オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:4月17日 20:26]

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NEW! 【日祝休み】さらなる高みを目指す料理人必見★知識&スキルを身につけるチャンス★外国人・留学生も活躍!

「京の季節料理 呑寄亭 」の求人情報

[ ノンキテイ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 季節料理
客単価 4000円〜5000円 席数 30席〜40席
最寄駅 京阪本線 祇園四条駅より徒歩5分 阪急京都線 京都河原町駅より徒歩7分
勤務地 京都府京都市東山区新橋通大和大路東入二丁目橋本 [地図]
定休日 日曜日、祝日
京の季節料理 呑寄亭
スタッフ一同お待ちしております

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調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜40万円 交通費規定内支給
賞与あり
頑張り次第で昇給あり
業績によって賞与支給
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 経験者歓迎!
◆外国籍の方も大歓迎です◎
◆イタリアン・フレンチ・洋食経験のある方も大歓迎◎
勤務時間 13:00~23:00
実働8時間
休日・休暇 ◆月6日
スタッフがそろい次第月8日休み
年末年始・夏季・慶弔・有給
夏季休暇 年末年始休暇 月8日以上休み
待遇 まかない付き
制服貸与
社員旅行
家族・役職・残業手当
まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
旬の食材を使った調理のお仕事をお任せします。
カウンターメインのお店なので、お客様とコミュニケーションをとりながら作業していただきます。

当店での調理を身につけたら、将来的にはメニュー開発をお願いします。
お客様の特別な時間を、心のこもった料理と、笑顔の接客で、ほっこり、あたたかく演出しましょう。

~洋食経験者も歓迎!和食のさらなる進化に向けて~
和食店ではありますが、イタリアンやフレンチといった洋食の要素も取り入れ、型にとらわれない唯一無二の和食を提供したいと考えております。
イタリアンやフレンチ、洋食経験のある方、ぜひ当店で新しい和食を開発していきませんか!

【ここがポイント】
「経験よりも料理人として成長したい」
「キャリアアップしたい」
という意欲を重視いたします。

カウンター越しにお客様の生の感想や表情を見ながらのお仕事なので、調理のスキルアップが早く、調理・接客といった、店舗全体の仕事を身につけることができます。
おいしい食事付き。京料理を毎日味わえます。

【求める人材】
◆和洋食が好きな方
◆イチから本格的な京料理を身につけたい方
◆他店での経験を活かしてお仕事したい方
◆様々なアイディアでお客様を喜ばせたい方
◆お客様とのコミュニケーションを楽しめる方
◆アットホームな職場でお仕事したい方
◆働きながら学んでいこうという意欲のある方

★外国籍の方も大歓迎です!
京都にある和食店ということもあり、海外からの観光客も多く訪れる当店。
日本の文化に触れながら、語学スキルなどを活かせる環境でもあります!
語学力堪能な方はもちろん、外国人や留学生の方も大歓迎!
一緒に、日本の良さを世界へ発信していきましょう♪

★まずは面接でお話しましょう!
互いのことをしっかり知り合うことが大切です。
皆さんが「ここで働いてよかった」と思える転職。
私たちが「あなたと働けてよかった」と思える採用。
今回の出会いが、互いにとってベストな出会いになれますように!

まずはお気軽にご応募ください◎

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>京の季節料理 呑寄亭 調理スタッフの募集

お店の特徴 <季節料理> 京の季節料理 呑寄亭

京の季節料理 呑寄亭
ほっこりした空間づくりを心掛けています
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
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確かな技術に自信をもつお店『 呑寄亭 』
12月には、京都駅前ホテル内に姉妹店がOPEN!
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●メディア露出はせず、口コミで評判が広がる京の静かな有名料理店
京都祇園の【呑寄亭】は、暖簾のある昔ながらの和洋食を提供するお店。
店の真ん中にはオープンキッチンがあり、女将や料理人が常連のお客さんに、明るくハキハキ応対しながら、旬の食材を使った本格的な料理を提供しています。

お客さんが絶えない【呑寄亭】ですが、人目を気にせずのんびりお食事を楽しんでいただくため、広告や取材などのメディアの露出は、基本的に断っております。
しかし、口コミでおいしさや店内の雰囲気などの評判は広がっていき、呼び込みがいらないほどなんです。

あたたかでアットホームな雰囲気の当店で、一人でも多くのお客様の「ほっこり」した時間を、私たちと一緒に心を込めて作っていきませんか。

●家族のようにあなたの料理人としての成長を見守ります
本格的な京都の和食のお店と聞くと、
「よほどのスキルがないといけないのではないか」
と、身構える人もいるのではないでしょうか。

当店は経験や技術よりも、挑戦する意欲を重視いたします。
大将を始め幅広い年齢の料理人、そして女将が、優しく、時には厳しくあなたを見守り、指導します。
食材の名前、調理方法、ダシの取り方など、働きながら少しずつ覚えていってください。

また当店はカウンターがメインのお店なので、しっかりとした接客スキルも身につきます。
お客様の反応が直接見られるので、常連さんにも成長させてもらえます。

京都の四季をとともに、自分自身の確実な成長を感じながら働きませんか。

●独立者多数輩出
当店はイチから本格的な知識・スキル・ノウハウを学ぶことができる環境です。
現在までに当店から独立された方は8名おり、全員が繫盛店を運営しております。
当店で長く働く方はもちろんですが、独立希望という方にも手厚くフォローして多くを学んでいただいてます!

また、独立の際には開業資金の援助など独立支援制度もあるので安心◎
まずは一度お話しを聞いてみませんか?

★☆★外国籍の方も大歓迎です!★☆★
日本で頑張りたい外国人の方、勉強しながら働きたい留学生の方も、意欲があれば大歓迎です◎
和食のお店ですが京都という場所柄、外国人観光客も多数訪れます。
日本文化に接しながら、日本の良さを世界に伝える力になってください!



◆姉妹店◆12月NEW OPEN!!
「dashi&spice~のんき~」
京都府京都市下京区東塩小路町552 アパホテル京都駅東
お住まい、通勤など考慮のうえ、こちらでの勤務もお気軽にご相談ください。
カツサンドはお土産として大人気です
カツサンドはお土産として大人気です
アラカルトだけでなくコース料理もご提供
アラカルトだけでなくコース料理もご提供
大人気の海老の春雨
大人気の海老の春雨
更なるスキルアップを図ってください
更なるスキルアップを図ってください
四季折々の季節料理でおもてなし
四季折々の季節料理でおもてなし
京都の食材を中心に厳選したものばかり
京都の食材を中心に厳選したものばかり
<応募先>京の季節料理 呑寄亭
調理スタッフの募集