NEW	【リニューアルオープン】料理長候補は月給40万円以上◎実働8h&社宅完備でとにかく働きやすい環境！

「立ち鮨惣五郎」の求人情報

［タチズシ　ソウゴロウ］

シニア・ミドル活躍
駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休
オープニング
小さなお店(20席未満)

▼お店データ（オープン日：2024年4月18日）

業態	立ち食のお鮨や逸品料理の提供
客単価	5000円〜7000円	席数	10席未満
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR東西線北新地駅より徒歩3分　地下鉄御堂筋線梅田駅より徒歩10分
勤務地	大阪府大阪市北区曽根崎新地１丁目3-32 新地リバティビル 1階　[地図]
定休日	日曜日
運営	株式会社タルガ

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年6月28日

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料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	新卒歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給40万円〜70万円試用期間最大3ヶ月間/給与40万円〜固定残業代60時間分／120,000円〜（労使間協定済）経験者の方は、知識や技術の確認後速やかに登用となります。（一部研修期間アリ） ■賞与あり ■昇給あり（能力により適宜昇給） ■社員単身寮あり（ご希望の場合は面談時に申し付けてください）（家賃光熱費込み3万円程度）※物件によって異なります。 ■インセンティブ制度あり ■日払い制度前借り制度ありインセンティブ制度日払いOK 昇給あり寮・住宅手当あり交通費支給
応募資格	要調理経験者独立志向のある方大歓迎！当社暖簾分けシステムもございます。
勤務時間	10:00〜24:00(実労働8時間) 終電考慮フルタイム歓迎
休日・休暇	完全休週休1日（日曜日） ■他シフト制にて適宜休日あり ■慶弔休暇 ■有給休暇類似休暇勤続6ヶ月以上で一定数支給特別休暇有給休暇
待遇	■まかないあり ■社員保険完備（契約形態により実装可能） ■制服貸与 ■独立支援制度あり交通費・社員寮・休日・連休・経費等のご相談はのります！まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	----・----・----・----・---- リニューアルした店舗で働ける機会です業態変更と共に人気店へと成長インバウンドの影響もあり増員募集 ----・----・----・----・---- 2024年4月、今までの座り鮨からカウンターのみの立食い鮨屋へ業態変更。立食い鮨に変えたことにより、仕事の幅が広がり沢山のお客様との交流が増えました。さらに外国人観光客のインバウンド。コロナ前では考えられなかった景色が今あります！【仕事内容】調理経験者/寿司の制作やメニューの考案など店舗運営業務を含む運営全般をお任せします。他、料理の提供や補助　またお酒などをサーブしてもらいます。掃除全般や接客全般をおこなう可能性もあります。技術やノウハウを生かしていただくことも可能です。 ※未経験者や上昇志向の方修行研修あります！ ■＝さまざまな経験を持つ方が集まっています＝■ グループに在籍する社員は15名・アルバイトは50名以上！ 20～40代と幅広い年齢層が活躍中です。前職やこれまでのスキルもさまざまです！・名古屋の有名和食料理店出身・名古屋のイタリアンバル料理長経験あり・京都の有名鮨屋出身・京都の有名鮨屋での勤務経験ありみんなで切磋琢磨しあって高めあっています。 ■＝素晴らしい景色を一緒に見ませんか？＝■ 「料理が好き」「サービス業が好き」そんな方こそきていただきたいです。またここから1年後、3年後、5年後… 個人のスキルの成長と、店としての成長、さらに素晴らしい景色にいくための募集です！【こんな方を歓迎します】・誰と一緒に働くのか自分の成長速度に繋がる方・人とのつながりを大切にしている方このようなことを仕事に求めている方はメッセージお待ちしております。応募期間は集まり次第終了となりますので、お早めにご応募くださいね。身につくスキル！学べる知識！包丁さばき寿司技術盛り付け技術カクテル技法高級食材の知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識魚の知識食器の知識テーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞立ち鮨惣五郎料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜立ち食のお鮨や逸品料理の提供＞　立ち鮨惣五郎

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リニューアルオープンした店舗での募集
老若男女問わず愛される絶品立ち鮨
社員・アルバイトともに採用中
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北新地駅から徒歩3分の立地に佇む『立ち鮨惣五郎』。
名店惣五郎が立ち食鮨としてリニューアルオープンいたしました。
日本で1番かっこいい立ち食鮨を目指してこれから奮闘します。

それに伴い、元気・やる気が持ち前の方また経験者や腕に覚えのあるスタッフの募集をいたします！
調理経験の有無ではなく本人のやる気を尊重させていただきます。
「我こそは」という方はぜひこの機会にご応募くださいね。

◆＝落ち着きある上質な空間で最高のひと時を＝◆
店内はこぢんまりとしたつくり。
落ち着いた大人カジュアルテイストの空間で、ゆったりとしたひと時をお過ごしただいています。
年齢層は20～60代と幅広い方にお越しいただいています。

ちょっといつもとは違う特別な1日を彩るような…そんなお店です。
大切な人との記念日といったご利用から宴会までさまざまなシーンでご利用いただいております。
足を運んでくださる方々に当店だからこそできるサービスを提供していきましょう。

◆＝0→1を作り上げる楽しさを味わえる＝◆
当社は現在8店舗を運営中です（大阪3店舗・名古屋2店舗・岐阜2店舗・静岡1店舗）
若い勢いのある企業ですので、ないものをクリエイトしていくことに挑戦しています。
大手ではなく、ベンチャー企業ならではの挑戦できるフィールドがありますよ◎

下積み後はお店の責任者をお願いするのではなく、ご自身のお店をもつことができます！
「いずれは独立したい」
「自分のお店を持つことが夢」

そんな想いをお持ちの方は当店の叶えませんか？
あなたの熱い想いをぜひ面接で聞かせてくださいね。