PONTE VECCHIO 北浜本店の求人情報｜大阪府大阪市中央区

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時代のニーズに合わせて挑戦を続ける成長企業！
本格イタリアンのお店で飲食人としての腕を磨きませんか？
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◇◆『PONTE VECCHIO 北浜本店』◇◆
当店があるのは、北浜駅より歩いて1分ほどの場所。
大阪で複数店舗の経営を行う『ポンテベッキオグループ』の旗艦店です。

オーナーシェフは、本場イタリアで修業を積み、数々の実績を残してきた山根大助。
都会的でスタイリッシュな店内にて、シェフこだわりの創作イタリアンを提供しています。

～■ お客様へリッチな体験をお届けするために ■～
当店では、マニュアルにとらわれない"顧客感動・顧客満足"のためのサービスを追求します。
その人だからできるお声がけ、その人だからできるおもてなし…。
スタッフ一人ひとりの気遣いによって、お店のファンを増やしていけると考えています。
いつでもお客様の視点に立ち、状況に応じたサービスを考え、実行できる方は大歓迎です！

場所柄、品のある上質なお客様が多いのも当店の特徴です。
働く中で、自然とワンランク上の接客スキルが身につきますよ！

＝＝ 飲食人としてのスキルUPが叶います！ ＝＝
厳選素材を使ったイタリアンで、お客様をおもてなししています。
ワインも豊富に扱っているため、調理スキルだけでなくワインの知見も広がり、
効果的な訴求法をしっかり学んでいただける環境です。
資格取得支援でソムリエ資格の取得を目指すことも可能。

ここで培った技術や資格は、あなたの「自信」や「成功体験」 につながります◎
経験やスキルを活かしながら、一緒にお店のファンを増やしていきましょう！

ワインをベースとしたドリンクは、イタリアンを意識して甘さ控えめに。
茶葉を贅沢に使うオリジナルティーは、温度や抽出時間にこだわります。
コース料理に合わせて楽しめるよう、バラエティ豊かなラインナップをご用意◎
ノンカフェインのドリンクも取り揃えています！

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〜・〜【PONTE VECCHIOグループ】について〜・〜
イタリア政府から『カヴァリエーレ』賞を受賞したオーナーシェフ山根大助が
手掛ける本格イタリアンレストランとして、大阪を中心に店舗運営しております。

リストランテからピッツェリアまで多様なフィールドが広がっています。
グルメサイトでも話題となり、高い評価を受け、
日本における本格的なイタリアンレストランを代表する存在として広く認識されています。

◆◇◆この3つのことを大事に仕事をしています◆◇◆
①【ミーティング】
アイデアの源は定期的なミーティングです。
社歴に関わらず、誰もが自由に意見を交換し、
刺激し合いながら成長しています。

②【スタッフ間のコミュニケーション】
ピリピリした雰囲気はなく、営業中は厳しさもありますが、
営業外ではおしゃべりや音楽を楽しみながらリフレッシュしています。
メリハリを大切にしています。

③【忙しくてもゆとりを持つ】
お客様へのサービス向上と、働きやすい職場作りに力を入れています。
忙しくても丁寧に仕事を心がけています。

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

《オーナーシェフ山根大助について》
調理師専門学校を卒業後に渡伊し、本場イタリアで修業。
帰国後に北浜本店『リストランテ・ポンテベッキオ』をオープン。

その後、系列店を複数オープン、店舗リニューアルに携わってきました。
イタリア文化に貢献したとして、イタリア政府より
『カヴァリエーレ』章を受賞した実績もあります。

◎採用担当者から皆様へ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
当店は食材のバリエーションも豊かで、
なかなか扱えない質の良い食材を扱うことができます。

そして、使用する機械も上質なものを選んでいます。
本当にさまざまなことを学べ、幅広い経験を得られるのが、
当店の特徴でもあります。

正直、成長していくには「こうなりたい」「学びたい」
という姿勢がないとスキルUPは難しいと思います。

何故なら、学校のように教科書の全てをみっちり教えることはできません。
ただ、身近に⼀流の先輩がたくさんいます。

何より当社には経験よりも意欲を重視し、プロとして成長できる環境があります。
イタリアンの技術はもちろん、将来独立を考えている方には店舗運営の知識も学べます。
実際に独立したスタッフも多数。

一歩ずつ前向きに挑戦していけば、技術と経験は必ずついてきます。
ぜひ一緒に成長していきましょう！