| 【本気で飲食を変える】“業界を変えたい”野心あふれる飲食人、ここに集え！素材にこだわる創作和食★ |
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正社員
店長候補・マネージャー募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給35万円〜50万円
※試用期間6ヶ月（期間中の条件変更なし） ※経験等を考慮して決定します。 ◎昇給あり ◎賞与あり（業績による） *2023年度は2ヶ月分を支給 ◎交通費全額支給 ◎資格取得支援・手当てあり（ソムリエなど） ◎図書費・研修費補助制度あり ◎母の日手当あり ◎引っ越し手当あり ＜年収例＞ 27歳男性・入社6年目/チーフ 年収450万円：（月給32万円＋賞与年2回/業績による） 25歳女性・入社3年目/店長 年収520万円：（月給38万円＋賞与年2回/業績による） 40歳・男性・入社4年目/2店舗の料理長 年収700万円：（月給50万円＋賞与年2回/業績による） ★土日休み＆日中のみ！ ランチ担当のアルバイトも同時募集★ 給与：月給20万円〜 勤務時間：9時〜17時（実働7時間） 休日：月8〜9日（土日） ※勤務時間や出勤、給与については柔軟に対応します！ ※ランチ帯をしっかり回してくださる方、大歓迎♪
資格手当・スキル手当
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | ＼飲食店の“当たり前”をぶち壊しませんか！？／ お客様と生産者さんとの 本気の関係が最強の繁盛店を作る。 一緒に飲食業の当たり前に チャレンジしたい人、求ム！ ★あれば嬉しい経験（なくてもOK） [1] 飲食店での勤務経験（ジャンル・年数・雇用形態不問） [2] チーフ・副店長・店長などのマネジメント経験（人数不問） [3] 店舗運営や改善など「お店づくり」に関わった経験 でも何より大切なのは、 “どんな未来を一緒に描きたいか”です！ 【歓迎する想い・野心・情熱】 ■飲食で自分の力を試したい ■接客で人の心を動かしたい ■「野菜ってすごい！」を広めたい ■飲食業界の「当たり前」をぶっ壊したい ■安心で美味しい料理を届けたい ■農家大好き ■サプライズ大好き ■自分のアイデアで、店も会社も動かしたい こんな野心やアツい気持ちがあって、 当社の考えに共感してくれる方なら、 経験やスキル、性別などは問いません！ 系列店では20代の女性店長もいます。 やる気さえあれば誰でにもチャンスがある、 それがKIMIYUです！ 【在籍しているスタッフの前職】 ・管理栄養士 ・コールセンター ・ホテルスタッフ ・アパレル販売員 ・ホステス ・ドライバー ・カフェスタッフ など 多様な過去が混ざり合って、 唯一無二のチームが生まれました♪ 挑戦と情熱で、 飲食を“自分の舞台”に変えたいあなたへ。 ｢美味しい｣｢感動｣をお届けできる 最高のお店を一緒に作りましょう！ |
| 勤務時間 |
9:00〜24:00 ※上記時間内で1日実働8時間のシフト勤務 ※休憩あり ※原則残業なし ※終電考慮 【営業時間】 ランチ：11:30〜15:00 ディナー：17:00〜23:00 ※15:00〜17:00はclose
終電考慮
ランチのお仕事
|
| 休日・休暇 |
週休2日制 月8日休み ※1年以上勤務により、長期休暇取得可（1週間程度） ◆有給休暇 ◆夏季休暇 ◆年末年始休暇 ◆慶弔休暇 ◆特別休暇 ◆誕生日休暇 ◆産休・育休 ◆海外研修休暇
産休・育休
夏季休暇
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
■昇給あり ■賞与あり（業績による） ■交通費全額支給 ■各種社会保険完備 ■資格取得支援制度あり ■書籍購入費、外部セミナー費負担 ■母の日手当あり ■引越し手当あり ■制服貸与 ■まかないあり ■独立支援制度あり ■農家・生産地見学研修 ■食事会など社内イベントあり ■髪型・髪色自由
海外研修
生産者訪問
資格取得支援
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
