オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:6月20日 22:02]

【完全週休二日】まかないが美味しい◎隠れ家カフェのような韓国料理店《韓国研修あり》

「韓ごはんnicoya」の求人情報

[ カンゴハン ニコヤ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 JAZZが流れる大人の韓国料理店
客単価 3000円〜4000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR東海道本線 三ノ宮駅より徒歩3分 阪急神戸線 神戸三宮駅より徒歩1分
勤務地 兵庫県神戸市中央区北長狭通2-1-1 パープル山勝ビル 4階 [地図]
定休日 不定休
元気な優しい子が多い職場です。
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調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給26万円〜35万円 ◎昇給:スキルアップに応じて昇給(実績:2023年:2万円/月)
◎業績賞与:年1回(実績:2023年40万円)
◎決算賞与:年1回(実績:2023年10万円)
◎経験・スキルを考慮
◎試用期間:3カ月(給与変動なし)
◎退職金制度

《 給与例 》
◎調理スタッフ(月休6日):29万円〜
◎店長:31万円〜
◎調理補助:24万円(週休2日)〜
※2号店の店長は入社1年で昇格
資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 【経験・資格・学歴は必要ありません】

◎韓国料理に興味のある方
◎休みがきちんと取れる職場で働きたい方
◎安定した会社で安心して働きたい方(銀行の”優良企業に認定”)
◎キレイなお店で働きたい方
◎元気な仲間たちとアットホームな職場で働きたい方
◎大人数のノリが苦手な方
勤務時間 【15:00〜0:00】
実働8時間・休憩1時間程度

◎シフト制
◎「遅出」「早上がり」も順番に実施
◎時短勤務も可(上記時間内でシフト応相談)
◎終電考慮(省令2号による)
終電考慮 フルタイム歓迎
休日・休暇 【シフト制でほぼ希望通り】

◎「週休二日制」
└2023年実績:休み消化率 100% (予定以上の休みも積極的に取得)
◎3連休以上も積極的に取得 (希望に合わせて2・3か月に1度は取得)
◎より稼ぎたい方は「月6日休み」の制度あり
◎「夏季休暇」(実績:6日間。2022年7月19〜21日、9月19〜21日)
◎「冬季特別休暇」(実績:7日間。2022年12月31日〜2023年1月6日)
◎「大型連休」7日間
◎「有給休暇」
◎「育児休暇」「育児目的休暇」
◎「介護休暇」
◎「慶弔休暇」
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 【目で舌で学ぶ研修が充実】

◎韓国食べ歩き研修(ソウル2泊3日)
◎新大久保研修(東京食材フェア+有名店食べ歩き)
◎お腹いっぱい食べられる「美味しいまかない」
◎社宅・社員寮(借り上げ社宅制度)
◎交通費(2万円/月まで)
◎社保完備(健康・労災・雇用・厚生年金)
◎定期健康診断(毎年)
◎インフルエンザ予防接種
◎制服貸与
◎バイク・自転車通勤 応相談
◎髪型自由(三角巾を着用)
◎独立支援制度
◎各種資格取得支援制度(マッコリソムリエ取得等)
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\「スキル」も身に付く、地域一番店です/
現スタッフの福利厚生向上のため、新たな仲間を募集します♪
飲食店でありがちな、忙しいから休みを減らしたり
ごまかしたりは一切ありません!
仕事も私生活も充実できる職場で働きませんか?

==◆==◆==◆==◆==◆==


【 仕事内容 】
仕込み・調理などのキッチン業務全般をお願いします。
焼肉店ではありませんので、難しいお肉のカットはありません。
まずは、簡単なお手伝いからスタート★
あなたの成長スピードに合わせて、新メニュー開発や店舗マネジメント業務もお任せしていきま
す♪


◆* ここがポイント *◆
●腰をすえて長く働きやすい職場
当店では、「週2日」のお休みを取得できます。
2022年・2023年も休み消化率100%です。
また、希望者は「3連休」を積極的に取ってもらっています◎
全スタッフが利用している制度なので、希望は遠慮なく出せますよ。
さらに、賞与や借上社宅制度など、各種待遇が充実。
スタッフが安心して長く働ける労働環境を、しっかりと整えています♪

●未経験でも安心
在籍しているスタッフのほとんどが韓国料理未経験からスタートしています。
「鉄板焼き」「ラーメン」「パン・製菓」からのキャリアチェンジや、「新卒採用」での入社です。
未経験から、着実に仕事を覚えていっていただきたいと考えています。
座学形式の研修のあと、先輩スタッフにサポートしてもらいながら無理なくスキルが身につけられ
ます◎
当店では、ここ3年で2名が独立しています。
きっとあなたにも、当店で将来役立つ「なにか」を感じてもらえるはずです。

●夢のある業態
韓国料理業界は、まだまだシェフが少ないという現状があります。
そのため毎日仕事をしているだけで、トップクラスのシェフになれる可能性がある業態です。
とくに当店では、現地で学んだ一流の腕をもつ人物から直接仕事を学べますよ◎
当店自慢の「サムギョプサル」「チーズタッカルビ」は、営業後に実際に提供・調理・試食をする研
修もご用意。
実際に本場・韓国へと出向いて、現地研修で学ぶ機会も設けています。


【 求める人材 】
★★ 人柄重視で採用しています ★★
◎韓国料理に興味のある方
◎元気な仲間たちとアットホームな職場で働きたい方
(大人数のノリが苦手な方におススメです♪)
◎安定した会社で安心して働きたい方(銀行の"優良企業"に認定されました)
◎キレイなお店で働きたい方

【 最後に 】
お客様の「ありがとう」が嬉しくて、みんなで毎日仕事をしています。
当社は、不器用なぐらい「真面目」な会社です。
「飲食店やのに珍しいなぁ」「普通に優良企業やなぁ」と、よく言われます。
「休むときはしっかり休んで、仕事はきちんとする。」
仕事を楽しみながら、スタッフみんなで「今日もやり切ったなー!」と達成感を分かちあえる職場です。
縁あって入社してくれたスタッフには
「成長したなぁ」
「いい経験をしたなぁ」
と、実感してもらいたいと思っています。
ぜひ一度お会いして、お話ししませんか?

