「すし うち田」の求人情報

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創業から業績が右肩上がりの人気寿司店
常連様に愛されるアットホームなお店！
未経験からでもスキルを習得できます◎
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＼20代のうちに将来につながるスキルを身につけておきたい方は必見／
『すし うち田』の今後を担ってくれるスタッフを募集します！

経験が浅い方や未経験の方でも、やる気と学ぶ努力を惜しまない姿勢があれば大丈夫◎
「これから寿司業界で活躍していきたい」
「20代のうちに握りのスキルを身につけたい」
そんな想いのある方を歓迎します！

能力やスキルは後から身についていくので、安心してご応募ください。
過去に飲食店ドットコムから入社したスタッフも活躍中です！

■食通から支持されている人気店
北新地の『すし うち田』は、握りと一品料理にこだわる寿司店。
30年ほど前に北新地本通りで開業した後、現在の場所に移って20年以上が経ちました。
食べログでは★3.7以上を獲得（2024年6月現在）。
2021年と2022年は、2年連続で百名店に選出された実績があります。

当店は寿司や料理はもちろん、鍋島焼や有田焼などを使って器にもこだわっています。
さらに、お食事によく合う日本酒や焼酎を豊富にそろえております。

お客様の9割は常連様。
深く長く愛され続ける当店の歴史を、あなたも一緒に紡いでいきませんか？

■堅苦しさはなく、気さくであたたかな雰囲気のお店
北新地にある名店で、店構えや店内は洗練された雰囲気です。
しかし、当店は格式張った寿司店ではありません。
朗らかな大将とスタッフが、あたたかな笑顔でお客様をお迎えしています。

店内にあるのは、L字型カウンターの15席のみ。
それゆえスタッフとお客様の距離感が非常に近く、会話が弾むこともしばしばです。

職場としても、家族経営でアットホームな雰囲気が特徴。
“寿司屋の修業”と聞いてよくイメージされるような、怖さや厳しさはありません。
新人さんも落ち着いた気持ちでスタートできる、あたたかな環境をご用意しています。

■寿司と和食の本格的な技術が学べる環境
大将は15歳で飲食業界に入り、身近な人への憧れから寿司職人を志しました。
大手寿司店に15年間在籍し、26歳の若さでグループ系列の高級店で責任者に就任。
35歳で独立して以来30年余り、北新地でその腕を振るっています。

大将とともに調理を担当しているのは、割烹料亭で4年間修業を積んだ、職人歴15年の大将の息子。
一流の腕をもつ大将、そしてその息子から技術を直接学べます。
さらに寿司屋経験のある職人歴4年のスタッフも在籍。
ばつぐんのチームワークで、厨房をまわしています。

また、当店をステップに独立した方がこれまでに3名います。
全員が寿司職人として活躍中です。

寿司と和食の経験が豊富な職人たちのそばで、お客様の反応を直接感じながら腕を磨けます。
あなたも独立やスキルアップの目標を叶えませんか？

■安心して働ける環境をご用意！マンション寮も完備
一緒に働く大将が、日々の頑張りや能力をしっかりと評価します。
昇給は随時あり、賞与は年2回。
当店が全額費用を負担するマンション寮もあるので、遠方にお住まいの方もご安心ください。

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少しでも興味をもたれた方は、お気軽にご応募を！
まずは『すし うち田』の雰囲気を感じていただきたいと思っています。
あなたと直接お会いできることを楽しみにしております。