オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月29日 02:28]

  1. トップ
  2. 関西
  3. 飲食店の求人一覧
  4. 青空blue 大丸心斎橋店
NEW! 《月30万円~◎選べるワークスタイル◎》石臼挽きで作るミシュランビブグルマンのうどん店★年齢不問!

「青空blue 大丸心斎橋店」の求人情報

[ アオゾラブルーダイマルシンサイバシテン ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
▼お店データ [お店のサイト]
業態 自家製粉石臼挽きうどん
客単価 2000円〜3000円 席数 50席〜75席
最寄駅 地下鉄御堂筋線 心斎橋駅より徒歩1分 地下鉄長堀鶴見緑地線 心斎橋駅より徒歩1分
勤務地 大阪府大阪市中央区心斎橋筋1丁目 心斎橋大丸 [地図]
定休日 ビル休みに準ずる
若手スタッフが活躍中★
若手スタッフが活躍中★

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は?
×

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

閉じる
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給33万円〜40万円 ※試用期間3ヶ月:月給26万円以上(能力により期間短縮も可)

◎昇給随時
◎賞与年2回(業績による)
◎寮・住宅手当あり
◎交通費全額支給
◎家族手当
家族手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 飲食店での調理経験3年以上
経験より人柄を重視しています◎
勤務時間 9:00~21:00(シフト制・実働8時間・休憩1~2hあり)
※勤務時間の多少の前後は応相談
休日・休暇 ◎月6日休み
◎有給休暇
◎夏季休暇
◎年末年始休暇
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇
待遇 ◎まかない・食事補助あり
◎社会保険完備
◎制服貸与
◎手厚い独立支援制度
 └一緒に店舗物件探し
 └仕入れ先・銀行融資の紹介
 └器作家の紹介(紹介割引あり)
◎自転車通勤OK
◎健康診断(年1回)
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
■■━━━━━━━━━━━・・・・・
駅スグ好アクセス◎TV取材も多数!
ミシュラン・ビブグルマン店舗系列のうどん店
・・・・・━━━━━━━━━━━■■


【 仕事内容①~基本編~ 】
■調理補助
■出汁とり
■料理の下準備

上記うどんづくりの基礎技術をイチから丁寧に教えます。
経験問わず、しっかりとフォロー◎
試用期間が終わる頃には、一通りの調理業務は習得できます。

【 仕事内容②~専門技術編~ 】
■良質な実の選定
■実を石臼で挽き小麦粉を精製
■小麦粉と塩水の調合
■製麺

唯一無二!専門的な独自技術も惜しみなく伝授◎
あなたの飲食キャリア形成や独立など、目標に向けての大きな糧となるでしょう。
もちろん最初からすべてを任せることはないので、ご安心くださいね。

>>POINT!
◆◆高定着率◎働きやすさが自慢◆◆
現スタッフたちは長く活躍中◎
本店の店長は7年、心斎橋店長も6年と頑張ってくれています。
それも働きやすい環境だからこそ。
安心できる環境のなか、若いうちからスキルアップがかないます!

◆◆手厚いサポート◎独立の夢かなえましょう◆◆
「ゆくゆくは自分のお店を持ちたい」そんな方も大歓迎◎
一緒に物件探しから、銀行融資の紹介までフォロー!
仕入れ先や器の作家さんなども紹介できるので、右も左もわからない方も好チャンス◎
石臼挽きうどんの魅力を、一緒にもっと広めていきましょう。

【 こんな方を歓迎します 】
■ここだけの独自技術を習得したい方
■真面目で、前向きな方
■新しいことを学び、経験を積みたい方
■チームワークを大切にできる方
■経験より人柄重視◎自分らしく働きたい方

休日重視・給与重視など、あなたらしい働き方を選べます◎
まずはお話ししてみませんか?ご応募をお待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 製麺 盛り付け技術 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>青空blue 大丸心斎橋店 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <自家製粉石臼挽きうどん> 青空blue 大丸心斎橋店

