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Iターン・Uターンも歓迎！
地域密着型の海鮮居酒屋！
未経験の方でも大丈夫◎
研修中は先輩スタッフがしっかりサポート◎
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当店があるのは、石川県・金沢市。
北陸の新鮮な食材を使った料理が自慢の海鮮居酒屋です！

魚はもちろん旬菜や地酒など、食通もうなるお料理を提供しています！
そのこだわりが認められ、当社が運営する店舗すべてがgoogle評価☆4.2点以上を獲得しています◎

おかげ様で、2004年のOPEN以来業績は好調。
地元の方々に愛され続けて運営を続けています。

＼＼従業員ファーストを徹底しています／／
当社では、従業員ファーストの店舗運営を実施。
従業員を大切にした経営をおこなっている〈働きたい店舗アワード〉を、2年連続で受賞しました！
石川県では唯一の受賞店舗ですよ◎
今後も、従業員にとって働きやすい環境づくりに注力していきます。

《具体的な取り組み》
＊年間休日110日×有給休暇の取得も推奨！
＊ワンオペやキャパオーバーな業務はナシ
＊明確で公平な評価・昇給制度！
＊県内トップクラスの給与×賞与年2回　など

～・独立ノウハウが学べる・～
接客サービスをはじめ、受発注管理・人材育成・レシピ管理など、店舗運営におけるさまざまなマニュアルが整備されています。
そのため繊細な和食のスキルはもちろん、店舗マネジメントも身につけていただくことができます。
独立に向けて技術・知識を身につけたい方にもピッタリの環境ですよ！

～・スタッフの負担を抑える経営・～
体力的にも、精神的にも厳しいイメージのある飲食業界。
当店では、スタッフの負担を軽くできるような運営をおこなっています。

例えば、運営店舗を徒歩圏内にすることで、ヘルプや協力体制を整備。
シフトも一括管理しているので、忙しい店舗や人手不足の店舗へのサポートも可能です◎
他にも、煩わしい事務作業は本部が担当。
仕込みもセントラルキッチンでおこなうなど、現場スタッフのキャパを考慮しています♪

～・こんなスタッフが活躍中・～
20〜40代のスタッフが在籍。
正社員が2〜4名・アルバイトが5〜10名でお店を回しています。

スタッフ間の距離も近く、質問もしやすいですよ◎
助け合いの文化があるので、安心して働くことができる環境です！

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━━■スタッフインタビュー■━━
Q．入社のきっかけは？
学校終わりに働けるバイトを探していたところ、求人がすごく楽しそうだったので入社しました。
アルバイトとして勤務していく上で、働く楽しさを感じることができたので、ここで腰を据えようと決めました。

Q．どんなお仕事をしているの？
店長として店舗管理をおこなっています。
お店がうまく回っているか、困っているスタッフがいないかなど…。
スタッフが楽しんで働ける環境づくりを心がけています◎

Q．会社の魅力は？
「やりたいことにまっすぐになれる」ことです。
店舗では業務内容や役割がしっかり定められています。
その中で、成果を上げると評価されるので、無駄なことで悩むことがありません。
お店の雰囲気は慌ただしくて大変な場面もありますが、全員が「誰か一人じゃなくみんなで」という意識を持っているので団結力の強さも魅力です。

Q.今後の目標は？
全てのお客様に満足してもらいたいし、笑顔にしたい。
引き出しを増やしてもっといろんな状況に対応できるようになりたいと考えています。

Q.求職者の方へメッセージをお願いします！
前向きに取り組める方と働けたら嬉しいです！
目標に向かって成長させてくれる会社なので、意欲のある方は当社に合っていると思います。
お客様との距離も近く、明るく楽しい職場なので、ぜひご応募ください！

【『株式会社 花組』のご紹介】
創業20年を迎える当社。
「食で人々を幸せに」をモットーに石川県金沢市で、人気の飲食店を複数運営しています！
3店舗の売り上げ規模は4.5億円。
1店舗当たり1億円以上と、業績も好調です◎

今後の目標は店舗の拡大。
地域密着型の運営を続けながら、さらなる成長を目指しています！

＝＝系列店舗のご紹介＝＝
＊居酒屋 花組（金沢市木倉町1-5）
一軒家を改装した落ち着きある佇まいが特徴。

＊大衆割烹 魚吟（金沢市片町2-24-2）
大衆感漂う1階席、金沢らしい和の空間でくつろげる2階席があります。