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創業から業績は右肩上がりの人気寿司店
常連様に愛されるアットホームなお店で
未経験からでもスキルを習得できる◎
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＼20代のうちに将来につながるスキルを身につけておきたい方は必見／
当店はお店の今後を担ってくれる若手スタッフを積極採用します！
経験が浅い方や未経験の方でも、やる気と学ぶ努力を惜しまない姿勢があれば大丈夫です。
「これから寿司業界で活躍していきたい」「20代のうちに握りのスキルを身につけたい」そんな想いのある方を歓迎します！
能力・スキルは後から身につくので、安心してくださいね。
「飲食店ドットコム」から入社したスタッフも活躍中です！
この機会にぜひ飛び込んで来てください。

■食通から支持のある人気店
北新地の『すし うち田』は、寿司・一品料理にこだわる寿司店。
30年ほど前に北新地本通りで開業。その後現在の場所に移って20年が経ちました。
食べログでは星3.7を獲得、2021年、2022年と2年連続百名店として評価され、注目を集めているお店です。

寿司と和食へのこだわりはもちろん、鍋島焼や有田焼など器にもこだわっています。
お食事によく合う日本酒や焼酎を豊富に揃え、お客様をおもてなししています。
お客様の9割は、常連様。
深く長く愛される続ける当店の歴史を、あなたも一緒に作っていきませんか。

■堅苦しさはなく、気さくであたたかな雰囲気のお店
北新地にある名店で、店構えや店内の雰囲気にも風格を感じさせます。
しかし、格式張った雰囲気は一切ありません。
朗らかな大将とスタッフが温かな笑顔で、お客様をお迎えしています。

当店は、L字型カウンターのみ15席のお店。
それゆえスタッフとお客様の距離感が非常に近く、会話が弾むこともしばしば。
“寿司屋の修業”と聞いてよくイメージされるような怖さや厳しさはありません。
家族経営であり、文字通りのアットホームなお店。
新人さんも落ち着いた気持ちで仕事に取り組める環境で、あたたかくお迎えいたします。

■寿司と和食の本格的な技術が学べる環境
大将は15歳で飲食業界に入り、身近な人への憧れから寿司職人を志しました。
大手寿司店に15年間在籍し、26歳の若さでグループ系列の高級店の責任者に着任。
35歳で独立して以来30年余り、北新地でその腕を振るっています。

大将とともに調理を担当しているのは割烹料亭で4年間修業した、職人歴15年の大将の息子さん。
一流の腕をもつ大将、そしてその息子さんから技術を直接学べます。
さらには寿司屋経験のある職人歴4年のスタッフが、チームワーク良く厨房をまわしています。

当店をステップに独立した方は現在3名で、全員が寿司職人として活躍中です。
寿司と和食の経験が豊富な職人たちのそばで、お客様の反応を直接感じながら職人としての腕を磨けます。
あなたも独立やスキルアップの目標を叶えてください。

■遠方にお住いの方も安心して働けます
一緒に働く大将が、あなたの頑張りや能力をしっかりと評価します。
まかない付き、交通費支給、賞与は年2回など待遇が充実、働くあなたをしっかりとサポート。
全額お店負担のマンション寮もあるので、遠方にお住まいの方も安心してチャレンジできますよ。

少しでも興味をもたれた方は、お店の雰囲気を感じていただききたいのでまずご応募ください。
あなたと直接お会いできるのを、楽しみにしております。