LIBERTE PATISSERIE BOULANGERIE 京都店の調理スタッフ（正社員）の求人情報｜京都府京都市中京区
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 応募資格 | <必須要件> ・当ブランドのコンセプトに共感頂ける方 <歓迎> ・調理学校卒業者 ・飲食店で、洋食の調理経験をお持ちの方 ・料理が好きな方 ・パンやスイーツが好きな方 ★経験者優遇 |
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勤務時間
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8:00〜18:00（実働8時間） ※シフト制 【残業について】 月平均20時間程度と少なめで時間も18:00までに退勤できる為、自分の趣味を楽しめたり 子育てをしている世代の方にも働きやすい環境になっています。 【店舗営業時間】＜京都店＞ 9:00〜19:00
フルタイム歓迎
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| 休日・休暇 |
月9日以上（シフト制） ◇年次有給休暇 ほか
有給休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
◇各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生） ◇制服貸与 ◇介護保険 ◇社割あり ◇自転車通勤OK ※感染症対策として以下の取り組みを行っています ◇消毒液設置 ◇定期的な洗浄・消毒 ◇定期的な換気 ◇レジ等に飛沫防止の仕切り設置
髪型自由
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
---------------------------- パリで有名なパティスリー・ブーランジェリー 『リベルテ（LIBERTE）』の世界展開2号店★ アイデアを活かしたお仕事ができます♪ ---------------------------- 【 仕事内容 】 LIBERTEオリジナルのパンに合うランチメニューをお客様へ。 基本、野菜プレート、魚プレート、肉プレート、キッズメニューです。 定期的にメニューを開発し、提供していきます。 仕入れや在庫管理もお任せします。 ●━… 『LIBERTE』で働く魅力 …━● ■チャレンジ精神のある方歓迎！ 当店はパリで人気のパティスリーブーランジェリーの2号店です。 「スイーツで人を笑顔にしたい！」「パリの文化を日本に広めたい！！」など ≪挑戦≫する気持ちがある方にはピッタリな職場だと思います！ ■“最高品質”の食材を使ってつくる楽しさがある！ ＊『ムーランブルジョワ社』のバゲット用最高級小麦粉 ＊フランス産AOPバター ＊『ゲランド』の塩 ＊北海道産小麦粉 ＊『ヴァローナ』のショコラ ＊カカオバリーのチョコレート ＊マダガスカル産ヴァニラビーンズ などなど 世界中の最高品質の食材と季節のフレッシュなフルーツやナッツ、スパイスを使用。 高品質を求めるお客様に向け、つくるものにより食材を使い分けて製造しています 素材の目利き力が、着実に身につけられます♪ ■幅広い経験が、“独立・開業”につながる！ 独立を希望する方を歓迎しています！ 伊勢丹本店のマ・パティスリー、日本橋三越店のフランス展、京都店は『阪急うめだ』など。 さまざまな催事出店をしているため、雑誌・テレビ取材が多く、認知度を徐々に上げています。 そのほかにも、パリ本店研修・本店職人の来日、企業からの発注、マスコミ取材・SNS発信・撮影など さまざまな経験をすることができるため、将来独立を目指す方にとって、最適な環境で働けます！ 【 メッセージ 】 600平米を越える店舗のオープンキッチン内では、パティスリー・ブーランジェ・キッチンメンバーが一緒に働いています。 毎月、各セクションのメンバーで、意見を出し合い新しいメニューについて議論・考案しています。 年齢・経験に関わらず、やる気・意欲のある方を、どんどん評価！ 当店は全員が主役であり、大切な仲間です。 互いに助け合い、課題を一つひとつ解決していき、たくさんの方に愛されるお店にしましょう◎ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
登録すると募集再開時にメールが届きます
お店の特徴 ＜パン・ケーキ・パティスリーブーランジェリー・カフェ＞ LIBERTE PATISSERIE BOULANGERIE 京都店
☆パン・スイーツ好きは必見☆
『食べログ パン百名店』にも選出！
今後も新たな事業展開を計画中の成長企業♪
若いスタッフ達がアイデアを出し合いキラキラ活躍中！
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◇◆LIBERTE PATISSERIE BOULANGERIE 京都店◆◇
『食べログ パン百名店』に選ばれた注目のベーカリー＆パティスリー『LIBERTE』。
約600平米の広々とした店舗で、パンやスイーツの販売、カフェの運営などをおこなっています。
