オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月13日 08:51]

「炭と伊 to-re」の求人情報

[ スミトイ トーレ ]
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 和のテイストが入ったお任せコースのイタリア料理店
客単価 10000円〜15000円 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 近鉄南大阪線 河内松原駅より徒歩6分 近鉄南大阪線 高見ノ里駅より徒歩10分
勤務地 大阪府松原市上田1-4-8 A号室 [地図]
定休日 水曜定休、不定休あり
運営 炭と伊 to-re

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このお店の求人情報

お店の特徴 <和のテイストが入ったお任せコースのイタリア料理店> 炭と伊 to-re

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 \働きやすい環境です/
 ★身につくスキル多数あり!
 ★自由度の高い個人店!
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【 炭と伊 to-re 】
河内松原駅から徒歩6分。
2022年12月末にオープンした、季節に合わせた料理を提供する創作イタリアンです。

オーナーシェフはかつて、西天満の『十皿』、天満の『sfida(スフィーダ)』大阪の『ラ・ロシェル』など、多くの名店で活躍。
その経験や人脈を活かし、アイデアに富んだイタリアンや厳選ワインをお届けしています。


~◆この地だからこそ叶う、私たちにしかできないお店作りを◆~
松原市は周囲に田んぼや畑があり、野菜を鮮度バツグンの状態で仕入れることができます。
その利点を活かし、お料理に扱う食材には自信あり!
地域全体で、生産から消費まで循環するスタイルを大切にしています。

色んな想いを込めて、人通りが多い街中ではなく、あえてローカルなこの場所を選びました。
「どこでもいいんじゃなく、ここだから訪れたい」
そんな風に、オンリーワンの存在として郊外でも集客できるお店にしていきたいです。


~◆居心地のいい空間で珠玉のペアリングを◆~
店内に足を踏み入れるとまず目に飛び込むのは、美しい1枚板のカウンター。
和モダンなデザインは落ち着きがあり、お客様もお医者さん、経営者、主婦(夫)さんと様々です。

ワインは『sfida』時代の同僚から仕入れており、ラインナップには自信があります。
その時々のメニューにあったものを選べるよう、一緒に飲みながら勉強会なども開催予定です。
イタリアンでは珍しく、日本酒もオーナー自ら仕入れており、同様の取り組みもしていきます!

地域に根づき、コツコツ常連さんを増やしながら
お客様、スタッフ、地域と、自然と関わりが広がり
地域に愛される存在となっていくことを目指しています。

働いていて面白い!と感じられるお店を
私たちと一緒に創っていきませんか?



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 働くスタッフの生の声
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「常連さんたちとのちょっとした会話が楽しいです」
「家のおかずのレパートリーが増えました。
 夫や子どもたちも喜んでいます」
「地元農家さんとのつながりが深く
 野菜づくりへの想いを知って勉強になりました」
<応募先>炭と伊 to-re

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