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＼新店舗につき増員募集／
20～30代の若手スタッフ多数活躍中♪
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▼『Roti Chicken & Jackie Tacos』とは？？
四条駅・烏丸駅5番出口からすぐの好立地！
最上階3階は、15〜25名様で貸切可能。
他のお客様を気にせず、プライベートな時間を過ごせる完全個室です。
またパーテーションで仕切ることで、4〜10名様用の半個室としてもご利用いただけます。

100％メキシコ産のトウモロコシから作った“マサ”を使い、全粒粉で仕上げたトルティーヤは、風味豊かで香ばしいのが特徴。
このトルティーヤの上に具材を乗せ、クレープのように巻いた絶品タコス！
さらにグルテンフリーなので、お客様には安心して召し上がっていただいています◎

◇◇・・ココがポイント♪・・◇◇
■研修とは？
チームワーク研修・サービス研修など…
お店を運営する上でチームワークは欠かせません。
社員だけでなく、アルバイトスタッフのレベルも上げることで、一体感が生まれます。
一流のサービス提供を目指し、丁寧なサービス研修では接客スキルの向上を目指します！
■管理職も更にレベルアップ
MG研修・数値計算（PL等）・人材育成の研修・スペイン料理の研修など…

★ポイント1：自分が必要とされる場
入社する前は、お客として ロティーに食べに来てました。
その時のお店の雰囲気がすごくよく、楽しそうだなって思って入社したんです。
実際入ったら、若い人や 女性スタッフがイキイキしていて活気があるし。
勉強会を定期的にやってくれるのもうれしいですね。

漠然とただ働くだけじゃない学びが多くて楽しい職場だと思います。
だれでも、必要とされたいと思って働きます。
だから、自分の特技を徹底して磨けます！
きっとやりがいと感動が湧いてきますよ。
ガチガチのマニュアルはないため、「もっとこうしたい！」というアイデアは大歓迎◎
裁量が大きい環境なので、あなたが活躍するチャンスは無限大です。

★ポイント2：独立希望のスタッフを応援します
独立したスタッフは過去に10人以上！
スペイン料理、メキシコ料理、ベーカリー、バルなどジャンルはさまざま。
当店でタコスを学び、独立した先輩もいます☆
希望者には代表自ら経営ノウハウを伝授するので、なんでも聞いてくださいね。

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【 運営会社：株式会社プレゼント 】
～ 働くスタッフの生の声 ～
▼店長／入社4年目
再就職先を探していた時に
「今働いてるとこ、すごく楽しいよ！」
と、『BELLOTA』で働いていた知り合いに声をかけられて入社しました。

未経験で入りましたが、もう入社4年目。
毎月企画を考えてはオーナーに見てもらっています。
春にはワインビュッフェをやりました。
次もどんな新しいことをしようか、楽しみながら考え中です。

～ 代表からのメッセージ ～
▼代表／植本
「笑う店には人が来る　笑う人には福が舞う」そして「九転び十起き」。
9回転び続けられる強い自分でいたい…と、私が大事にしてる言葉です。

始まりは2009年。京都 河原町仏光寺に、7坪の店を開店しました。
あたりは真っ暗で、人通りといえば酔っ払って千鳥足の人や、家路につく祇園で働くキレイなお姉ちゃんくらい。
しかも僕は料理があまり上手くありません。

＊＊ 僕が力を入れていること・その1：一生懸命なおもてなし
だから、別のところに力を入れました。
当時は店内でタバコを吸えたので、タバコがなくなったお客さんに、
「買ってくるのでこれを吸って待っててください」
と、僕の胸ポケットにある数種類のタバコから1本取ってもらって、向かいのコンビニへダッシュ！

お客さんが「イワシを食べたい」とつぶやけば、深夜2時でもスーパーを探して…。
鯵を買ってしまい「すみません！間違えましたが、鯵で何かつくります！」
日々、こんなことをやってきました。
今も、どこかの現場に毎日立って、お客さまと交流を続けています。

＊＊ 僕が力を入れていること・その2：本場の食材へのこだわり
そして、もう一つ力を入れていることがあります！
食材にはとことんこだわります！
サーモン料理を作るためなら、北海道に行きます。
初めて食べた「ベジョータ」の美味しさに感動して、3日後にはスペインに飛びました。
その無謀とも言える渡欧が、すべての始まりになりました。

＊＊ ワクワクを見つけたら、なんだってできる！
スペイン料理をスタートしてから15年後。
なんでも、やればできるんだって学びました。
だからスタッフにも、スペイン料理を学ぶためなら「一緒にスペインに行こう！」って言います。
実際今まで、何人もスペインへ連れていきました。

3歩前に進んで、2.5歩下がる、でもさらに5歩進めようとする。
僕はそんな無謀な男です。
理由は、ワクワクできることを見つけたいから！生きるなら楽しい方がいい！
どうせ仕事をするなら、とことん取り組んで好きになった方がいい！

そんな僕と一緒に人生楽しみませんか？
まずはあなたからのご応募お待ちしております！

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◆株式会社プレゼントの運営店舗紹介◆
郷土料理レストラン、魚介専門店、スペインバルなどを運営中！
『BELLOTA muamua』京都府京都市中京区梅忠町20-1 烏丸アネックス B1
『BELLOTA concha 富小路店』京都府京都市下京区徳正寺町41-8
『BELLOTA mucho 室町店』京都府京都市下京区糸屋町228
『BELLOTA mas』大阪府大阪市淀川区西中島5-15-5 地下鉄新大阪駅構内
『BELLOTA GYOKURO』大阪府大阪市北区梅田3-1-3 LUCUA 1100（ルクア イーレ）B2
『Roti Chicken & Jackie Tacos』京都府京都市下京区匂天神町642-3
『Taqueria tacos』京都府京都市中京区西魚屋町593
『ウエマルベーカリー京都』京都府京都市下京区橋詰町130 笹谷ビル 1F
『Uemoto ジェネラルストアーセントラルキッチン』京都府京都市下京区橋詰町130
※希望や適性に応じて系列店へ配属となることもあります。ご希望はお気軽にお伝えください。