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 カクテル技法 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>韓ごはんnicoya 調理スタッフの募集

お店の特徴 <JAZZが流れる大人の韓国料理店> 韓ごはんnicoya

ニコニコがnicoyaの由来です。
ニコニコがnicoyaの由来です。
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「"本格韓国料理"×"日本のおもてなし"」がコンセプト★
スタッフとお客様の「笑顔」を大切にしています!

本場・韓国への研修あり◎
「スタッフみんなで助け合いながら仕事をしています♪

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::◆ 『韓ごはんnicoya』 ◆::
JR東海道本線・三ノ宮駅から徒歩3分ほどの、好アクセスな立地にお店を構えています。
阪急神戸線・神戸三宮駅からも、徒歩約1分の場所です。

当店のコンセプトは「"本格韓国料理"×"日本のおもてなし"」。
韓国・日本、それぞれの国のいいところをいかしたお店づくりをしています♪

::◆ 本格韓国料理 ◆::
本場の「味」を楽しんでいただくレストランであり続けたいと思っています。
年に一度は全員で韓国に行って、本場の料理の研究を繰りかえしています。
もちろん、キムチ・ナムルは手づくり。
他店ではなかなか真似できない「カンジャンケジャン」や「宮廷料理」もご提供しています。

本場・韓国の釜山(プサン)からの出店依頼や、K-POPコンサートへのケータリングの問い合わせもいただきます。
2022年には、コンサート終わりのアーティストにご来店いただきました。
憧れのアーティストに、直接サービスできる機会があるかもしれませんよ★

::◆日本のおもてなし ◆::
奇抜なネオンや大音量のKPOPは、一切ありません。
お客様がゆったりと「食事」や「会話」を楽しんでいただけるように、BGMはJAZZを採用しています。
満席になると、どうしても騒がしくなってしまいます。
そんな状況でも、少しでもリラックスしてお客様に楽しんでいただけるような工夫をしています。

==【 STAFF紹介 】==
女性が多い職場ですが、派手なスタッフはいません。
地方出身者が多く、真面目で素朴なスタッフが多いお店です。
(※プサン出身の韓国人男性スタッフや、韓国に興味のないスタッフも約半数在籍しています)
お客様からも
「本当にいい子が多いし、料理や雰囲気があたたかい」
というありがたいお言葉をよくいただいています。

他店へ移ったスタッフが「もう一度働きたい」と戻ってきてくれることも◎
過去2年間で、4名のスタッフが戻ってきてくれました。
社員スタッフは全員「借上げ社宅制度」を利用して、神戸以外から来てくれました。
そのため、遠方からのご応募もぜひお待ちしています!
スタッフ同士の距離が近いのも魅力です。

==【 女性スタッフ(現・調理責任者)の声 】==
前任の店長が独立する際、当時調理補助をしていた私に「調理責任者をやってみないか」と声をかけてもらいました。入社1年半の頃でした。
実は当時、「仕事も責任も増えるのでこのままサブがいい」と思っていました。
引き受けてから、仲間たちに支えられながら徐々に仕事ができるようになってきました。
いまでは仕事を任せられるのが「自分でお店を回している」というやりがいにつながって、達成感が得られるようになりました。

知り合いにもこの職場を紹介したいと思うほど、働いていて一番いいと思っているのが「休みの数がきちんとしている点」。
最初に提示された休みの数は必ず守ってくれているうえに、給与面ではボーナス支給があります。
約束を必ず守って、頑張りをしっかりと評価してくれるという安心感がある職場です。

==【 STAFF構成 】==
*オーナー(43歳)・料理長(38歳)
*社員(29歳)・社員(29歳)・社員(韓国人22歳)
*アルバイト16名(大学生・フリーター)

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《 『飲食店ドットコム』担当者から 》
オーナーの大内さんは、スタッフについて凄く考えて仕事をしている方なんだなと感じました。また「約束は必ず守る方」という印象です。
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【 会社紹介 】
◎お休みの確実な取得
◎シフト調整し、より多くの休みを取得
◎休業・時短営業中でも休業補償を100%支給
◎男性社員も『育児休暇』『育児目的休暇』を積極的に取得
◎神戸市主催のプロジェクトに参加
 2019年:『神戸「食」創生会議』
 2021年:『神戸デザイン経営プロジェクト』
◎EC事業のビジネスプランが国の補助金に認定
◎2014年1月 1号店「韓ごはんnicoya」オープン
◎2017年11月 2号店「サムギョプサルnicoya」オープン
◎2022年4月 EC事業開始

ご応募、心よりお待ちしております。
マスクの下は笑顔です。
マスクの下は笑顔です。
みんなです。
みんなです。
みんなです。
みんなです。
カンジャンセウ
カンジャンセウ
宮廷料理クジョルパン
宮廷料理クジョルパン
特別コースのビビンパ
特別コースのビビンパ
<応募先>韓ごはんnicoya
調理スタッフの募集
韓ごはんnicoya
韓ごはんnicoya [JAZZが流れる大人の韓国料理店]
三ノ宮駅より徒歩3分 神戸三宮駅より徒歩1分
調理スタッフ 月給26万円〜35万円