【幅広い調理が学べる◎】ノーベル賞公式行事で提供される日本酒の酒蔵直営和食レストラン☆休日希望相談可 |
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調理スタッフ募集
特徴 | |
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雇用形態・ 給与 |
正社員 月給24万円〜32万円
※給与はスキルや前職給与を考慮して決定します ※試用期間3ヶ月間あり(待遇は変わりません) ※みなし残業代として45時間分・7万5000円〜を含みます(超過分は別途支給) ■昇給あり ■賞与年2回(業績に応じて) ■特別賞与(業績に応じて) ■交通費支給(6ヶ月の定期代12万円まで) ■退職金あり
退職金
ボーナス・賞与あり
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費支給
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応募資格 | 2〜3年以上の調理経験がある方(業態問わず、魚をさばけるレベル) ※60歳定年制を採用しています |
勤務時間 |
9:30〜20:30(シフト制、休憩あり)
終電考慮
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休日・休暇 |
■月7日(水曜定休) ※月8日休みも希望伺います! ■有給休暇 ■年末年始休暇 ■産休育休
産休・育休
年末年始休暇
有給休暇
|
待遇 |
■寮完備(実質無料で入居可能) ■社会保険完備 ■まかないあり ■制服貸与 ■資格取得支援(唎酒師・酒ディプロマ・WSETなど)
資格取得支援
バイク・車通勤OK
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
++++++++++++++++++ ◎老舗の酒蔵で日本酒に合う料理を学びたい ◎お酒に関する資格を取得したい ◎安定した環境で長く活躍していきたい そんな方にピッタリの環境です! ++++++++++++++++++ 【仕事内容】 仕込みから調理、盛り付けまで…調理業務全般をお任せします。 野菜や魚の下処理、板場、八寸場、そば打ち〜茹でなど… 基本的には各担当に分かれていますが、シフトによって交代で担当していただきます。 経験のないジャンルに関しては、基礎からしっかりとお教えします◎ 日本料理の知識を満遍なく学ぶことができますよ。 \経験をいかし、さらに成長できる環境です/ あなたの和食経験を存分に発揮して活躍できますよ。 コロナ禍からの状況回復に応じて、酒蔵ウエディングや各種宴会・イベントのご利用も増えてきました。 少人数向けのお料理から、大人数向けの宴会料理まで、幅広い調理が手掛けられますよ。 特に日本酒に合う料理を学びたいという方には、もってこいの環境です。 \お酒の知識を深めたい方には最適です/ ノーベル賞公式行事で提供される日本酒『福寿』。 そんな名のある日本酒の醸造蔵元直営レストランです。 日本酒の知識を深めたい方、唎酒師などお酒の資格を取得したい方はぜひご応募ください。 老舗蔵元で、お酒に関するすべてを学ぶことができますよ。 \最後の転職にできる職場です/ 創業は江戸時代の、老舗蔵元が直営。 当店もオープンから27年経ち、安定経営を続けています。 ご縁があった方とは長く一緒に働きたいので、賞与や待遇は充実。 深夜勤務もありません。 産休育休を取り入れているので、ライフステージが変わっても安心。 60歳の定年まで安心して働ける環境で、料理長を含めて楽しいスタッフが笑顔で腕を振るっています。 少しでも気になったら、まずは一度お話をしてみませんか。 下記の【応募画面へ】ボタンからお気軽にエントリーしてください☆ 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 飾り包丁 製麺 盛り付け技術 日本酒の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>神戸酒心館 さかばやし
調理スタッフの募集
お店の特徴 <酒蔵直営の和食レストラン> 神戸酒心館 さかばやし
![世界的に評価の高い『福寿』の蔵元が直営◎](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1717403942028_1.jpg)
■□===============
江戸時代創業の、歴史と名のある酒蔵が直営◎
地産地消を大切にした会席料理をご提供する【蔵の料亭】
長く一緒に働ける料理人をお待ちしています。
===============□■
蔵の料亭『さかばやし』を運営する『株式会社 神戸酒心館』は、宝暦元年(1751年)創業の老舗酒蔵。
手造りにこだわり、ノーベル賞公式行事で振る舞われた日本酒『福寿』の名を13代にわたって守り続けています。
━━〔 神戸酒心館 〕━━
『さかばやし』がある『神戸酒心館』は、醸造蔵を含む4つの「蔵」からなる複合施設です。
■福寿蔵:『福寿』をはじめとした日本酒を醸造
■東明蔵:醸したお酒をご提供する蔵元ショップ
■水明蔵:お酒と料理をご提供する蔵の料亭『さかばやし』
■豊明蔵:お酒とともに落語や音楽コンサートを楽しめる多目的ホール『酒心館ホール』
『神戸酒心館』は、清酒製造業、飲食事業、観光事業の一体化による価値創造と、地産地消をベースとした地域振興を目指しています。
━━〔 さかばやし 〕━━
酒米の故郷である六甲の里山をイメージした風景のなかにそっと佇む木造酒蔵の『さかばやし』。
月ごとのテーマ食材を使用した会席料理をご提供しています。
食材は瀬戸内の魚や丹波の野菜など【地産地消】をモットーに厳選。
国産大豆とにがりで丁寧に仕上げたすくい豆腐や、国産そば粉を使った自家製そばなど、手作りにこだわった“うまいもん”をお届けしています。
■□ 蔵元ならではのサービスが好評 □■
灘の老舗酒蔵ならではの、味わい豊かな日本酒をお楽しみいただけるのが『さかばやし』の何よりのポイント。
冬には『福寿』の酒粕を使用した「酒屋鍋」をご提供し、ご好評をいただいています。
また、広々とした空間と老舗ならではの落ち着いた雰囲気も人気。
酒蔵ウエディングや『酒心館ホール』での宴会など、イベントも多数開催。
お客様もスタッフも一緒に笑顔になって、素晴らしいひとときを過ごせる環境です。
■□ 蔵元ならではの成長が叶います □■
当社の日本酒に合う料理を、食材の吟味から盛り付け、器に至るまでしっかりと学べます。
唎酒師はもちろん、さらに専門性が高い酒ディプロマやWSETといった資格の取得はしっかりサポート!
「日本酒と和食の知識やスキルを磨きたい」
「大好きな日本酒について学びたい」
そんな方には、一生ものの財産となる技術を身につけることができる最高の環境です◎
■□ スタッフは気さくな人ばかり □■
現在活躍中のスタッフは30〜60代と落ち着いた年代がメイン。
今後の成長に向けて、20代の若手もあたたかく歓迎します!
社員は4割と落ち着いた環境で、しっかりとスキルを磨けますよ。
男女比は3:7で、イベントが多い職場なこともあり、みんな明るく元気な楽しい人ばかり♪
何でも相談しやすいので、未経験スタートの方でも安心してくださいね◎
【系列店のご紹介】
■御影郷 ふくじゅ:大阪府大阪市北区梅田1-3-1 大阪駅前第1ビル B2F
日本酒に合う大衆料理をご提供している、梅田の居酒屋。
ゆったりと心地いい環境と、気のいい仲間たち、そして長くムリなく働ける待遇…
すべてがそろった当社で、一緒に働きませんか?
あなたとお会いできる日を楽しみにお待ちしています。
江戸時代創業の、歴史と名のある酒蔵が直営◎
地産地消を大切にした会席料理をご提供する【蔵の料亭】
長く一緒に働ける料理人をお待ちしています。
===============□■
蔵の料亭『さかばやし』を運営する『株式会社 神戸酒心館』は、宝暦元年(1751年)創業の老舗酒蔵。
手造りにこだわり、ノーベル賞公式行事で振る舞われた日本酒『福寿』の名を13代にわたって守り続けています。
━━〔 神戸酒心館 〕━━
『さかばやし』がある『神戸酒心館』は、醸造蔵を含む4つの「蔵」からなる複合施設です。
■福寿蔵:『福寿』をはじめとした日本酒を醸造
■東明蔵:醸したお酒をご提供する蔵元ショップ
■水明蔵:お酒と料理をご提供する蔵の料亭『さかばやし』
■豊明蔵:お酒とともに落語や音楽コンサートを楽しめる多目的ホール『酒心館ホール』
『神戸酒心館』は、清酒製造業、飲食事業、観光事業の一体化による価値創造と、地産地消をベースとした地域振興を目指しています。
━━〔 さかばやし 〕━━
酒米の故郷である六甲の里山をイメージした風景のなかにそっと佇む木造酒蔵の『さかばやし』。
月ごとのテーマ食材を使用した会席料理をご提供しています。
食材は瀬戸内の魚や丹波の野菜など【地産地消】をモットーに厳選。
国産大豆とにがりで丁寧に仕上げたすくい豆腐や、国産そば粉を使った自家製そばなど、手作りにこだわった“うまいもん”をお届けしています。
■□ 蔵元ならではのサービスが好評 □■
灘の老舗酒蔵ならではの、味わい豊かな日本酒をお楽しみいただけるのが『さかばやし』の何よりのポイント。
冬には『福寿』の酒粕を使用した「酒屋鍋」をご提供し、ご好評をいただいています。
また、広々とした空間と老舗ならではの落ち着いた雰囲気も人気。
酒蔵ウエディングや『酒心館ホール』での宴会など、イベントも多数開催。
お客様もスタッフも一緒に笑顔になって、素晴らしいひとときを過ごせる環境です。
■□ 蔵元ならではの成長が叶います □■
当社の日本酒に合う料理を、食材の吟味から盛り付け、器に至るまでしっかりと学べます。
唎酒師はもちろん、さらに専門性が高い酒ディプロマやWSETといった資格の取得はしっかりサポート!
「日本酒と和食の知識やスキルを磨きたい」
「大好きな日本酒について学びたい」
そんな方には、一生ものの財産となる技術を身につけることができる最高の環境です◎
■□ スタッフは気さくな人ばかり □■
現在活躍中のスタッフは30〜60代と落ち着いた年代がメイン。
今後の成長に向けて、20代の若手もあたたかく歓迎します!
社員は4割と落ち着いた環境で、しっかりとスキルを磨けますよ。
男女比は3:7で、イベントが多い職場なこともあり、みんな明るく元気な楽しい人ばかり♪
何でも相談しやすいので、未経験スタートの方でも安心してくださいね◎
【系列店のご紹介】
■御影郷 ふくじゅ:大阪府大阪市北区梅田1-3-1 大阪駅前第1ビル B2F
日本酒に合う大衆料理をご提供している、梅田の居酒屋。
ゆったりと心地いい環境と、気のいい仲間たち、そして長くムリなく働ける待遇…
すべてがそろった当社で、一緒に働きませんか?
あなたとお会いできる日を楽しみにお待ちしています。
![広々とした心地よさも魅力の職場です◎](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1513680939951_1.jpg)
![深夜勤務なし◎ムリなく働ける環境です!](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1717403935035_1.jpg)
![ウエディングなどイベントにも関われます☆](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1513681178391_1.jpg)
<応募先>神戸酒心館 さかばやし
調理スタッフの募集