| NEW | 《5月移転リニューアル》未経験から調理・接客スキルが身につく!学業との両立やWワークも応援します◎ |
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正社員
調理スタッフ募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜
※試用期間1ヶ月程度あり(月給-1万円) ■賞与あり ■昇給あり 【年収例/キャリアアップイメージ】 ■年収350万円/27歳・役職なし・入社1年目(月給:25万円+諸手当+賞与) ■年収420万円/30歳・役職なし・入社3年目(月給:30万円+諸手当+賞与) ■年収560万円/32歳・責任者候補・入社5年目(月給:40万円+諸手当+賞与)
ボーナス・賞与あり
昇給あり
|
| 応募資格 | ◆飲食店にて調理経験がある方 ※和食・鮨店経験者は優遇いたします! ※独立希望者歓迎 |
|
勤務時間
|
11:00~23:30(シフト制/休憩1h) ※応相談 ※早上がりあり 《 営業時間 》 17:30~23:00 |
| 休日・休暇 |
月7~8日 年末年始・GW・夏季・慶弔・特別休暇 連休あり 《年間休日100日以上◎》
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
特別休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
◆社会保険完備 ◆食事会/他店調査 ◆バイク・自転車通勤可 ◆独立支援制度あり
生産者訪問
資格取得支援
バイク・車通勤OK
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
=―=―=―=―=―= 【5月・移転リニューアルオープン】 将来の独立を見据え、鮨職人として確かな腕を磨きませんか。 ご経験以上に、お人柄や仕事への情熱を重視して採用いたします。 =―=―=―=―=―= ■■ 新たな舞台で、共に高みを目指す ■■ 4月をもって現在の店舗での営業を締めくくり、5月より新たな場所へ移転・リニューアルいたします。 より一層お客様にご満足いただけるお店づくりを目指すにあたり、当店の次代を担う正社員を募集いたします。 ■■ お任せする業務内容 ■■ 食材の仕込みから調理全般、および営業時間中の接客をお任せいたします。 飲食店での調理経験をお持ちであれば、鮨業態での経験は問いません。 基礎から丁寧に指導いたしますので、着実に技術を習得していただけます。 接客はお客様お一人おひとりに寄り添った心のこもったおもてなしをお願いいたします。 ■■ 鮨職人としてのキャリアを支援 ■■ 本物の技術と経営ノウハウを直に学ぶ 数多の有名店で研鑽を積んだ大将の技術を、間近で学べる貴重な環境です。 調理技術のみならず、食材の仕入れ業者の選定、人脈形成、店舗経営のノウハウなど。 独立開業を見据えた実践的な指導を行っております。 将来、ご自身の店舗を持ちたい方に最適な職場です。 確かな自信に繋がる資格取得支援 日々の業務を通じて実践的なスキルを磨きながら、資格取得を目指せる支援制度を設けております。 資格という客観的な評価を得ることで官能評価の信頼性が生まれ、職人としての確かな自信を深めていただけます。 ■■ 歓迎する経験・求める人物像 ■■ 【歓迎条件】 ・飲食店での調理経験(※必須条件となります) ・和食、鮨業態の技術を習得したい方 ・将来の独立に向けて経営を学びたい方 ・お酒の知識を深めたい方 【求める人物像】 ・料理に対し、真摯に向き合うことができる方 ・美味しい食事でお客様に喜んでいただきたい方 ・周囲への配慮ができ、心地よい空間を作れる方 ・報連相を徹底し、一人で抱え込まず相談ができる方 ・素直な姿勢で、前向きに業務に取り組める方 上記のうち、一つでも当てはまる要素があれば歓迎いたします。 当店は過去のご経歴よりも、あなたのお人柄や意欲を何より重視した採用を行っております。 スタッフにとって「最も働きがいがあり、成長できる環境」を提供することをお約束いたします。 新たなステージで、共に高みを目指していける方からのご応募を心よりお待ち申し上げております。 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 魚の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>鮨 悠伝
正社員
調理スタッフの募集
お店の特徴 <鮨> 鮨 悠伝
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\5月に移転&リニューアルオープン/
4年連続ミシュラン一つ星を獲得した実力店!
将来に役立つ「一流の接客スキル」を身につけませんか?
初めてのアルバイトや、プライベートとの両立も応援します◎
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== 新しい一歩を踏み出す『鮨 悠伝』 ==
日本の誇る伝統食である「鮨」と、四季折々の割烹料理を提供している当店。
4月をもって現在の店舗を一度締め、5月より新しい場所で移転・リニューアルオープンいたします!
新しいピカピカの店内でスタートできる絶好の機会です♪
「ミシュラン獲得店」と聞くと少しハードルが高く感じるかもしれませんが、店内は敷居の高さを感じさせない和やかな雰囲気が広がっています。
未経験からでも安心して飛び込んできてくださいね!
