裏・サル食堂の調理補助・調理見習い（正社員）の求人情報｜大阪府吹田市

～◆◇～＊～◆◇～＊～◆◇～＊～◆◇～＊～◆◇～
＼2026年3月、リニューアルOPEN／
洋食＆挽肉の新しいお店を一緒に作りましょう！
メニュー考案・レシピ提案ができる方も大歓迎◎
～◆◇～＊～◆◇～＊～◆◇～＊～◆◇～＊～◆◇～

名物のトンテキとハンバーグ、
洋食によく合う１度注ぎの黒ラベルで
大繁盛中の本町・梅田の『サル食堂』。
この度、江坂の地で、サル食堂のスピンオフ
『裏・サル食堂』のオープンが決定しました！

＊◆ 洋食＆豚肉の知識がある方は大歓迎 ◆＊
サル食堂の看板商品は、トンテキですが、
裏・サル食堂では、豚の挽肉を使った
看板商品を作ります！ その代表選手が、ハンバーグ。
メンチカツも良いですね。。。
『裏・サル食堂』で 提供するメニュー、
是非、一緒に作りませんか？！

★アイデアをカタチにするのが得意な方
★実際に売れる商品を考え、レシピにまで落とし込める方
そんな知識とスキルのある方、大歓迎です◎

目指すのは「繫盛店」ではなく「"大" 繁盛店」です！
今回のリニューアルもそこに目的がございます。
本気でそこを目指して面白がって前進できる方と
新たな店を作っていきたいと考えています！

今までの経験を活かしたい！
自分の得意分野で勝負したい！
新しいことに挑戦したい！
前向きで、素直で、貪欲に、
楽しみながら開拓していける方、お待ちしています☆

---

【運営：ごちそうさま株式会社】

儲けようとせんと 儲ける企業です。
その為に、お客様・スタッフが嬉しくて、
自分が面白い仕事をする、
人の役に立つ行動をする、
お客様には得してもらう行動をする、
と決めています。

店も 料理も サービスも、その集大成。
いい失敗を重ねて、ゆっくり成長しています。

■事業内容
・飲食店の経営（ビアホール、洋食堂、カフェ食堂）
・飲食に関するコンサルタント業

人手不足や原料の高騰など、厳しい環境だと
報じられていますが、そんな変化の時は、
新たなビジネスモデルを生むチャンス！
「腹を満たすだけの外食はやらない」
「無駄を排除しすぎない」
人を活かすビジネスモデルが外食の使命です。

＼＼ 独立の夢を全力で応援します ／／

今まで、当社の立ち上げから 10年を経たスタッフと、
４年 頑張ったスタッフの、２名の独立実績あり◎
ビアバルで独立したスタッフは、
当社で得たノウハウを活かして大成功！
ベーカリーで独立したスタッフとは、
当社の店舗でパンを活用したり、
当社のハムを活用してもらったり、
良い関係が続いています。

独立やスキルアップを希望される方は、
お気軽にご相談ください。
■独立支援制度あり
費用面、機械の手配（業態に合わせた機器）、
会社で利用している各業者の紹介、
物件探しのフォローなど。
広範囲にわたってサポートします！

■社内独立制度もあり
業態の提案に関する社内プレゼンが通れば
会社が出資して独立も可能です！
リスクが高い初めのうちは社員として給与保証もあり◎
自走できるまで会社がサポートするので、
不安が少ない形で独立が叶います！

＼＼ 資格取得もサポートします ／／
仕事に必要な資格を取ってスキルアップを目指す方も、
しっかり応援します！ 下記、一例となります！

■日本ビール検定（ビア検）
ビールの歴史・製法・原料・種類などの基礎から、
美味しく飲む為の方法・うんちくなど、幅広い分野
から出題されるビア検に向け、勉強＆受験することで、
「ビール好き」から「ビールのプロ」へ！
２級合格で、資格手当を毎月支給！
得た知識を使って、お客様を楽しませてください☆

■調理師／専門調理師
受験費用の補助だけでなく、
実技のトレーニングまでサポートします。

■食品衛生管理者（国家資格）
許認可を得た環境で実務を積まないと
受験資格が得られないこの資格。
社内に工房がある当社は、その環境が整っています。
受験までのサポートはもちろん、受験費用の補助や
食品衛生管理者の社長自ら管理の方法なども伝授。
難しい資格ですが、本気で目指す方は応援します！

【運営店舗のご紹介】
現在、大阪で４店舗を運営中。
さらに2026年３月に４号店をリニューアルOPEN予定！

■1号店 『SARU BACON』
　吹田市江坂町1-18-18 えさかパークビルディング1F
■2号店 『サル食堂』
　大阪市中央区備後町4-3-4 大阪タイガービル 1F
■3号店 『サル食堂 バルチカ03店』
　大阪市北区梅田3-2-123 イノゲート大阪 4F
■4号店 『裏・サル食堂』
　吹田市垂水町3-17-7 第一田中マンション1F