季節のケーキ「ニュアージュ・オリビエ」 金木犀とグレープフルーツを使った秋のムース。 自分が考案したケーキが人気商品になることも！ 直接感想を聞ける環境なのでやりがい抜群です。

パティシエの本気が詰まったパルフェ☆ お客さんの目の前で仕上げをするライブパフォーマンスが好評です。

オリジナルドリンクの考案も★ バタフライピー×ヨーグルト×炭酸水の「バタフライホワイト 季節のフルーツをたくさん使った「フルーツティー」

バリスタチーム★ 閉店後は一緒にラテアートを練習しています。 コーヒーの勉強をしたい方、将来カフェを開きたい方お待ちしています！

クセ強(？)なパティシエたち。写真を撮るのが大好きです。 最年長が29歳！年が近いので質問がしやすく、分からないことは何度でも確かめてもらえます。

パティシエ・えみりんは現在24歳！ かわいいケーキを作るのが得意で、3種類のケーキと焼菓子、パフェ、アフォガートを考案しました。今考えているのはメロンを使ったムースのケーキです。いつかカフェを開くのが夢で、hannocでケーキや焼菓子を学びたいそうです。