hannoc cake,cafeの求人情報｜大阪府大阪市北区

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洋菓子業界を新しくする、次世代型パティスリーカフェ！
2ブランドの新プロジェクト始動★
スタッフの挑戦を力に、hannocは第二の創業期へ！
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★★hannoc（ハノック）とは…
「洋菓子業界の新卒パティシエの3年以内離職率90%」。
私たちは、この業界が抱える課題を本気で変えたいという想いから、2021年3月に大阪中崎町で開業しました。
その挑戦は、『前期売上2億円を突破』するという確かな成果として実を結んでいます。

「ガラス張りの開放的なオープンキッチン」は、『作り手とお客様の心が通う、私たちの理念の象徴』です。

★★店名の由来
空気を構成している物質、窒素(N) 、酸素(O2) 、アルゴン(Ar)、二酸化炭素(CO2)、ネオン (Ne)、ヘリウム(He)の頭文字を組み合わせた造語です。
いろんな個性や可能性が集まり、みんなでこの場所の”空気”をつくっていきたいという想いを込めました。

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◆◇◆今秋にジェラートファクトリー、来春にはデセール専門店がオープン予定！◆◇◆
私たちの挑戦は、さらに加速します。
秋に本格稼働するセントラルキッチン（ラボ）では、焼き菓子やEC商品の製造、そして新たな挑戦である「高品質なジェラート製造」を担います。
来春には、「ライブデセールを中心とした、エンターテインメント性の高い新ブランド」を開業予定。
新店舗の立ち上げメンバーや新事業への挑戦など、あなたの未来の可能性は無限大です！

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★★一人ひとりの挑戦を支える、具体的な制度
私たちは、シェフを頂点とするピラミッド組織ではなく、スタッフ一人ひとりが主役のフラットなチームです。
その文化を支えるのが、『具体的な制度』です。
年齢や経験に関係なく店舗運営の役割を担う「責任者制度」。ドリンク等のアイデアが報酬に繋がる「商品開発インセンティブ制度」。そして、仲間と公正に評価し合う「360°評価制度」。
あなたの「やってみたい」という情熱が、正当に評価される環境がここにあります。

★★多様な仲間と、万全のサポート体制
現在は20〜30代の若手を中心に、パティスリー、レストラン、ホテルなど「多様なバックグラウンドを持つ仲間」が、ニックネームで呼び合いながら活躍中です。
店舗運営は、併設する本社の専門チーム（デザイナー、ITエンジニア、SNSマーケター、ライター）と、数々の繁盛店を築いてきた「外部コンサルタント」が全力でバックアップ。
安心して現場の仕事に集中できる体制を整えています！

★★梅田エリア・中崎町駅から徒歩30秒！アクセス良好です◎
お店の場所は、地下鉄谷町線「中崎町」3番出口から歩いて30秒の駅近！
また各線「梅田」やJR「大阪」からも歩いて12分ほどなので、アクセスは良好です。
休憩のランチ、仕事帰りの買い物にも便利◎自転車通勤も相談に応じます！