他にも旬の逸品、厳選された日本酒も多数ご用意しているのも自慢のひとつ◎

特に日本酒には力を入れているので、お酒の知識を深めたい方にも大満足の環境ですよ！

＜あなたのアイデアが形になる＞
当店はカジュアルな価格帯ですが、仕込み、握りのフォルム、飾り包丁などこだわりを持って取り組んでいます。
そのネタに合った最適な味付け、本来の旨味を引き出す条件など常に最善を目指しています。
「どの様な盛り付けが綺麗か・こんな方法はどうか」等、創意工夫しながら仕事ができるので、良いアイデアがあればどんどん発信していって下さいね♪

◆店内内装にもこだわっています◆
和とモダンが調和する上質な空間
鮨屋の特徴であるカウンター席はもちろん、
一枚板の大テーブルも完備♪最大9名様までテーブルを囲むことも可能です。
また接待、飲み会などにピッタリの完全個室も完備。
お客様が自然と笑顔になれる場を提供します。
食材への質問や味の感想をいただくこともあると想定しているため、一人ひとりに寄り添った対応をお願いします。

◆IT企業ならではのDXサポート◆
独自の店舗管理アプリにより
飲食店の面倒な管理業務をサポート◎
■食材などの発注～納品
■アルバイトのシフト管理
■在庫管理・経費管理など
アプリのおかげで人的ミスは激減◎
料理や接客に集中できています♪

＼ ここで働くメリット ／
□展開中の業態で活躍できるチャンス！
鮨業態は、今後の展開に力を入れていこうと計画中！
新たにお店がオープンしていく＝役職の枠が多くなっていく！
料理長やエリア統括・新店舗立ち上げ管理職など、キャリアアップを重ねていけるチャンスがあります。

□年齢・経験に関係なく挑戦できる！
未経験でもやる気があれば大丈夫！もちろん経験者の方は活躍できる幅が広がります！
大事なのは意欲◎
自分自身がどうしたいかをしっかりと持っている方、それを仕事に反映できる方は大歓迎♪
落ち着いた雰囲気のお店のため、自分の仕事としっかり向き合えるのも魅力の一つです。

【採用担当者からメッセージ】
会社としての新たなブランドです。お店を一から作りあげていく楽しみを一緒に味わいましょう！
鮨業態へこれからチャレンジしたいという方も大歓迎！
新店の立ち上げをすべて体験できる大きなチャンスです。
仕入れ・メニュー開発・スタッフ教育・経理管理など店舗運営ノウハウを習得しながら、将来の夢へつなげてください。

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■アンドネクスト株式会社■
システム開発・アプリ開発、外食産業、ホテル業、不動産業など
幅広く事業を展開しているベンチャー企業です。

【 運営店舗のご紹介 】
▪海鮮と串焼き　美旬彩　鈴音　LINKS UMEDA店
└大阪市北区大深町1－1　ヨドバシ梅田タワー　地下1階

▪おばんざい酒場　和み　　LINKS UMEDA店
└大阪市北区大深町1－1　ヨドバシ梅田タワー　地下1階

▪うまいもん酒場　源喜　　ヨドバシ仙台店
└仙台市宮城野区榴岡1－3－1　ヨドバシ仙台第1ビル　1階

系列店舗はすべて商業施設内にあります♪
業績好調の為、2024年度は新しく2店舗を出店計画中！
新規出店に伴い、新戦力を募集しています♪
今後も続々とオープンさせていく予定です！！

また、飲食店に限らず宿泊業や不動産業にも進出しており
「やりたい」を叶えるチャンスが豊富にある急成長中の会社です◎
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少しでも興味をもたれましたら、ご応募お待ちしております☆
あなたと一緒に働ける日を楽しみにしています。面接では、不安なことや疑問をどんどんお伝え下さい。