THE SODOH HIGASHIYAMA KYOTOの求人情報｜京都府京都市東山区

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◆◇◆＼2025年9月にリニューアルオープン／
京都八坂の塔からほど近くにあるレストラン
事業形態の変更により、和食料理に興味があるスタッフを募集！
一生モノのスキルを身につけることが可能です！◆◇◆
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『THE SODOH HIGASHIYAMA KYOTO』
京都の中心地、京阪本線祇園四条駅から徒歩10分。
人気観光地「東山」にお店を構えています。

お店の門を抜けると、落ち着いた雰囲気のレストランが出現。
建物は、日本画の巨匠である竹内栖鳳が建築に携わった、約90年前の邸宅をリノベーションした日本家屋です。
四季によってさまざまな景色が楽しめる広い庭園が自慢。
ご来店いただいたお客様に最上級の空間を提供するため、雰囲気づくりを大切にしています。

場所柄、幅広い年代のお客様にご利用いただいています。
夜は一段と落ち着いた雰囲気になるので、カップルや40～50代の方が多数。
京都観光に来ている外国人のお客様が多いのも特徴です。

＼＼料理のコンセプトを一新！名店のオーナーシェフが監修／／
イタリアンベースの料理から、和のテイストを取り入れた料理へ変更予定。
和食文化の魅力を世界へ届け、国内外のお客様に記憶に残る特別なひとときを演出します。

監修をおこなうは和食料理の名店『くろぎ』のオーナーシェフです。
『京味』をはじめとした名店で修行経験がある人物。
テレビ番組に出演時には、和の鉄人として注目を集めました。
現在はお店を運営しながら、日本料理研鑽会の一員として、和食文化の発展に貢献しています。
一流の和食料理人を目指していただける環境です！

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【運営：株式会社Plan･Do･See】
1993年4月に設立。
丸の内に本社を構える飲食企業です。
資本金1億円という安定的な経営基盤のもと、さまざまな事業を展開しています。

＜事業例＞
・ホテルやレストラン＆バーの運営
・オリジナルウェディング企画プロデュース
・インテリア＆グラフィックデザイン

サービス・空間・一つひとつの料理への気配りetc…、日本の“おもてなしの心”は世界に誇れる文化です。
当社は日本のおもてなしとセンスある空間、そして最良の料理を提供するレストランやホテルを世界中につくっていきます。

＝＝□株式会社Plan・Do・Seeの精神□＝＝
私たちが大切にしているのは「I am one of the customers（自分がお客様だったとしたら）」の精神。
そして、サービススタッフとしても活躍できるような気配り・柔軟性・人柄。
さらに自分の仕事への情熱――「料理への探求心」を持ち続けることです。

「自分だったらどういうサービスを受けたいか？」を追求しています。
そのためスタッフが一流の場所・料理・サービス・芸術に触れ、感性を磨くことを応援しています。
お客様に楽しんでいただくこと、食べた瞬間「おいしい！」と笑顔にさせる一皿へのこだわりを持ち続けてください。

＼7年連続ベスト5入り！／
｡ﾟ+. 2018年「働きがいのある会社ランキング」第2位｡ﾟ+.
「働きがいのある会社」ランキングで高い評価を得ている飲食企業。
2019年は5位、2018年は2位を獲得しました。
これはGoogle・日本マイクロソフト・Americanexpressなど大手企業に次ぐ記録です。

国内のみならず、NY・バリにも拠点を展開！成長を続けています。
その理由は常識にとらわれないルールや働く環境にあります。

｡ﾟ+. スキルよりも想いを重視｡ﾟ+.
未経験からのチャレンジ大歓迎！
私たちが大切にしている“I am one of the customers.（もし自分がお客さまだったとしたら）”に共感できるかを重視して採用します。
今どんな夢を持っていて、どんな人になりたいか？
面接ではあなたの想いをあますことなくぶつけてください。

｡ﾟ+. 自分たちが働きたい場所に出店｡ﾟ+.
出店時は「自分たちが働きたい場所であること」を一つの条件にしています。
その時代・その土地ならではのストーリーがあり、人々の想いが息づいている。
メンバーがそこで働くことを誇りに思えるような場所。
Plan･Do･Seeのメンバーは、そんなかけがえのない場所で働いています。

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数字で見る株式会社Plan・Do・See
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◎年間の海外渡航者92名（2015年2月時点）
視察や買い付け、新規案件の開拓など、海外への出張や研修機会が多いのも特徴。
NYやパリ、シンガポールなど、毎年多くのスタッフが世界各国へ渡航しています。

◎男女比は1:1
女性が多いイメージがあるブライダル部門も、実は多数の男性スタッフが活躍中！
性別に関わらず、それぞれの個性を活かして仕事をしています。

◎平均年齢：31.2歳
年齢の壁がなく、先輩や上司が身近に感じられるフラットな社風です。
共に学び、共に高め合う関係を大切にしています。

年齢・性別・キャリアに関係なくお互いを認め合い学び合う。
そんな成長環境を生み出しているのがPlan・Do・Seeの文化です。

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あなたも当社で可能性を広げてみませんか？
Plan・Do・Seeが誇るおもてなしの心に、あなたらしさも加えてください。
そして、日本が誇る“OMOTENASHI”を世界へ広げていきましょう！
〜仲間入りを楽しみにお待ちしています〜
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