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「hannoc cake,cafe」の求人情報

[ ハノック ケイク カフェ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 パティスリーカフェ
席数 15席〜20席
最寄駅 JR大阪環状線 大阪駅より徒歩12分 地下鉄谷町線 中崎町駅より徒歩1分
勤務地 大阪府大阪市北区万歳町4-12 浪速ビル西館 1階 [地図]
定休日 なし
運営 株式会社 スイーツワークス

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
バリスタ募集
特徴 未経験者歓迎
応募資格 未経験OK
◎ドリンク研修がありますので、コーヒーやラテアートに興味がある方もご応募お待ちしております!
※エスプレッソマシン(セミオート)を使ったことのあるバリスタ経験者歓迎!
※フルタイム希望者歓迎!
※洋菓子店での勤務経験者は優遇します。
※販売・接客経験がある方、大歓迎!
※レストランやホテルでのサービス経験がある方も歓迎。
勤務時間 09:00〜22:00の間でシフト制(休憩あり)
1日4時間〜でご相談ください。
※フルタイム希望者歓迎!
※WワークOK、ご相談ください。
ダブルワークOK フルタイム歓迎
休日・休暇 週3・4日〜OK!
※フルタイム希望者歓迎!
※WワークOK、ご相談ください。
産休・育休
待遇 【福利厚生】
▼雇用保険・労災保険完備
▼社員割引
▼制服貸与

【制度など】
▼360°評価(賞与査定)
▼商品開発インセンティブ
▼生産者訪問
▼外部プロフェッショナル人材活用
▼役割分担制
▼自由参加型会議制度
生産者訪問 社員登用制度 髪型自由 制服貸与
仕事内容・
求める人物
店内でのドリンク作成、仕込み等をお任せします。
ラテアートが得意な方は、その技術を活かして色々なアートを描いてお客様を楽しませてください。
また経験が浅い方については研修で綺麗なアートを描けるようにサポートします。閉店後に練習もしていただけますので、バリスタとして一人前になりたい方にも最適な環境です★

<仕事に慣れてきたら…>
◇新しいドリンクの試作・開発・商品化まで一貫してチャレンジOK!
※コーヒー・紅茶だけでなくオリジナルカクテルや自家製ドリンクの考案もできます。
※パティシエと協働してフードメニュー開発も可能です!
◇店舗の販促イベントの企画やグッズ制作など、アイデアは出し放題!
※オリジナルタンブラーやエコバッグ、ドリップバッグをECサイトで販売することも◎
などなど…
様々なアイデアを出して形にしていけるので、やりがいは抜群★
「将来カフェを開きたい」という方にとって、色々勉強できるお店です!

<こんな方を求めています>
・ケーキやカフェが大好き!
・接客が好きで、相手の喜ぶ顔が見たい!
・楽しみながら仕事に取り組める!
・明るく楽しい職場で働きたい!
・イベントやお祭りが大好き!
・初対面ですぐ人と仲良くなれる!

身につくスキル! 学べる知識!

ラテアート 製菓技術 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 洋菓子の知識 店舗運営 メニュー開発
<応募先>hannoc cake,cafe バリスタの募集

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お店の特徴 <パティスリーカフェ> hannoc cake,cafe

★★hannoc(ハノック)とは…
2021年3月に、大阪中崎町にてオープンしたパティスリー&カフェ。
パティシエを専門に人材サービスを展開してきた株式会社ドリームラボが【洋菓子業界の働き方改革】を目的に開業し、オープン当初からたくさんのお客様にご好評いただいています。
ガラス張りの開放的なオープンキッチンで、作り手であるパティシエからお客様がケーキを食べている様子を見ることができ、またお客様からもケーキを作る様子をライブ感たっぷりで見てもらえる造りになっています。

★★店名の由来
空気を構成している物質、窒素(N) 、酸素(O2) 、アルゴン(Ar)、二酸化炭素(CO2)、ネオン (Ne)、ヘリウム(He)の頭文字を組み合わせた造語です。
いろんなものが混ざり合って存在する空気のように、いろんな個性や可能性が集まって、みんなでこの場所をつくっていきたいという想いを込めました。

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★★一人ひとりの個性を活かした働き方を!
従来の洋菓子店では、ひとりのオーナーシェフが絶対的な権限を持ち、あらゆる意思決定を行っています。
「ピラミッド型」の組織構造で、厳しい師弟関係・上下関係が今なお残っています。
若手パティシエに裁量はなく、上から言われた作業をひたすら繰り返す日々で、個人の感性やアイデアが発揮される場面はほとんどありません。
一握りの役職者がすべての指示・命令を出すという仕事の在り方を変え、一人ひとりに役割と裁量を配分。
目標のひとつとして、シェフ不在でも一人ひとりの自主性と創造性によってあらゆる物事が進んでいくチームを目指しています。
ここで、あなたのアイデアをカタチにしてください!

★★店舗運営・メニュー開発・イベント企画まで幅広く携われる!
「社員だから」「アルバイトだから」「若いから」「年上だから」…そんな気遣いなく、経験・技術・年齢・立場に捉われず、やりたいことにどんどんチャレンジできる環境があります。
ケーキの開発、ドリンクの考案はもちろん、販売促進の企画、グッズ制作、イベント企画などhannocという場を活用して色々なことに取り組んでいただけます!

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★★若手中心!元気で話しやすいメンバーが揃っています
現在、パティシエがアルバイトを含めて6名。パティシエと販売を兼務して活躍しているメンバーが6名。販売・サービス担当が9名活躍中!みんなニックネームで呼び合うなど同世代が集まっているからこそ話しやすく、すぐに職場の雰囲気に馴染んでもらえると思います。

★★運営については本部メンバー&外部コンサルが全力サポート!
「若手ばかりだと、しっかりした運営ができないのでは?」と不安に思うかもしれませんが、店舗に併設した事務所には運営会社の本部メンバーが常駐。
POPやチラシの制作、ECサイトの対応、SNS管理、経理・労務管理などの運営に必要な業務のプロフェッショナルが在籍し、メンバーを全力でバックアップします。
またいくつもの繁盛店を築いてきた飲食経営コンサルタントとも契約しているので、オペレーション改善からFL/PL管理まで、困ったことは何でも相談できる体制を整えています!

★★梅田エリア・中崎町駅から徒歩30秒!アクセス良好です◎
お店の場所は、地下鉄谷町線「中崎町」3番出口から歩いて30秒の駅近!また各線「梅田」やJR「大阪」からも歩いて12分ほどなので、アクセスは良好です。
休憩のランチ、仕事帰りの買い物にも便利◎自転車通勤も相談に応じます!

お店からの投稿

  • hannoc cake,cafe

    季節のケーキ「ニュアージュ・オリビエ」 金木犀とグレープフルーツを使った秋のムース。 自分が考案したケーキが人気商品になることも! 直接感想を聞ける環境なのでやりがい抜群です。

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  • hannoc cake,cafe

    パティシエの本気が詰まったパルフェ☆ お客さんの目の前で仕上げをするライブパフォーマンスが好評です。

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<応募先>hannoc cake,cafe バリスタの募集

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