| ＼久々の募集☆名店でスキルを磨くチャンス／本格薪焼きピッツァとパスタが自慢◎未経験OK《大阪駅直結》 |
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正社員
店長候補・マネージャー募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給50万円〜
※試用期間1ヶ月あり（期間中は契約社員扱いですが、給与・待遇の変動はありません） ※経験・能力によって給与を考慮します。面接時に気軽に相談してください！ 《給与例》 例1：月給20万円（未経験者） 例2：月給25万円（経験あり） 例3：月給50万円（シェフ・マネジメントクラス） ◎定期昇給：年1回 ◎賞与：年2回 ◎役職手当・ソムリエ手当あり
資格手当・スキル手当
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | ◆資格は必要ありません◆ ◎飲食店経験者は即戦力として大歓迎！ 今までの経験・キャリアをお聞かせください。活躍いただける場をご用意いたします！ ◎人物像重視の採用です！ 学ぶことはたくさんありますが、飲食業の楽しさを感じてほしいです！ |
| 勤務時間 |
9:30～23:00（休憩あり） ※各店ごとのシフトにて実働8時間 |
| 休日・休暇 |
月6～7日（週休2日制） 仕事の時はしっかり働き、休日はしっかり休む。バランスよく働きましょう。 ◆夏季休暇 ◆有給休暇 ※ご家族の急な事情でのお休みなども柔軟に対応いたしますのでご相談ください。
夏季休暇
有給休暇
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| 待遇 |
◆社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ◆交通費全額支給 ◆役職手当あり ◆ソムリエ手当あり ◆ユニフォーム支給 ◆全食事付き ◆年2回慰労会あり
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
＊＊イタリア政府公認の本格イタリアンレストラン＊＊ ＼☆約1年ぶりのレア求人☆／ スキルを学びたい方、さらに磨きたい方は必見です★ 【 仕事内容 】 ホールでの接客業務全般の他、店長候補として店舗運営・マネジメント業務全般をお任せします。 現場以外にも事務作業や他店舗とのサービス向上のためMTGを行っていただきます。 様々な経験を積んで成長したい方には最適な環境です。 あなたのおもてなしがお客様の笑顔につながる、やりがいのあるお仕事です！ ■キッチンチーフや店舗マネージャー、さらにその先への昇格も！■ 仕事に対し、単に調理や接客業務という考え方ではなく、“店舗運営”という考えを持って働ける方を求めています。 まずは一般社員として入社し、現場のスペシャリストであるホールマネージャ―・キッチンチーフへの昇格を目指してください！ 今までの経験を活かし、そして新たに学びながら挑戦を繰り返していただきたいです。 ★☆★ 当店のここがポイント ★☆★ ポイントその1：本格イタリアンが学べます！ 『ポンテベッキオ』で扱うものは⼀流のものばかりです！ 料理や扱える⾷材の豊富さ・器具の種類も多いので、ひとつのことに縛られず幅広く学べるのが特徴。 またワインのペアリングもおこなっているので、ワインの知識を深めたい方にもぴったりです◎ ポイントその2：評価をきちんと公平にすることを約束しています！ 働くスタイルは、個々で違っていていいと思います。 ただ、会社から個々の経験や知識に合わせた目標を共有していきます。 基本に忠実に仕事を進めて目標を目指す人、独自の方法で目標達成する人などなど。 目標に到達する道のりは人それぞれ様々なルートがあります。 私たちはどのようなやり方もしっかりと公平に評価する会社であり続けます。 ポイントその3：年功序列ではありません！ 20～30代のスタッフが中心となって活躍しています。 年齢関係なくやる気のある方には積極的に仕事を任せていきます！ 現社員の“男性：女性”の割合は9：1。 料理学校を卒業後、入社した方が大半です。 また他のお店からの転職はもちろん、フランス料理専門の料理人から転身した方もいます。 【 ひとつでも当てはまれば、どうぞご応募ください 】 ◆クオリティの高いお店で成長したいという意欲のある方 ◆チームワークを大切に仕事に取り組める方 ◆本物のイタリア料理を作りたい・学びたい方 ◆心のこもったサービスをしたい方 ◆チャンスにあふれる環境でスキルを磨きたい方 ◆これまでの経験を活かし、さらにレベルUPしたい方 また、将来自分のお店を持ちたいからリアルな経営を勉強しておきたい方など、夢にときめいている方も募集しています。 ＼ご応募をお待ちしております！／ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 製菓技術 カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 洋菓子の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞ÉCHI PONTE VECCHIO
