「Craftbeer Tavern」の求人情報

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　　約80種類のビールを扱うボトルショップ併設！
　飲食業に欠かせないお酒の知識が楽しく学べます！
　　　✦社員割引でおトクに購入できます♪✦

　スポーツ観戦など、団体様や貸し切りが多いので、
　フロアマネージャー（まとめ役）の能力も取得可◎
　　　お店を上手に仕切るノウハウを身に付けて、
　来店から解散まで、ずーーっと笑顔で吞めるような
　　　クラフトビア酒場を作っていきましょう！

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大阪東部ではまだ珍しい「クラフトビール」を楽しめる場所が作りたいと、
布施で創業20年の老舗ショットバーを経営しているオーナーが
令和元年に新しく立ち上げた飲食店ブランド【 Craftbeer Tavern 】。
常時様々な銘柄の樽生クラフトビールを取り揃え、
ブルワー達のこだわりが生んだ、個性的で多様な美味しさを味わえる
クラフトビア酒場となっています。

ビールをより一層美味しく飲んでもらうには、やっぱり大勢と飲み交わすのが一番！
人工芝を敷いた、まるでバーベキュー場のようなアウトドア感のある店内で、
イベントや結婚式の二次会などで利用できる貸し切りプランも大好評です。
大画面のプロジェクターも完備し、試合のある日はスポーツ観戦して盛り上がっています。

各地のクラフトビールを飲み比べたり、産地やブランドでゲン担ぎしてみたり、
多彩なビールがお客様の楽しみ方を広げ、お店のボルテージを高める要素に！
クラフトビールが好きな方、はたまた面白そうだと思ってきた方、
今後、飲食業界で働いていく上で必ず役に立つ知識とスキルになりますので、
布施のクラフトビアバーのパイオニアとも言える当店へ、ぜひ学びにきてください。


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　酒販店並みの専門知識が身に付く

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ピルスナー、IPA、フルーツエール、スタウト、アメリカンベルゴスタイルエールなど…
各地のブルワリーを巡り集めた樽生クラフトビールをその日毎に6種類厳選しています。
「国内外80種類程のクラフトビール（ボトル・缶）を扱う酒販店」が併設されており、
お客様自身が購入して持ち込むこともできますので、ドリンクメニューの選択肢は膨大！
お客様のセレクトに対して美味しい飲み方やペアリングの料理をオススメする為には
専門店並みの知識量が必要になってきますので、随時オーナーに教えてもらったり、
社割で買って試してみたり、仲間同士でビア活したり、色んなビールに触れてみてください。
（酒販免許取得済：缶・瓶・樽生、全てのビールをテイクアウト販売可能です）

ゆくゆくは、お酒の仕入れもお任せしたいと思っており、
獲得した知識が管理業務への昇格に繋がっていきます。
ラインナップにセンスの問われる仕事ですが、お客様を満足させられたら一人前。
お酒のプロとして、クラフトビールの美味しさ＆楽しさを一緒に発信していただき、
お店のプロデュースにも大きく関わっていただきます！


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　個人店だから、オープンな仕事が魅力
　
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個人経営なので、ある程度柔軟で自由な仕事ができるのもメリットです。
料理の素材に関しても、国産牛の内もも肉を1頭分丸ごと仕入れて、店内で切り分け、
下味なども一から仕込んでいますので、レシピは自分たちで考案可能。
パンチェッタやローストビーフも自家製、タンドリーチキンのスパイスも独自開発しました。
さらに、提供する際のビジュアルにも他とは一味違ったものに挑戦し、
ステーキはフックに吊るした状態にして、皆さまに驚いてもらっています！
「大勢の方に喜んでもらえるサービス」を自分たちで創意工夫し、
スグに実行できることでやる気も持続！これが高い定着率の理由です。

貸し切りでは様々な目的でご利用されるので、その都度オペレーションを練ります。
お客様ごとのトーンに合わせてフレキシブルな対応が求められることが多く、
そういう場を取り仕切ってまとめる仕事に興味のある方は特に歓迎しています。
フロアマネージャー的立ち位置になりますので、
レストランホテルの経験だったり、幹事の経験も活かせるかもしれません。
広い視野が持てる方、責任感のある方に向いているお仕事です。


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　応募者全員と面接を実施しています！
　
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現在は20代スタッフが中心となって、とても活気に溢れています。
中にはアルバイトとして始めて、社員登用を経て5年勤務してくれた方もいまして、
ビールや賑やかなお店が好きなら、当店を気に入ってもらえる自信があります。

勤務時間もメリハリがしっかりしているので、残業はほぼありません。
月の休日数や長期連休に関しては、人が増えるたびにもっと取得しやすい仕組みにして
全スタッフが心地良く働けるライフワークバランスに取り組んでいきます。
最初はアルバイトシフトで体験勤務も可能ですので、
お店の雰囲気や仕事に慣れてからフルタイム社員に切り替えでもOKです。

少しでも気になった方は、お気軽にご応募ください！
当店は「応募者全員」と面接することを掲げています。
ここで本当に楽しく働いてもらえるかは、やっぱり会ってみないと分かりません。
駅前でサクッと来れますし、最後は相性になってきますので面接の価値はあると思います。
転職を考えている最中の方も、ぜひ足を運んでもらえると嬉しいです！

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インスタグラム📸　@craftbeertavern
https://www.instagram.com/craftbeertavern/