六角aceの求人情報｜京都府京都市中京区

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2023年にOPENした話題のカジュアルビストロ！
＼今年3店舗目の出店も実現して勢いあり★／
全力で仕事を楽しみ、お客様も楽しませる活気にあふれた環境！
やりがいバツグン×厚待遇の環境で、飲食人として成長しませんか？
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◆◆目指したのは、肩ひじ張らずに、スタッフもお客様も楽しめる場所◆◆
阪急京都線・烏丸駅から徒歩5分の『六角ace』。
ワイワイガヤガヤと楽しく飲んで笑って、つい今日もまた通いたくなる。
そんな居心地のいい空間づくりを心掛けています。

感度の高いお客様が多く、ありがたいことに常連様も多数いらっしゃいます。
年代もさまざまで、お客様同士の一期一会やコミュニケーションも楽しみの一つです♪

□■他では食べれない一捻りきいた粋なメニュー！□■
名物はオリジナルの＜aceのポテトサラダ＞。
そのほか、ハラミの炭火焼きや鹿児島の地鶏メニューなど。
お酒のあてになるような、旬のメニューを多数そろえています。

□■ドリンクもジャンルにこだわらず幅広くラインナップ！□■
ワインはボトルで常時50種類ほどをご用意。
グラスも内容を随時変更しているので、スタッフの勉強にもなります♪
またサワーやお茶割なども揃え、居酒屋感覚でも楽しめるようになっています。
老若男女問わず、自由な楽しみ方ができるのも『六角ace』の醍醐味です。

◎独立を目指し、研鑽を積んだオーナー
オーナーは、京都府出身。
24歳から飲食業に携わり、25歳で上京しました。
そしてビストロ・居酒屋などで経験をつみ、32歳で独立。
2020年に烏丸に『酒吞気 びんご』を、オープン。
2023年に『六角ace』、今年2025年には『酒ノみつぼし』と、
着実な店舗運営・展開を実現しています。

勤めているときから、「食を通じて人に喜んでもらうには？」・「楽しんでもらうには？」をずっと考え続けてきました。
お客様に楽しんでもらうために大切なことは、スタッフ自身がまず楽しむこと。
それは、仕事の技術が高いからかなうものではありません。
楽しんでもらうことをつねに意識し続ける気持ちが、特に必要なのだと思います。
そしてさらに、それ自体を楽しめればなおよしです。

◎スタッフ間の雰囲気抜群の職場
現在、在籍しているスタッフは20代や30代がメイン。
年齢を気にせず、働くことができます。
またスタッフ間の仲がとてもよく、楽しく働けるお店です。

もちろん、忙しく大変なときもあります。
しかし基本的に仕事は「楽しめるような職場でするべきだ」と思い、お店づくりをしています。
現スタッフにも"楽しむ"という空気感で仕事ができる環境を常に考えています。
新しいメニューを試したり、やりたいことを形にして仕事を楽しむことを目標にしています！

◎在籍スタッフの声
◆スタッフの個性が輝く場所で、笑顔をつなぐ仕事に誇りをもてる
当店では、毎⽇たくさんのお客様をお迎えします。
そのなかで「この間にしかない表情」や「会話の空気感」から、料理や空間へのリアルな反応までを感じとっています。
それは他の飲⾷店ではなかなか得られない、Atari ならではのやりがい。
お客様が喜んでくださるには何ができるか？その問いを持って、⽇々改善と挑戦を繰り返しています。

正解のない⽇々だからこそ、⼀つひとつの経験が⾃分を成⻑させてくれる実感があります。
そしてなにより、その成⻑が“⽬の前の誰かの笑顔”につながっていると感じられること。
それが、この仕事の⼤きな魅⼒です。

◆独⽴を⽬指しながら、もっと多くの⼈に愛されるお店づくりへ
将来的には、⾃分のお店を持つことが個人としての⽬標です。
そのために今は、どんな料理を出したいか、どんな空間にしたいかを常に意識して働いています。
現場で学べることを全⼒で吸収しながら試作にも積極的に関わり、⾃分なりの“理想の⼀⽫”を探求中です。

また当店としては、もっと幅広い世代や性別の⽅々に愛される「地域⼀番店」が目標。
料理・接客・清掃までチームで話し合いながら取り組んでいます。
そうやって全員で理想を共有してつくりあげていくこの過程そのものが、⾃分の夢にもつながっていると感じています。

◆お休みの⽇も、楽しみながら学びの時間に
ここは、休みも⼗分にとれる職場です。
連休には旅⾏や飲⾷店巡りをして、料理や接客のインスピレーションを得ています。
逆に、家にこもってアニメ映画を観てリラックスする⽇も。
⽇々の仕事とのバランスを⾃分らしく整えられるのも、Atari のいいところです。

【　代表からのメッセージ「“当たり前”の基準を、もっと⾯⽩く、もっと熱く」　】
Atari は⼀⾔で⾔えば、「楽しい会社」です。
＊仲間と働くことにワクワクできる
＊⼈として当たり前のこと――挨拶や感謝、誠実さを⼤切にしながら協力できる
＊仲間と⼀緒に成⻑しあえる
そんな職場をつくることを⽬指しています。

私たちの強みは、現場が常に「今に満⾜しない」姿勢で挑戦を続けていること。
地域で⼀番の店をつくろうという気持ちを忘れずに、毎⽇の営業に向き合っています。
その積み重ねが、仲間やお客様から信頼される⼟台になっているのだと思います。

◆まずは東京で5店舗オープンが目標
会社は今、まさに成⻑期の真っ只中。
仲間の数は増えてきましたが、まだまだ発展の途中です。
出店にチャレンジできるタイミングも多く、社内でのキャリアアップができる環境。
そして今後、“社内独⽴制度”なども進めていく予定です。
後継者不⾜が課題となる飲⾷業界において、若⼿が経営者になれる道をつくることにもつながると考えています。

今後のビジョンは、まず東京で5店舗展開すること。
その過程で社内からどんどんチャレンジャーが現れて、想いのある⼈が⾃分の舞台を持てるような会社になることを目指しています。
そのために「挑戦できる⼈」「信頼を築ける⼈」「⼈を喜ばせることが好きな⼈」と一緒に働きたいです。
そして価値観を共有できる仲間と、現場にもっと“楽しさ”を届けていきたいです。

「当たり前の基準を、上げていく」。
その積み重ねこそが、僕たち Atari の未来をつくっていくと信じています。
当たり前のことを大切にしながら、ともに成長していきましょう！

【　応募・選考フローについて　】
応募方法：下記の『応募画面へ』ボタンより必要事項を入力の上、ご応募ください。
選考フロー：書類選考 → 面接（1～2回） → 内定