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NEW 《2023年2月OPEN👩‍🍳》ホテル内レストランスタッフ!月9休✨️残業は1分単位で支給💰️

「ラ・ジェント・ホテル京都二条」の求人情報

[ ラ ジェント ホテル キョウトニジョウ ]
▼お店データ
業態 和洋が調和するホテル内レストラン
席数 100席以上
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山陰本線 二条駅より徒歩7分 京都市営地下鉄東西線 二条城前駅より徒歩13分
勤務地 京都府京都市上京区聚楽町863-25 [地図]
運営 ABアコモ株式会社
ラ・ジェント・ホテル京都二条の詳細画像1

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正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜40万円 試用期間3ヶ月:同条件

◆昇給あり
◆交通費全額支給
◆残業は1分単位で支給
昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ■調理師免許(必須)

★朝食スタッフが不足しています★
朝食営業時間のシフトに入れる方大歓迎!
朝型勤務でプライベート時間がしっかりとれます◎
勤務時間 【営業時間】
6:00~10:00

【勤務時間】   
4:30~13:30
※実働8時間(休憩1h)

◆終電考慮
◆シフト制
◆勤務時間応相談

《 シフト例 》
●5:00~14:00
●5:00~11:00
●15:00~19:00 ※夜予約があった場合
●17:00~21:00 ※夜予約があった場合
終電考慮 ランチのお仕事
休日・休暇 ◆月9日~休
◆週休2日制
◆有給休暇(半年経過後)
◆産休・育休
産休・育休 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆まかないあり
◆制服貸与
◆雇用・労災保険
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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2023年2月にNEW OPEN★
京都の中心地に点在するデザイナーズホテル

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【仕事内容】
料理長候補のポジションでは、現場での料理提供だけでなく、
スタッフの統括やメニュー開発、
衛生管理など、店舗運営の核となる役割をお任せします!

まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう!
これまでの経験を存分に活かし、活躍していただける環境です。
ホスピタリティ溢れるお店を、あなたの手で作っていきましょう◎


◎月9日休でプライベートも充実!
仕事で最高のパフォーマンスを発揮するためにも、休息は仕事と同じくらい大切。
一人でくつろぐ時間、家族や友人との時間、読書・旅行・映画鑑賞などなど、
趣味の時間も大切にできます☆
常に心身ともにベストな状態で仕事に取り組めますよ!

◎ワンランク上の接客スキルが身につく
食材の説明や常連のお客様に沿った提案など、
ワンランク上の接客スキルが身につきます。
お客様が求めている以上の振る舞いが
できるようになりたいと考える方はピッタリの職場です。

【こんな方をお待ちしております】
◆調理師免許をお持ちの方
◆クオリティ高いお店で働いてスキルアップを考えている方
◆チームワークを大切に仕事に取り組める方
◆心のこもったサービスをしたい方
◆チャンスにあふれる環境で成長していきたい方
◆これまでの経験を活かし、さらにレベルUPしたい方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 製パン技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ラ・ジェント・ホテル京都二条 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <和洋が調和するホテル内レストラン> ラ・ジェント・ホテル京都二条

ラ・ジェント・ホテル京都二条の詳細画像2
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
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京料理の今と昔を紡ぐ
"ほんもの"と"あそびごころ"
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01▶伝統と創意の工夫
02▶土地の味わい
03▶京のしつらえ

京料理の基軸となる『出汁』にこだわり、
伝統的な味わいに創意工夫という遊びココロを取り入れた料理の数々を
京都ならではのしつらえと共に堪能したいただきたいと考えています


◆◇◆ 『ラ・ジェント・ホテル京都二条』 ◆◇◆
京都二条城にほど近い、歴史ある街にオープンするラ・ジェント・ホテル京都二条は
お客さまを安らぎとくつろぎのひと時へと誘うホテルです。

歴史や季節のうつろい、日本ならではの美意識や美徳感。
当館ではこの京都の地で発祥した吉田兼好による徒然草や百人一首など、
“日本の地で綴られた言葉”
を空間の表現として用いております。

ほんの少し立ちどまり、昨日までの自分と明日からの自分をつなぎ合わせる旅。
ご自分への言葉、大切な方への手紙。 様々に綴る旅をお楽しみください。

レストランでは、モーニングからディナーに至るまで、和洋折衷の豊富な料理をご提供。
カジュアルさと洗練さを兼ね備えた店内は、ゆったりと開放的な空間が広がります。

『歴史ある街で心地よいおもてなしとワンランク上質の空間』をご提供し、
時代と季節のうつろいを感じながら、心が落ち着くホテルを目指しています。

◆◇◆ 『コロナ禍でも業績好調の安定母体』 ◆◇◆
『ABアコモ株式会社』は2013年設立ながら、
全国26店舗の宿泊施設の運営を行い、成長を続ける企業です。
単なるホテルオペレーションに留まらず、デザインや設計資金調達のサポート等の
ノウハウを有し、開発時からオーナーをサポートできることが当社の優位性です。

私たちのスタートは2013年。
まだ若い会社ですが、続々とホテルやホステルを開業させてきたことで、
業界内の存在感が増し、さらに多くのオファーが来る好循環ができつつあります。

施設は、東京、大阪、京都といった国内主要観光都市から、
ベトナムのハノイといった海外も含まれ、北海道から沖縄まで国内は網羅します。
ホテルだけでなくホステルのオペレーションも手掛け、
多くの海外の旅行客からも評価を得ています。

発展を続ける当社では、様々なシーン、フィールドで活躍できる場が見つかるでしょう!
一緒にあなたもここで成長していきませんか?

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●○● 『採用担当からメッセージ』 ●○●
「挑戦してみたいが、経験もないし向いていないんじゃないか・・・」
そんなことはありません。採用する際はスキルではなく、人物重視です!
気になった方はぜひ一度お話させてください。
一緒に笑顔の絶えない職場を作っていきましょう!

『採用フロー』
①応募
②1次面接(WEBもしくは現地にて)※前日までに履歴書をメールで送付ください
③最終面接(WEBもしくは現地にて/館内見学あり)


※最短で2週間で勤務開始も可能!即日勤務OK!
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<応募先>ラ・ジェント・ホテル京都二条
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
ラ・ジェント・ホテル京都二条
ラ・ジェント・ホテル京都二条 [和洋が調和するホテル内レストラン]
二条駅より徒歩7分 二条城前駅より徒歩13分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給30万円〜40万円