オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:4月21日 21:01]

【福島駅近】【今回限定の正社員求人】頑張りはしっかり評価*独立希望者歓迎<20~30代活躍中!>

「しもぶち」の求人情報

[ シモブチ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 天然魚や産地直送野菜を多彩な感性で仕上げる和食店
客単価 7000円〜10000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR大阪環状線 福島(大阪府)駅より徒歩2分 JR東西線 新福島駅より徒歩2分
勤務地 大阪府大阪市福島区福島2丁目10−13 [地図]
定休日 水曜日・第2火曜日
運営 株式会社しもぶち
しもぶち
\\店主の人柄の良さ◎働きやすい環境//

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調理スタッフ募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給26万円〜 ※試用期間1ヶ月あり(同条件)
※経験や能力に応じて月給30万円~など
 試用期間中に決めさせてもらいます。

◆ボーナスは業績に応じて支給
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 資格の必要なし
勤務時間 14:00~24:00(休憩1時間)

【営業時間】
18:00~23:00(L.O.22:30)

◆早上がりなども、柔軟に対応しています!
休日・休暇 月5日~

【定休日】
水曜日、第2火曜日
待遇 ・業績連動での賞与あり
・各種保険完備
・まかないあり
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
魚介料理を中心に、刺身・煮物・焼き物・天ぷらなど
さまざまな和食料理の調理をお任せいたします。
「天然鯛の和風アクアパッツァ」「天然本鮪のポテトサラダ」など
料理長こだわりの独創的な料理が数多くありますので、
経験者の方も楽しんで調理して頂けます。

【 独立の夢を応援! 】
現在は1店舗ですが、希望者と人材がいれば
積極的に出店していく方向性の会社です。
2店舗目の料理長候補として採用することも可能!
また、独立を視野に考えている方もお気軽にご応募ください。

【 こんな方にピッタリ 】
・和食調理の腕に磨きをかけたい方
・創作料理でお客様を楽しませたい方
・独立開業の夢をお持ちの方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ メニュー開発
<応募先>しもぶち 調理スタッフの募集

お店の特徴 <天然魚や産地直送野菜を多彩な感性で仕上げる和食店> しもぶち

しもぶち
カウンター席は段違いの2列にレイアウト
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
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 「新福島駅」から徒歩2分
 こだわりの素材を独創的に調理
 《しもぶち》だけの絶品創作料理
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名店揃いの福島2丁目に佇む「しもぶち」と書かれた小さな灯りが目印。
和モダンのガラス戸を開けると、オープンキッチンからお出汁の香りが
出迎えてくれます。

しもぶちでは、あなたの経験や能力に応じて給与を決めますので、
試用期間中に初任給が上がる可能性は十分にあります。
コロナでの転職や復帰の方も、その腕を揮って挑戦してくださいね。
人材が確保でき次第、2店舗目の準備を進めていく予定です。
その際に料理長として店舗を任せてほしいとお考えの方も歓迎しています。

**素材にも調理にも独自のこだわり**
天然魚や有機野菜など、中央市場や産地で厳選した旬食材を使用しています。
その時々の仕入れによって日替わりの料理が出来上がるので、
調理スタッフもお客様の反応を楽しんで作っています。
また、手羽先の唐揚げは手羽先を一夜干しにしてから揚げており、
温物の出汁はマグロ節を使用して上品な味わいに仕上げるなど、
卓越した技とこだわりで、ここだけでしか味わえない逸品へと調理して
ご提供しています。

**一合売りの日本酒を飲み分けて頂くスタイル**
日本酒は「義侠はるか」をはじめ、常時約10種類をご用意。
焼酎も、麦・米・芋で多種類の銘柄を揃えており、
こちらから相性の良い組み合わせをチョイスさせて頂くこともあります。
お酒の勉強がしたい方にも教えていける環境です。

独立を視野に考えている方にも惜しみなく技術を教えられますので、
当店で、あなたの夢の第一歩を踏み出してみませんか?


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【飲食店.COMの担当者より】
**人柄の良さが人を呼ぶ、店主の人間力**
店主の山崎さんは、いわゆる「和食職人!」という堅物な人ではなく、
優しくおおらかな、人に好かれるオーラがにじみ出ている方です。

常連のお客様が多く、自身が飲食店をされているという方も通うほど
技術的にも人間的にも信頼されています。
従業員に対してもお客様の人数次第で早上がりさせてあげたり、
一緒にメニュー開発を楽しんだりと大切にされています。

きっと一度お会いしたら、一緒に働きたい!と感じると思います。
お気軽にご応募と面接に足を運んでいただきたいです♪
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メニューは日替り料理を入れて60~70種
メニューは日替り料理を入れて60~70種
坊っちゃんかぼちゃの海老グラタン
坊っちゃんかぼちゃの海老グラタン
オーダーをいただいてから炊く釜めし
オーダーをいただいてから炊く釜めし
お持ち帰りメニューも充実しています
お持ち帰りメニューも充実しています
完全個室もご用意しています。
完全個室もご用意しています。
    ご応募お待ちしております。
    ご応募お待ちしております。
<応募先>しもぶち
調理スタッフの募集