「立呑トリズキ」の求人情報

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2024年10月、リニューアルオープン！
鶏料理をメインにご提供する立呑居酒屋♪

17店舗を運営する安定経営の母体企業◎
開業や運営ノウハウが身につく環境です！
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::◆『立呑トリズキ』◆::
京都市営地下鉄烏丸線・四条駅から徒歩1分ほど、阪急京都線・烏丸駅からは徒歩3分ほど。
2024年10月にリニューアルオープンした立呑居酒屋です◎
厳選した鶏を使用し、さまざまなスタイルでご提供しています。

店内のシンボルになっているのは、開放的なカウンター席。
「立ったままで、カジュアルにお酒や料理を楽しめる」とお客様から大好評です！
客層は20代半ばから40代を中心に、幅広い年齢層の方々に来ていただいています。

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社員・調理スタッフを積極採用中！
キッチン業務だけでなく、ホール業務・マネジメント業務まで幅広く携われます。
飲食店の一連の業務を経験できるので、将来独立したいという方にはもってこいの環境。
裁量度が高い職場なのでのびのび仕事ができるのも魅力です♪

さらに休日は、月6日休み・月8日休みを選べます◎
あなたに合った働き方を実現できますよ！
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::◆ 種類豊富な鶏料理をご提供 ◆::
質と鮮度にこだわって仕入れた鶏を使い、さまざまな料理を提供しています。
リニューアル後、看板メニューとなったのはバラエティに富んだ串焼きです♪

そのほか、多彩な鶏料理をご用意しています。
＊名物！種類いろいろの「蒸しつくね」
＊鶏好きのために考案した「鶏のレア唐揚げ」
などの多彩なアラカルトがあり、料理に合う国産ワインなども充実させています◎

《 採用担当者から求職者へのメッセージ 》
はじめまして！採用担当の奥田です。
『立呑トリズキ』は、2024年10月にリニューアルオープンいたしました。
新しく生まれ変わったお店を、ともに盛り上げてくださる新たな仲間を募集します。

さらに、京都市内での出店計画も進行中です。
これまでは大阪での出店が多かったですが、今後は京都でも店舗を増やしていきますよ！
京都エリアのスタッフとして、ガンガン盛り上げていきましょう♪

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【 会社情報：『株式会社クラマ計画』】
大阪を中心に、17店舗を運営しています。
当社のコンセプトは〈組織的個人店集団〉。
会社でありながらも、まるで個人店で働いている感覚でお店を運営することができます。

当社には役職がなく、〈店長〉や〈マネージャー〉もいません。
経験・能力による役割の違いはあれど、上下関係はありません。
入社数年のスタッフからベテランまで全員がフラットな関係です◎

さらにマニュアルやルールもないので、スタッフ一人ひとりが自律的に動いています。
メニュー開発や販促などの決定権はお店に付与していて、それぞれのお店でスタッフたちが自由に店舗運営に携わっています。

〜◆ 数字を「見える化」しています ◆〜
経営的な数字も、全社員に開示。
社員の意見を取り入れながら経営をおこなっているので、独立に必要なノウハウを習得することも可能です。
実際、独立して繁盛店をつくったOBも多数います。
将来的に自分のお店をもってみたいと考えている方には、おススメの会社ですよ！

〜◆ 運営店舗情報 ◆〜
大阪
【福島】
『立ち呑み ジャックとマチルダ』
『路地裏アバンギャルド』

【梅田】
『立ち呑み となりのジャックとマチルダ』
『スタンド タイガー★リリー』
『テッパンサンバ』
『アゲダチ』

【天満】
『あずき色のマーカス』
『ニカイノ徒然ルネサンス』
『ブギウギオラクルベリー』

【日本橋（裏なんば）】
『ダテダチ』
『高田揚揚』

【京橋】
『炭や吟蔵』

【谷町四丁目】
『鎗屋町 つぶらや』

【京都／烏丸】
『立ち呑み ツキノコグマ』
『立呑トリズキ』

【東京／丸の内】
『食堂チャチャチャ』