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7月グランドオープンが決定！
味は本格派だが格式張らない季節料理を和洋折衷でお届け
京都の味や文化がイチから学べる！
あなたの実力を当店で発揮しませんか？
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◆◇口コミで評判が広がる京の静かな有名料理店◇◆
京都祇園の『呑寄亭』は、旬の食材を使った昔ながらの和洋食が自慢のお店です。
「食を通してお客様を笑顔にする」ことを常に意識し、来てくださる方々に最高のおもてなしをお届けします。

店の真ん中にはオープンキッチン。
女将や料理人が常連のお客様に明るくハキハキ応対しながら、本格的な料理の数々をご提供しています。

コース・アラカルトをご用意し、京都ならではの絶品メニューを多数取り揃えております。
昔ならではの伝統を継承しつつ、ちょっとした遊び心も忘れない…そんなメニューに通い詰めるお客様が続出！

＼2023年7月にグランドオープンが決定／
和洋折衷の季節料理を提供する当店は、お昼の時間帯もお客様に楽しんでいただけるよう
ジェラートショップを併設し、和スイーツの販売を検討中！
京料理ならではの食材をふんだんに使用し、お客様をアッと驚かせませんか？
味は一流でありながら、飾らないスタイルの料理・サービスを提供していきます。

お店としてもさらなるグレードアップに向けて奮闘中です。
ご自身の腕を試したい・磨きたい方は大歓迎ですよ！

・『呑寄亭』が大切にしていること
『呑寄亭』では、「全員参加型の店づくり」＝「チームであること」を大事にしています。

“チームだからできる美味しいお料理と、笑顔になれる瞬間をお客様に届けたい”ということをビジョンに掲げています。
そのために、おいしい料理と、質の高いサービスをご提供しています。

格式張らないアットホームな雰囲気の当店で、一人でも多くのお客様の「おいしかった！」の一言のためのおもてなしをしていきませんか？
あなたの力を貸してください。

◆◇あなたの成長を見守るサポート体制が充実◇◆
京都祇園のお店と聞くと、少し身構えてしまう方もいるかもしれません。
そんな心配は必要なし◎
チャレンジする意欲を重視します！

大将をはじめ幅広い年齢の料理人、そして女将が、あなたの成長をサポートいたします。
少しずつ覚えていってくださいね。

また当店はカウンターがメインのお店なので、しっかりとした接客スキルも身につきます。
お客様の反応が直接見られるので、常連さんにも成長させてもらえますよ♪

◆◇確かな技術を身につけて独立する道も！◇◆
当店はイチから本格的な知識・スキル・ノウハウを学ぶことができる環境です。
過去の独立実績は8名。
全員が繁盛店を運営しております！

「いつか自分のお店を持ちたい」という夢がある方は大歓迎。
独立の際には、開業資金の援助などの独立支援制度もご用意しています。
まずは一度、面接で詳しくお話しませんか？
※イタリアン・カジュアルフレンチ・洋食経験者も優遇します！

★☆★外国籍の方も大歓迎！★☆★
日本で頑張りたい外国人の方、勉強しながら働きたい留学生の方も歓迎いたします。
京都という場所柄、外国人観光客の方も多数いらっしゃいます。
日本の文化の良さを、世界に伝える力をぜひ当店で養ってください♪

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◆姉妹店◆
2023年5月中、京都駅前ホテル１FにてグランドOPEN！
ビストロ一皿料理〈のんき〉と、京野菜や旬の果物を使った独自のジェラードカフェ〈genon〉をオープンします！
開発に興味ある方、パテシィエなど勤務時間も日数も優遇します。
京都府京都市下京区東洞院アパホテル京都駅東　お住まい勤務など考慮します！
お気軽にご相談ください！