当店のパン・スイーツはフランスの伝統的な製法を守りながら、革新的なアイデアを取り入れたものばかり♪
オープンから8年目を迎える店舗で、これからもどんどんチャレンジしていきます◎
＼＼ Let's join us！ ／／
専門学校を卒業していない方や、サービス業は初めて…という方も大丈夫◎
トライアル勤務もできるので「まずはちょっと体験してみたい！」という方もOKです！
あなたが納得した上で安心して入社ができるようサポートいたします♪
私たちと一緒に、愛されるお店づくりに挑戦してみませんか？
▼食べログはこちらから♪
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26031295/msockid=32dba8a180d76c801becbb6581ad6dcc
＊＊ 運営会社：『株式会社LIBERTE JAPON』 ＊＊
――ベーカリー&スイーツブランド『LIBERTE』。自信を持ってオススメできる商品ばかりです！
フランスの老舗製粉会社『ムーラン・ブルジョワ』社より直送したこだわりの小麦粉を使用。
AOPバターやゲランド社の塩、旬のフルーツなど、最高品質の食材を取り揃えています。
季節ごとにパティシエ・ブーランジェ・サービススタッフみんなで意見を出し、新商品考案を実施。
どの商品も誇りを持って、お客様にご提供しています！
▼みんな楽しく！やりがいを持って働ける会社♪
どのスタッフにも、均等にやりがいを感じていただけるのが当社の魅力◎
あなたも『LIBERTE』で、思う存分にアイデアを発揮してくださいね♪
＝＝◆The history of 『LIBERTE』◆＝＝
創設者のミカエル・ベニシューが、2013年にフランスのパリにフラッグシップストアをオープン。
世界で最も競争が厳しいと言われているパリのパティスリー・ブーランジェリー市場。
そんななか…オープン以来わずか3年の間で、さまざまな各部門のコンテストや口コミ等で常に上位を獲得しました。
人気店の地位を着実に確立した後、2018年に『株式会社LIBERTE JAPON』を設立。
「住みたい街NO.1」と呼ばれる東京・吉祥寺に開業しました。
同年にパリの姉妹都市である京都に、2号店（京都店）をオープン。
そして2023年に、世界中の旅行客が訪れる“京都清水”に3号店をスタートさせました。
▼100年続くお店を目指して…
伝統的な製造方法を守りつつ若手の職人の新しい感性を取り入れ、繊細で丁寧なつくりが特徴の『LIBERTE』。
安心・安全・最高級にこだわった食材を使用しています。
ガラス張りのオープンキッチンですべての製造過程を公開。
そして、その日・その場でつくったもののみを提供しています。
――最高品質を価値の分かるお客様へ届ける…。
パンもケーキも、生地の仕込みから焼きまで、すべて一貫して関わります。
日常使いに、何度でもきたくなるお店を目指して…
これからも100年続くお店・ブランドづくりに力を入れていきます。
お店からの投稿
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新宿伊勢丹本店の「マ・パティスリー」に「チームLIBERTÉ」として出店。 通常は、トップパティシエの名前で出るお店が多いらしく、伊勢丹さんに驚かれました。 一人ひとりの丁寧な手仕事があってこその、リベルテのお菓子。 伝統を守りつつ、少しずつ変化を加えていく、その変化を一緒に作り出していく職人を募集しています。
その他2020/03/17 -
当店人気の「タルトシトロン」 フランス産発酵バターを使ったタルト生地にフレッシュレモンを皮ごと練りこんだレモン1/2個分のクリームをたっぷりと詰め、仕上げにライムの皮で飾ったパティシエのスペシャリテ。さわやかなレモンの香りとジューシーで甘酸っぱさが口いっぱいに広がるフレッシュなタルト フランスのパティスリーでは必ずと言っていいほど、店頭に並んでいます。がゆえに、各パティスリーの個性や実力が問われる一品でもあります。 レモンクリームがしずくの形になっており、見た目にもみずみずしく、数多くの雑誌、テレビに取り上げられました。 出没！アド街ック天国、かんさい情報ネットten おでかけコンシェルジュ、ぶらサタ 有吉くんの正直さんぽ、王様のブランチ 25ans、story、 ELLE gourmet 、婦人画報‥
メニュー・イチオシ食材2020/03/11
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3位：パン屋・ベーカリー×京都市下京区
京都府の正社員のパン屋・ベーカリー求人人気が最も高いエリアは「京都市中京区」です。次いで「京都市東山区」「京都市下京区」が続きます。
【アルバイト・パート】
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2位：パン屋・ベーカリー×京都市東山区
3位：パン屋・ベーカリー×その他京都市内
京都府のアルバイト・パートのパン屋・ベーカリー求人人気が最も高いエリアは「京都市中京区」です。次いで「京都市東山区」「その他京都市内」が続きます。
給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。