★「達屋 なんば店」はこんなお店 ━━━━━━━━━━━━━━━ 2023年に裏難波でオープンした創作和食店！ 店内で削る最高級の鰹節と、 北海道放牧豚のしゃぶしゃぶが看板メニュー。 TVやSNSでも話題で、ランチから予約必須の人気店に！ 【仕事内容】 ・接客や料理提供などのホール業務 ・調理やドリンクの作成 ・売り上げ管理（PL/FL値コントロール等） ・シフト作成、人件費コントロール ・新人教育、スタッフ指導、面接/採用活動 など… お店の運営管理に関わる業務全般をお任せします。 もちろん、入社時点ですべてが 完璧にこなせる必要はありません。 まずは当社のコンセプトや理念を しっかり理解しながら、 オペレーションに慣れていただく ところからスタート！ 研修制度、農家研修、資格取得支援など、 スキルや経験を磨く機会を 豊富に用意しています。 日々の業務に慣れてきたら、店長候補として、 「どうやったらお店がもっと愛されるか？」を考え、 お店を成長させていけるように サービス改善やスタッフ育成などをお願いします。 与えられるだけじゃなく、 “自分が動かす店”として積極的に関わってください！ ……………………………… 想いと行動で勝負したい “飲食人”集まれ！ ……………………………… 当社はオーガニックの農園を自社で持つ、 珍しい経営スタイルです。 ですが、野菜を作るだけでは お店は運営できません。 素材を大切に育てるのと同じように、 スタッフの声や存在も大切にしています！ これまでにスタッフの企画や アイデアから実現したことも多数★ 「こんな食材使ってみたい」 「もっとこうしたら売上が上がりそう」 「野菜やワインのことを詳しく勉強したい」 そんな思いがあれば、どんどん伝えてください。 希望する方には、 ◎レシピ本や業界専門誌などの書籍購入代 ◎外部セミナー参加費用 ◎ソムリエ・サービス検定などの資格取得費 などを会社負担で応援しています！ そしてあなたの成長はお店や会社の成長にも繋がります。 社歴が浅くてもやる気があれば、 チーフ・店長・統括責任者など、 裁量の大きなポジションへの 早期キャリアアップが実現可能。 年齢や社歴は関係ありません。 自社農園の野菜を武器に、 飲食の未来を一緒に創っていきましょう！ 身につくスキル！ 学べる知識！ ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞達屋 なんば店
正社員
店長候補・マネージャーの募集
お店の特徴 ＜Fusion和食＞ 達屋 なんば店
╋━━━━━━━━━━━━━╋
求ム、“人たらし”で“野心家”。
私たちが探しているのは、
ただのスタッフじゃありません。
お客様を“ファン”に変える仕掛け人。
マニュアルより会話。口だけじゃない行動。何より熱量。
「飲食業界は、もっと面白くできる」と本気で思ってます。
その想い、一緒にカタチにしていきませんか？
「あなたがいるから来た」と言われたい。
「こんな店、初めて！」と思わせたい。
これまでなかった生産者さんの想いも伝えるお店。
そんな破天荒で本気な“愛され屋”、お待ちしてます。
╋━━━━━━━━━━━━━╋
ー KIMIYUのこだわり ー
【★採れたて新鮮な無農薬野菜を使用★】
ただ美味しいだけでなく、
安心して食べてもらいたいから
私たちは、食材にも本気です！
顔の見える食材をお届けするために
八尾市に有機野菜の自社農園を運営しており、
収穫したその日にお店で提供しています。
希望者は農園での収穫体験や農業体験も可能！
【★添加物、化学調味料は一切不使用★】
自社農園の野菜のほか、最高級かつお節、
北海道放牧豚、毎日届く新鮮魚介など、
こだわりの生産者の方々が作った素材だから、
お店での仕込みで添加物、化学調味料は一切使用しません。
使用している出汁やソースなども全て手作り！
日本の旬の野菜やお肉、お魚の美味しさが伝わるよう
料理人が手間を惜しまずに丁寧に調理しています！
ー KIMIYUの働きやすさ ー
①成長意欲にしっかり応えます！
2009年設立のKIMIYUは、現在第2創業期☆
より良いサービスを提供していけるよう、
会社の中心となって一緒に頑張ってくれるような方を募集中。
とは言え、むずかしい事は求めません。
夢や目標を持ってしっかり頑張れる方であれば、
しっかり評価＆サポートします！
昇給・賞与などの制度だけでなく、
収穫体験やワイン講習、ソムリエの資格取得支援など
キャリアアップ、スキルアップできるチャンスを
豊富にご用意しています◎
②働きやすい環境で働き続けやすい！
月8日休み（年間105日以上）に加え、
夏季・年末年始・誕生日休暇などの
各種休暇制度が充実していて
飲食業でもしっかり休める環境です。
入社後、1年が経過すれば
1週間程度の長期休暇も取得可♪
ワークライフバランスを大切にできます！
③スタッフの「楽しい」が大切！
『お店作りの主役はスタッフ』
スタッフが楽しんでいれば、お客様も楽しい！
仕事も遊びも本気で楽しんでほしいから、
社員旅行・フットサル大会・店対抗の野球試合
プール貸切パーティーなどなど...