== 当店で働く嬉しいポイント ==
■ 昇給&ボーナス支給で頑張りをしっかり還元! ■
時給1200円スタート!また、頑張りは昇給やボーナスの支給でしっかり還元します。
細やかな気配りや立ち居振る舞いが求められるお仕事だからこそ、
頑張ってくれるスタッフにはしっかり還元したいという思いがあります。
■ 週3日からOK!学業やWワークとの両立を応援 ■
シフトは週3日からの勤務でご相談に応じます。
「テスト期間は少しお休みが欲しい」「授業の後に働きたい」といったご要望もしっかり考慮しますよ♪
ご自身のライフスタイルに合わせて無理なく働ける環境が整っています。
■ 就職活動にも活かせる「一流のおもてなし」 ■
大将は日本橋の名だたる鮨店や、京都の高級ホテルで研鑽を重ねてきた気鋭の職人です。
長年培ってきた「お客様に心から喜んでもらえるおもてなし」のノウハウを、間近で学ぶことができます。
分からないことはその都度質問しやすい環境なので、自然と高いホスピタリティが身につきます◎
ここで得た言葉遣いやマナーは、将来社会に出たときにも必ず役に立つ武器になります!
■ グローバルな視野も広がるかも!? ■
近年の海外での「SUSHIブーム」もあり、当店は海外イベントに招かれる機会も増えています。
直近ではオーストラリアやマレーシアで開催された寿司サミットに参加し、日本の食文化を世界に発信する活動も行いました!
新しいことにチャレンジしたい方や、グローバルな視点を持ちたい方にとっても刺激的な職場です♪
== 皆様へのメッセージ ==
シャリに使うお酢からこだわり、店主自らが厳選した食材のみを使用して、一期一会の精神でお客様と向き合っています。
オープンから1年ほどで星を獲得し、今もなお多くのお客様から嬉しい評価をいただいておりますが、決して奢ることなく精進を続けていく所存です。
新しい店舗で、私たちと一緒にさらに魅力的なお店づくりをしていきませんか?
少しでも興味を持っていただけた方は、ぜひ一度お話ししましょう!
あなたからのご応募を心よりお待ちしております!
\5月に移転&リニューアルオープン/
4年連続ミシュラン一つ星を獲得した実力店!
将来に役立つ「一流の接客スキル」を身につけませんか?
初めてのアルバイトや、プライベートとの両立も応援します◎
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== 新しい一歩を踏み出す『鮨 悠伝』 ==
日本の誇る伝統食である「鮨」と、四季折々の割烹料理を提供している当店。
4月をもって現在の店舗を一度締め、5月より新しい場所で移転・リニューアルオープンいたします!
新しいピカピカの店内でスタートできる絶好の機会です♪
「ミシュラン獲得店」と聞くと少しハードルが高く感じるかもしれませんが、店内は敷居の高さを感じさせない和やかな雰囲気が広がっています。
未経験からでも安心して飛び込んできてくださいね!
== 当店で働く嬉しいポイント ==
■ 昇給&ボーナス支給で頑張りをしっかり還元! ■
時給1200円スタート!また、頑張りは昇給やボーナスの支給でしっかり還元します。
細やかな気配りや立ち居振る舞いが求められるお仕事だからこそ、
頑張ってくれるスタッフにはしっかり還元したいという思いがあります。
■ 週3日からOK!学業やWワークとの両立を応援 ■
シフトは週3日からの勤務でご相談に応じます。
「テスト期間は少しお休みが欲しい」「授業の後に働きたい」といったご要望もしっかり考慮しますよ♪
ご自身のライフスタイルに合わせて無理なく働ける環境が整っています。
■ 就職活動にも活かせる「一流のおもてなし」 ■
大将は日本橋の名だたる鮨店や、京都の高級ホテルで研鑽を重ねてきた気鋭の職人です。
長年培ってきた「お客様に心から喜んでもらえるおもてなし」のノウハウを、間近で学ぶことができます。
分からないことはその都度質問しやすい環境なので、自然と高いホスピタリティが身につきます◎
ここで得た言葉遣いやマナーは、将来社会に出たときにも必ず役に立つ武器になります!
■ グローバルな視野も広がるかも!? ■
近年の海外での「SUSHIブーム」もあり、当店は海外イベントに招かれる機会も増えています。
直近ではオーストラリアやマレーシアで開催された寿司サミットに参加し、日本の食文化を世界に発信する活動も行いました!
新しいことにチャレンジしたい方や、グローバルな視点を持ちたい方にとっても刺激的な職場です♪
== 皆様へのメッセージ ==
シャリに使うお酢からこだわり、店主自らが厳選した食材のみを使用して、一期一会の精神でお客様と向き合っています。
オープンから1年ほどで星を獲得し、今もなお多くのお客様から嬉しい評価をいただいておりますが、決して奢ることなく精進を続けていく所存です。
新しい店舗で、私たちと一緒にさらに魅力的なお店づくりをしていきませんか?
少しでも興味を持っていただけた方は、ぜひ一度お話ししましょう!
あなたからのご応募を心よりお待ちしております!
<応募先>鮨 悠伝
正社員
調理スタッフの募集
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります