オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:10月13日 13:48]

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「鶏割烹ならや北新地」の求人情報

[ トリカッポウナラヤ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 割烹料理(焼鳥と和食)
客単価 10000円〜15000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR東西線 北新地駅より徒歩5分 JR東海道本線 大阪駅より徒歩10分
勤務地 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-7-8 新日本新地ビル 3階 [地図]
定休日 GW・お盆・年末年始
運営 株式会社フード&マーケティング
事業拡大中の成長企業!
事業拡大中の成長企業!

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正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜60万円 ◎経験者優遇いたします!
■月給=固定給+インセンティブ+社内評価制度による歩合給
■実力次第で高収入を目指せます

★☆ がんばりは給与にしっかり還元 ☆★
すべてのスタッフが気持ちよく働き続けられるよう、待遇改善に取り組んでいます。
そのためのミーティングも日々活発に開催!
がんばった分はしっかり給与に反映できるよう、制度の見直しを行っています。

≪モデル年収例≫
年収300万→24歳 調理スタッフ 経験1年
年収500万→35歳 店長代理 経験2年
年収700万→38歳 料理長 経験3年
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 \ スキル不要・年齢不問 /
・人とのコミュニケーションが得意な方♪
・経験よりも”やる気”と”人柄”を重視します!
・飲食経験ある方ももちろん歓迎!
勤務時間 14:00~23:00
実働8h・休憩1h

◎終電考慮
◎勤務時間帯相談(調整可能)
※コロナ禍により時間が変動する場合があります
終電考慮
休日・休暇 ■月5~8日(日・祝休み)
◎長期休暇あり
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■毎月の売り上げに応じたインセンティブあり
■店舗運営手当
→定期的な評価と面談により、基準に達した際に支給
■社会保険完備
■まかないあり
■制服貸与
■生産者訪問(希望があれば)
■独立支援制度あり
→会社と話合いながら一緒に夢を叶えていきましょう!
 和食だけに限定せず、やりたい業態にチャレンジできます◎
 金銭面、業態との付き合いなどサポートします!
生産者訪問 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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業績好調につき、新規出店を続々と計画中!
会社とともに成長できるチャンスは今だけ☆

人に喜んでもらえるやりがいのある環境で、
和食店の知識・技術を磨ける環境です◎
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【仕事内容】
▼入社後
まずはホールでの接客からスタート!
店長やアルバイトスタッフに教わりながら、メニューとお客さまの顔を覚えてください。

▼約3カ月後
お店に慣れてきたら、調理や洗い物などキッチン業務全般もお任せします。

▼半年~1年後
一通りのメニューを作れるようになるため、鶏を捌いたり盛り付けしたりするような調理にチャレンジしていただきます。
経験者や成長が早い方なら最速半年で昇格も可能!

カウンター席では、お客さまとのコミュニケーションも大切です。
ゆくゆくは、新メニューの考案・管理業務などにも挑戦していただき、料理長としてキッチン全体のマネジメントをお願いしたいと考えております。

★★★働くメリットその3★★★
★その①:本格的な調理スキルが身に付きます★
指導役の料理長は、数々の人気店で勤務経験がある実力者。
当店ではそんな料理人からマンツーマンで調理の指導を受けられます!
調理のスキルや経験を磨きたい料理人志望者や、和食・焼き鳥を極めたい方にはもってこいの環境です!
料理長の真横で働きながら、和食の基礎から応用まで学べます。

★その②:独立志向のあなたを歓迎★
「将来自分のお店を持ちたい」という夢を胸にがんばるあなたを応援!
飲食店の経営に必要な仕事を学べるほか、売れるお店の秘訣も知ることができます。

★その③:東京進出も予定!事業拡大中の成長企業★
2022年東京へ進出する計画も進めています。
そしてさらなる店舗展開も計画しており、新業態の開発に携われます!
社内でのポストがどんどん増えていくので幹部へ即上がれる方もいると思います!

【こんな方是非ご応募ください!】
■調理スキルを磨きたい方
■前向きで上昇志向のある方
■和食の料理人を目指している方
■チームワークを意識して働ける方
■成長企業でキャリアアップしたい方
■将来自分のお店を持ちたい方

少しでも気になった方、まずはお話してみませんか。
ご応募お待ちしております。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>鶏割烹ならや北新地 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <割烹料理(焼鳥と和食)> 鶏割烹ならや北新地

本格的な調理技術が身につきます◎
本格的な調理技術が身につきます◎
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〜さらなるスキルアップを目指している方は必見!〜
【グルメサイトでも高評価の割烹料理店】
業績好調◎出店拡大中!
体制強化を図るため、未来の店長&幹部候補を募集中
若手のチャレンジをお待ちしています!
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◆◇◆『鶏割烹ならや』について◆◇◆
北新地駅、西梅田駅より歩いて約5分!
割烹料亭のような落ち着いた空間で、職人こだわりの鶏料理、焼き鳥、和食をしっぽりとご堪能いただく大人のお店です。
近隣企業の部長や重役クラスの方など、舌の肥えたグルメなお客さまに愛されています。

***老舗割烹のような重厚な空間***
店内は白木の個室・カウンター・テーブル席など全18席。
余計なものを一切省いたシンプルでスタイリッシュな和空間です。
カウンター席では、料理人の調理を目の前で楽しみながら食事を堪能していただけます。
特別な日やデートなど、大切な方とのお食事で多くご利用いただいています。

***こんな料理を提供します!***

当店の魅力は奈良県名産の「大和肉鶏」や「倭鴨」を使用した至高の鶏料理。
季節のコースや鶏しゃぶ、鴨しゃぶ、そのほか一品メニューでお出しします。
煮炊き物、炭火焼き、揚げ物など、さまざまな和食の調理技術を磨くことができます。

【運営会社:株式会社フード&マーケティング】
2015年に設立し、飲食事業やWEBマーケティング事業を手がける成長企業。
その第1号店として『鶏割烹ならや』をオープンし、早くもグルメサイトやブログなどで話題を集めました。
色々な業態をやっているので、様々なことを学べます!
将来の夢や目標に向けて若手がじっくり成長できる環境です。

\\当社3つの特徴//
その① ◆ 若いスタッフが活躍中 ◆

当社の役員は20代と30代。
社員の平均年齢も28歳と、非常に若く勢いのある会社です。
昇進スピードは速く、店舗もどんどん拡大しているのでキャリアアップのチャンスも豊富。
やる気やスキル次第では、入社1年でマネージャーへの昇進も叶います!

経験はもちろん大切ですが、それ以上に前向きでやる気に満ちたフレッシュな感性をもつあなたを歓迎します!

その② ◆ 経営順調の成長企業 ◆
コロナ禍でも順調に経営を続けている当社。
新店オープンの計画があり、事業拡大を図るため社員を増員募集中です。
2022年には、東京へも出店を予定しています◎
もちろん、既存店の売上も順調にキープしています。
マーケティング事業もやっており、メニュー開発、業態開発に活かし、学ぶことも可能です!

その③ ◆ 経営陣との距離が近い ◆
当社は風通しがよく経営陣との距離が近いことが特徴。
若いうちから大きな裁量権をもって働くことができ、メニュー開発にも積極的に携われます。
希望者には経営に関するノウハウも伝授!
取引先の農家とも深いつながりがあるので、将来的には農家になりたい方もバックアップします。

。*゚+。。+゚* 社会貢献を目指せる企業に… 。*゚+。。+゚*
将来的には食を通じて、社会に貢献できるような企業を目指したいと考えています。
そのためにはまず、ともに働くスタッフの幸せを第一に考えられる会社でありたいと思います。

「一流の料理人になりたい」
「家族との時間を大切にしながら働きたい」など…。

あなたが希望するポジションをしっかりとご用意しています。
「お客さまもスタッフも面白い」と感じられる会社を私達と一緒に創っていきませんか?
ご応募お待ちしております!
カウンター、テーブルなど全20席をご用意
カウンター、テーブルなど全20席をご用意
カウンター、テーブルなど全18席をご用意
カウンター、テーブルなど全18席をご用意
至高の鶏料理をご提供!
至高の鶏料理をご提供!
奈良県名産の「大和肉鶏」や「倭鴨」を使用
奈良県名産の「大和肉鶏」や「倭鴨」を使用
和食の調理技術を磨ける環境です◎
和食の調理技術を磨ける環境です◎
料理に合う奈良の地酒も豊富に揃えています
料理に合う奈良の地酒も豊富に揃えています
<応募先>鶏割烹ならや北新地
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
鶏割烹ならや北新地
鶏割烹ならや北新地 [割烹料理(焼鳥と和食)]
北新地駅より徒歩5分 大阪駅より徒歩10分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給35万円〜60万円