社内イベントを年に何度か開催して、
みんなでリフレッシュしています！
……………………
運営店舗一覧
……………………
■こだわり抜いた野菜を楽しく味わう
一軒家ファーマーズレストラン
【BELLA PORTO】
大阪府大阪市北区豊崎 3-6-13
■野菜とチーズとワインのファーマーズバル
【BELLA BOCCA 阪急梅田店】
大阪府大阪市北区芝田 1-3-13 B1F
■有機野菜とチーズとワインのイタリアンバル
【BELLA BOCCA なんば店】
大阪府大阪市中央区難波千日前1-8
■無農薬野菜・こだわり素材の和食
【達屋 TAZ-YA 阪急梅田店】
大阪府大阪市北区芝田 1-6-13
■無農薬野菜・こだわり素材の和食
【達屋 TAZ-YA なんば店】
大阪府大阪市中央区難波千日前1-8 2階
■厚削りのマグロ節、厳選醤油のラーメン
【西梅田 らんぷ】
大阪府大阪市福島区福島 6-11-14
■素材にこだわる立ち飲み屋
【立呑み Rouji（ロウジ）】
大阪府大阪市北区堂山17-5
求ム、“人たらし”で“野心家”。
私たちが探しているのは、
ただのスタッフじゃありません。
お客様を“ファン”に変える仕掛け人。
マニュアルより会話。口だけじゃない行動。何より熱量。
「飲食業界は、もっと面白くできる」と本気で思ってます。
その想い、一緒にカタチにしていきませんか？
「あなたがいるから来た」と言われたい。
「こんな店、初めて！」と思わせたい。
これまでなかった生産者さんの想いも伝えるお店。
そんな破天荒で本気な“愛され屋”、お待ちしてます。
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ー KIMIYUのこだわり ー
【★採れたて新鮮な無農薬野菜を使用★】
ただ美味しいだけでなく、
安心して食べてもらいたいから
私たちは、食材にも本気です！
顔の見える食材をお届けするために
八尾市に有機野菜の自社農園を運営しており、
収穫したその日にお店で提供しています。
希望者は農園での収穫体験や農業体験も可能！
【★添加物、化学調味料は一切不使用★】
自社農園の野菜のほか、最高級かつお節、
北海道放牧豚、毎日届く新鮮魚介など、
こだわりの生産者の方々が作った素材だから、
お店での仕込みで添加物、化学調味料は一切使用しません。
使用している出汁やソースなども全て手作り！
日本の旬の野菜やお肉、お魚の美味しさが伝わるよう
料理人が手間を惜しまずに丁寧に調理しています！
ー KIMIYUの働きやすさ ー
①成長意欲にしっかり応えます！
2009年設立のKIMIYUは、現在第2創業期☆
より良いサービスを提供していけるよう、
会社の中心となって一緒に頑張ってくれるような方を募集中。
とは言え、むずかしい事は求めません。
夢や目標を持ってしっかり頑張れる方であれば、
しっかり評価＆サポートします！
昇給・賞与などの制度だけでなく、
収穫体験やワイン講習、ソムリエの資格取得支援など
キャリアアップ、スキルアップできるチャンスを
豊富にご用意しています◎
②働きやすい環境で働き続けやすい！
月8日休み（年間105日以上）に加え、
夏季・年末年始・誕生日休暇などの
各種休暇制度が充実していて
飲食業でもしっかり休める環境です。
入社後、1年が経過すれば
1週間程度の長期休暇も取得可♪
ワークライフバランスを大切にできます！
③スタッフの「楽しい」が大切！
『お店作りの主役はスタッフ』
スタッフが楽しんでいれば、お客様も楽しい！
仕事も遊びも本気で楽しんでほしいから、
社員旅行・フットサル大会・店対抗の野球試合
プール貸切パーティーなどなど...
社内イベントを年に何度か開催して、
みんなでリフレッシュしています！
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運営店舗一覧
……………………
■こだわり抜いた野菜を楽しく味わう
一軒家ファーマーズレストラン
【BELLA PORTO】
大阪府大阪市北区豊崎 3-6-13
■野菜とチーズとワインのファーマーズバル
【BELLA BOCCA 阪急梅田店】
大阪府大阪市北区芝田 1-3-13 B1F
■有機野菜とチーズとワインのイタリアンバル
【BELLA BOCCA なんば店】
大阪府大阪市中央区難波千日前1-8
■無農薬野菜・こだわり素材の和食
【達屋 TAZ-YA 阪急梅田店】
大阪府大阪市北区芝田 1-6-13
■無農薬野菜・こだわり素材の和食
【達屋 TAZ-YA なんば店】
大阪府大阪市中央区難波千日前1-8 2階
■厚削りのマグロ節、厳選醤油のラーメン
【西梅田 らんぷ】
大阪府大阪市福島区福島 6-11-14
■素材にこだわる立ち飲み屋
【立呑み Rouji（ロウジ）】
大阪府大阪市北区堂山17-5
＜応募先＞達屋 なんば店
正社員
店長候補・マネージャーの募集