正社員
店長候補・マネージャーの募集
お店の特徴 ＜本格薪焼きピッツァが自慢のイタリアン＞ ÉCHI PONTE VECCHIO
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＼約1年ぶりの求人です／
☆グルメサイトで高評価☆ピッツァとパスタの名店☆
話題のイタリアンで、一流の技術を身に付けるチャンス！
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◇◆『エキ ポンテベッキオ』◇◆
『ポンテベッキオ』ブランドの中でも、もっともオーソドックスなイタリア料理を気軽に楽しめる当店。
大阪駅直結の『LUCUA大阪』10階で、アクセス抜群◎
開放感のある大きな窓と、木を基調とした温もりのあるインテリアで、老若男女に親しまれるカジュアルな空間です。
パスタも他の料理も一切妥協がなく、本店『ポンテベッキオ』の味をそのままに味わえると好評。
高いクオリティのお料理をリーズナブルに楽しめると、ランチタイムには行列ができるほどの人気店です。
◇◆イタリア政府お墨付きの本格イタリアン◆◇
イタリア政府から「カヴァリエーレ」章を受賞したオーナーシェフ山根大助が手掛ける自慢のイタリアン。
当店ではナポリピッツァをメインにご提供しています。
看板メニューは、「真のナポリピッツァ協会」「日本ナポリピッツァ職人協会」認定の職人が焼き上げるピッツァ。
大規模な駅ビルの中では世界的にも珍しく、薪窯を導入。
外はサックリ、中はモッチリとした本格的な薪焼きピッツァはお客様に大好評です。
〜・〜『ポンテベッキオグループ』について〜・〜
本格イタリアンレストランとして、大阪市内で店舗を運営中。
漠然と調理するのではなく、まずは食材をどう料理し美味しくするか、どう活かしていくかを考えながら料理しています。
飲食事業の他にもレストランウェディングを手がけるなど、事業を着々と拡大中です！
◆◇◆この3つのことを大事に仕事をしています◆◇◆
【1】ミーティング
弊社のアイデアのもとになっているのが、ミーティングです。
経営者一⼈ではアイデアが偏りがちになるので、社歴関係なく意見交換できる場を設けています♪
お互いが意⾒を出し合い、刺激し合いながら成⻑していける環境です。
【2】スタッフ間のコミュニケーション
先程と似ている部分ではありますが、弊社は高級レストランでイメージされやすいピリピリした雰囲気はありません。
営業中は厳しさもありますが、営業外は、従業員同⼠おしゃべりをしたり、リフレッシュもかねて⾳楽を流しながら仕事をしたり…と、メリハリのある働き⽅をしています。
【3】忙しくてもゆとりを持つ
当店ではお客様へのサービスの質向上、そして働きやすい職場作りのため、忙しくても丁寧な仕事ができるように心がけています。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
《オーナーシェフ 山根大助について》
調理師専門学校を卒業後に渡伊し、本場イタリアで修業。
帰国後に『リストランテ・ポンテベッキオ』北浜本店をオープン。
その後、系列店を複数オープン、リニューアルをする。
イタリア文化に貢献したとしてイタリア政府より「カヴァリエーレ」章を受賞。
◎採用担当者から皆様へ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
当店では、バリエーション豊かな⾷材や、なかなか扱えない⾼級で質の良い⾷材を調理できます。
それだけでなく機械もいいものを使っています。
本当に様々なことを学べ、得られる経験がとても幅広いのが、当店の特徴です。
これから成⻑していくには、「こうなりたい」「学びたい」という姿勢がないと、正直スキルアップは難しいと思います。
というのも、お店では学校のように教科書のすべてをみっちり教えることはできません。
ただ、⾝近に⼀流の先輩がたくさんいます。
どんどん先輩の技術を吸収し活かせる場所があります。
ひとつずつ前向きに挑戦していけば、技術や経験はついていきますので、ぜひ前向きな姿勢を持って⼀緒に成⻑しませんか。
◆お住まいの都合上、以下の店舗で勤務したいという要望も受付けております。お気軽にご相談ください。
