「DINING 1325」の求人情報

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ホテルコルディア大阪　肥後橋の1Fにある
住所をそのまんま店名にした≪DINING 1325≫

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DINING1325は同社系列店のメニュー開発や
セントラルキッチンとしても機能する店舗で
フランスで長年経験を積んだオーナーのもと
様々なジャンルのレストランで働いてきたシェフ達が
日々新しいメニュー作りを行っております。

朝は、ホテル宿泊者様限定のレストランとして
ランチタイムは、リーズナブルな価格帯のランチを
お楽しみいただき
夜は、バル的要素を強めたメニューも充実させ
送歓迎会うや記念日などのパーティー利用にも
最適な空間を持つ店舗です。

【料理の特徴】

自然に生まれ、自然に育った食材達は全て身体に良いモノだと考えます。
勿論、摂り過ぎや食べ過ぎなど、間違った食べ方は身体に負担をかけますが、
大切なヒトを思って丁寧につくる料理は間違いなく
食す方にとって最高の食べモノとなるはずです。
私たちはその「丁寧につくる」事に重きを置き、
「ニーズに応じた」「食べて頂きたいメニュー」を作るうえで、
西洋料理やエスニック料理というような料理のジャンルに拘らない
自由な発想や創造を大切にしたいと考えました。
○○料理専門店でありたいのでは無く、
丁寧に美味しく作った料理を気軽に食べて頂ける
そんなダイニングをつくっていきます。

【お店の立地】

大阪駅から市営地下鉄で南へ1駅、
四つ橋線「肥後橋」・御堂筋線「淀屋橋」駅が最寄り駅です。
ビジネスホテルの1階という立地ですが、
ホテルのご利用者様だけでなく、
近隣のオフィス街で働かれている方のご利用も増えています。
モーニングから始まり、ランチ・ティータイム、そしてディナータイムまで
時間帯ごとに少し違った表情を見せるダイニングは、
日常使いもしていただきやすいお店に仕上がっています。

【こんな方にぜひ】

前述のようにビジネスホテル内のお店で、
「大阪」駅からも四つ橋線を使用すれば6分で到着します。
都心部へはもちろん、観光へのアクセスもしやすい立地です。
四ツ橋通りのメインストリートから一本中に入っているので、
大通りの喧騒を感じることのない、落ち着いた雰囲気の中でお仕事が叶います。
ホテル内ダイニングという少し特別な空間で、
丁寧にお料理・サービスを届けて頂ける方を私たちは歓迎します。
飲食店での経験を活かしたい方はもちろん、
全く実務経験を持たない方でも、学ぶ意欲のある方は大いに歓迎です。

【運営会社について】

当社の代表である齋藤は、フランスの三ツ星レストランでの経験に加え、
飲食店プロデュースやデザインなど、様々な分野で経験と実績の持ち主◎
これからも新規出店・事業拡大を続けていきます。
キャリアアップを目指す方！新しいステージでチャレンジしたい方！
あなたに合ったキャリアプランを一緒に構築しましょう！

【グループ店】
◆『CAFE itutu』大阪市中央区本町4-6-14 HOTEL CORDIA OSAKA Hommachi 1F


【スタッフとお客様、みんなで創りあげるお店に】

店舗営業を通じて感じたことや気づいたことは、
気軽に積極的に発信できる社風を大切にしたいと思っています。
アルバイト・パートさんのアイデアから
新しいメニューやサービスが生まれることもあります！
新しいお店だからこそ、一人ひとりの個性を大切に、
みんなが主役になれるお店を一緒に創っていきたいと思っています。

まずはお気軽にご応募下さい。
お会いできるのを楽しみにしています！