独立希望者の方必見!
独立希望者の方必見!
・・◆◇・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
メディア露出多数★TV雑誌の取材依頼もひっきりなし!
石臼で小麦粉づくりからおこなう話題のうどん店『青空blue』
唯一無二の技術を習得できるチャンスです☆
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・◇◆・・


◆◇《青空blue》◇◆
TVや雑誌など、多くのメディアで取り上げられている話題のうどん店です。
“うどんの概念が変わる”
その独自の美味しさから、連日多くの方にご来店いただいています。

「さらにもっとたくさんの方に本当のうどんの味を味わっていただきたい!」
そんな想いで、一緒にお店を盛り上げてくださる方を募集しています◎


***自家製粉石臼挽きにこだわった『うどん』***
全国の農家さんより高品質な小麦の実を仕入れ、店内で自家製粉・製麺しています。
─噛むたびに口の中に広がる小麦の味。
─少し目は荒く、ほんのり赤茶けた麺。
─やさしい香りも体にあふれ、じんわりとあたたかくなる…。
『青空blue』のうどんは、小麦そのものを味わえる「自家製粉粗挽きうどん」です。

***小麦粉・水・塩×職人技でシンプル勝負***
小麦粉の他に使う素材は、シンプルに水と塩のみ。
その日の天候に応じて配合率を変えるのは、職人のなせる技。
自然の恵み「穀物」の味わいを引き出すため、最後は手の感覚を頼りに仕上げます◎

毎日小麦の実を丁寧に自家製粉しているうどん店は全国でも稀。
そんな唯一無二のうどん以外に、旬のお野菜を使った月替わりメニューも大人気です★

***思わず笑顔になる居心地のいい場所***
ビジネスマンやOLの方を中心に、幅広い層のお客さまが気軽にご来店。
お帰りの際にはいつもみんな笑顔に。
そんなふうに愛されるお店づくりをしています。

働くメンバーは年齢や国籍も様々!
気さくで優しいオーナーを中心に、和気あいあい仲良く働ける環境です◎

\\働き方はあなたらしく◎ワークスタイル選べます//
働きやすい環境を整えているため、現スタッフの勤続年数が長いことも特徴。
「早くスキルアップしつつしっかり稼ぎたい方」「完全週休2日制で仕事とプライベートを両立したい方」
どちらも大歓迎です。
あなたらしく働ける環境がここにありますよ!

----*----*----*----*----*----

あなたの夢を全力サポート!
独立に向けて経験を積むことも可能です◎

----*----*----*----*----*----

物件選びや仕入れ先など、独立ノウハウをお教えできる環境が整っています!
器の作家さんや銀行融資なども紹介。
ここまで具体的で手厚いサポート体制があるのは珍しいと思います◎
「自分のお店を持つ!」という夢に向かって、当店で経験を積みたい方も大歓迎です。

◆◇《お店からのメッセージ》◇◆
素敵なお店には、スタッフの協力が必要不可欠!
お客さまもスタッフも、すべての人が常に自然体でいられる空間をつくっていきましょう。
『青空blue』を一緒に盛り上げていきませんか?
みなさまからのご応募をお待ちしております!
うどんの概念が変わる!TV取材も多数◎
うどんの概念が変わる!TV取材も多数◎
オシャレな内装◎
オシャレな内装◎
既存スタッフも優しい方ばかり!
既存スタッフも優しい方ばかり!
笑顔あふれる居心地のよいお店です◎
笑顔あふれる居心地のよいお店です◎
自家製粉石臼挽きにこだわった「うどん」
自家製粉石臼挽きにこだわった「うどん」
みずみずしい全粒粉うどん!
みずみずしい全粒粉うどん!
<応募先>青空blue 大丸心斎橋店
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
青空blue 大丸心斎橋店
青空blue 大丸心斎橋店 [自家製粉石臼挽きうどん]
心斎橋駅より徒歩1分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給33万円〜40万円