【PONTE VECCHIO】
大阪府大阪市中央区北浜1-8-16 大阪証券取引所ビル 1F
【MODO DI PONTE VECCHIO】
大阪府大阪市北区梅田3-3-20 明治安田生命 大阪梅田ビル 30F
【ECHI PONTE VECCHIO】
大阪府大阪市北区梅田3-1-3 LUCUA大阪 10F
＼約1年ぶりの求人です／
☆グルメサイトで高評価☆ピッツァとパスタの名店☆
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◇◆『エキ ポンテベッキオ』◇◆
『ポンテベッキオ』ブランドの中でも、もっともオーソドックスなイタリア料理を気軽に楽しめる当店。
大阪駅直結の『LUCUA大阪』10階で、アクセス抜群◎
開放感のある大きな窓と、木を基調とした温もりのあるインテリアで、老若男女に親しまれるカジュアルな空間です。
パスタも他の料理も一切妥協がなく、本店『ポンテベッキオ』の味をそのままに味わえると好評。
高いクオリティのお料理をリーズナブルに楽しめると、ランチタイムには行列ができるほどの人気店です。
◇◆イタリア政府お墨付きの本格イタリアン◆◇
イタリア政府から「カヴァリエーレ」章を受賞したオーナーシェフ山根大助が手掛ける自慢のイタリアン。
当店ではナポリピッツァをメインにご提供しています。
看板メニューは、「真のナポリピッツァ協会」「日本ナポリピッツァ職人協会」認定の職人が焼き上げるピッツァ。
大規模な駅ビルの中では世界的にも珍しく、薪窯を導入。
外はサックリ、中はモッチリとした本格的な薪焼きピッツァはお客様に大好評です。
〜・〜『ポンテベッキオグループ』について〜・〜
本格イタリアンレストランとして、大阪市内で店舗を運営中。
漠然と調理するのではなく、まずは食材をどう料理し美味しくするか、どう活かしていくかを考えながら料理しています。
飲食事業の他にもレストランウェディングを手がけるなど、事業を着々と拡大中です！
◆◇◆この3つのことを大事に仕事をしています◆◇◆
【1】ミーティング
弊社のアイデアのもとになっているのが、ミーティングです。
経営者一⼈ではアイデアが偏りがちになるので、社歴関係なく意見交換できる場を設けています♪
お互いが意⾒を出し合い、刺激し合いながら成⻑していける環境です。
【2】スタッフ間のコミュニケーション
先程と似ている部分ではありますが、弊社は高級レストランでイメージされやすいピリピリした雰囲気はありません。
営業中は厳しさもありますが、営業外は、従業員同⼠おしゃべりをしたり、リフレッシュもかねて⾳楽を流しながら仕事をしたり…と、メリハリのある働き⽅をしています。
【3】忙しくてもゆとりを持つ
当店ではお客様へのサービスの質向上、そして働きやすい職場作りのため、忙しくても丁寧な仕事ができるように心がけています。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
《オーナーシェフ 山根大助について》
調理師専門学校を卒業後に渡伊し、本場イタリアで修業。
帰国後に『リストランテ・ポンテベッキオ』北浜本店をオープン。
その後、系列店を複数オープン、リニューアルをする。
イタリア文化に貢献したとしてイタリア政府より「カヴァリエーレ」章を受賞。
◎採用担当者から皆様へ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
当店では、バリエーション豊かな⾷材や、なかなか扱えない⾼級で質の良い⾷材を調理できます。
それだけでなく機械もいいものを使っています。
本当に様々なことを学べ、得られる経験がとても幅広いのが、当店の特徴です。
これから成⻑していくには、「こうなりたい」「学びたい」という姿勢がないと、正直スキルアップは難しいと思います。
というのも、お店では学校のように教科書のすべてをみっちり教えることはできません。
ただ、⾝近に⼀流の先輩がたくさんいます。
どんどん先輩の技術を吸収し活かせる場所があります。
ひとつずつ前向きに挑戦していけば、技術や経験はついていきますので、ぜひ前向きな姿勢を持って⼀緒に成⻑しませんか。
◆お住まいの都合上、以下の店舗で勤務したいという要望も受付けております。お気軽にご相談ください。
【PONTE VECCHIO】
大阪府大阪市中央区北浜1-8-16 大阪証券取引所ビル 1F
【MODO DI PONTE VECCHIO】
大阪府大阪市北区梅田3-3-20 明治安田生命 大阪梅田ビル 30F
【ECHI PONTE VECCHIO】
大阪府大阪市北区梅田3-1-3 LUCUA大阪 10F
＜応募先＞ÉCHI PONTE VECCHIO
正社員
店長候補・マネージャーの募集