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【 調理スタッフをひろく採用中 】
調理経験者や料理長の経験がある方は大歓迎！
培ってきたマネジメント経験をいかして当店でご活躍ください★

定期的に新メニューの開発に取り組んでいる当店。
アイデアがかたちになる職場ですよ◎
基盤がしっかりしているからこそ、新たな挑戦ができる！
スタッフの“なりたい自分”を全力で応援しています
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JR草津駅から徒歩6分。
公園の緑に囲まれた開放感のあるオシャレな空間で食事ができると好評の、一軒家カフェ・レストラン『SUNDAY'S BAKE RIVER GARDEN』。
デートや女子会、ママ友会などのほか、パーティーやウエディングなど、さまざまなシーンでご利用いただいています。

夏にはBBQを楽しめるテラス席も備え、自然の中で美味しい食事を楽しみながらゆったりとくつろげるお店です。
冬にはそのテラス席が、なんとコタツ席へとチェンジ！
お客さまには当店で、心も身体も温まっていただいています♪

《本格イタリアンをしっかり学べます》
メインメニューは、薪窯で焼く本格ナポリピッツァ。
常時20種類以上もご用意していて、自家製の生地は毎日粉から練っています。
滋賀・地元の食材をトッピングして、約450度の薪窯で一気に焼き上げたピッツァは大人気。
ハーフ＆ハーフでも注文できて、テイクアウトでも好評です。

ナポリピッツァと共に力を入れているイタリアン・メニューも多数！
旬の滋賀野菜をはじめ、厳選した鮮魚やお肉など、毎日豊富な種類の食材を仕入れ。
冷野菜・温野菜・各種ハム＆チーズなどの前菜、グリル料理やパスタなど、ラインナップは充実しています！

＊当店の一番人気メニュー「魚介のフリット・サルサヴェルデ添え」
淡路島や石川県から旬の魚をフリットしたこのメニューは、とくにお客さまからご好評いただいているメニュー★
海がない滋賀県でも、おいしい魚料理をお客様にご堪能いただいています。

食材から仕上げまでこだわったお料理とサービスを提供する当店だからこそ、学べる知識・スキルは豊富です。
料理人やサービススタッフとして腕を磨けることはもちろん、これから飲食の道を進みたい未経験者も歓迎します☆

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【運営会社：株式会社バルニバービオーガスト（株式会社バルニバービ）】
★☆★☆　『バルニバービ』の特徴　☆★☆★
全国90店舗以上を展開する上場企業。
それぞれのお店が独立した考えで店舗を運営しているため、一人ひとりの思いがひとつのお店をつくりあげています。

会社として飲食業界で働く人としてはもちろん、社会人として成長できる環境を整えています！
「食事会制度」「報奨金制度」「研修旅行制度」など、独自の制度も多数ご用意。
経験に関係なく、自分自身の人生を切り開いていただきたいと考えています◎

上場により、従業員の働きやすさは格段にアップしました。
これからもスタッフ思いの会社づくりを念頭に、一人ひとりの意見を取り入れていきます！

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「BE I WANNA BE BY EAT！」
飲食を通して、なりたい自分になる
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我々が大切にしている言葉です。
バルニバービではやる気さえあればチャンスもあるし、ステップアップもできる……。
頑張った分だけ、さらにやりたいことができる！
想像したものをカタチにする楽しさを感じられます。
失敗は誰にでもあるもの。それで、いいんです。

あなたが“なりたい自分”は料理人？サービスのプロ？ソムリエ？バリスタ？バーテンダー？
『バルニバービ』はさまざまな業態の飲食店を展開しています。
何にでもなれます！やりたい業態がなければ自分でつくることも可能です。
オールラウンダーよりスペシャリストを目指しませんか？

★☆★☆　『バルニバービ』のこだわり　☆★☆★
▼流行は追わず本物にこだわります！
トレンドは移ろいでいくもの。当社は100年も200年も愛される本物を目指しています！
▼既製品はほとんど使用なし！
お店でイチからつくるので必ずスキルアップできる環境です！
▼会社が決めたマニュアルはなし！
お店で働くスタッフみんなで一番良いやり方を出し合い、お客様の最高な時間をつくります！

～・～　『株式会社バルニバービ』の歴史　～・～
1991年に設立。
美食の国フランス・パリのカフェ文化に影響を受け、1995年当時ほとんど人が通らなかった南船場に1号店となる『アマーク・ド・パラディ』を出店。
それから約30年――。
今日まで数多くの飲食店舗を生み出してきました！

「人々のライフスタイルに溶け込む地域に根ざした店づくり」というテーマのもとに。
場所や業態は違っても、時間をかけて一つひとつ積み上げてきました。
この想いに沿った店舗だけがつくりだせる「他では得られない価値の提供」が私たちの強みであり、使命であると考えています。

食はあらゆる角度から、デザインとともに世に出ていくものだと考えています。
そのため空間演出やメニュー開発には時代の空気感を取り入れ、人の流れを呼び込み、街の人々が求める店の姿をカタチにしていきます。
これからも初心を忘れず、人々に喜んでもらえるようなお店を展開していきます！

～ スタッフインタビュー ～
メニューの種類が多いこともあり、料理人としてスキルが上がる会社です。
私もイチ料理人として、どこでも戦えるレベルまで成長できました。
やりたいことは積極的にやらせてくれて、年功序列ではなく、結果に比例して評価し給料が上がるところも非常に好きです。

社長は常にスタッフに向けてアンテナを張り、社員の声を拾ってくれています。
頑張っている姿をしっかりと評価してくれ、目標をしっかりサポートしてくれているのは正直嬉しいです。
こんな時代になり、飲食店は厳しいですが、今だからこそ会社一丸となってこの大きな壁を乗り越えて成長したいと思っています。