日本料理 河久の求人情報｜大阪府大阪市北区

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＼経験よりも意欲を重視して採用中／
スタッフ定着率抜群の働きやすい環境！
創業50余年の老舗銘店で、一生モノの技術を身につけませんか？
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＝＝ こだわりの和食をご提供する空間 ＝＝
JR東西線・北新地駅から徒歩1分、大阪駅前第3ビルの最上階にお店をかまえる『日本料理 河久』。
すべての窓から大阪の街を一望できるロケーションが自慢の職場です！
ホールスタッフは和の趣あふれる着物を着用し、落ち着いた雰囲気のなかでお客様をお迎えしています。
風景の移ろいを感じながら、上質な接客やサービスを学べる環境です。

＝＝ 未経験から挑戦できる調理スタッフ ＝＝
今回の募集では、経験の長さやスキルの高さは重要視していません。
「本格的な和食を学びたい」「料理人としての一歩を踏み出したい」という意欲を歓迎します！
未経験からスタートしたスタッフも、当店でイチから技術を磨き、現在は厨房の第一線で活躍中です。
先輩たちが丁寧にサポートしますので、安心して飛び込んできてくださいね。

＝＝ 若手スタッフの声（入社1年目・20代） ＝＝
■入社のきっかけ
以前も他の飲食店で働いていましたが、労働環境に悩んでいました。
そんな時、現在当店の料理長を務める方からご縁をいただき、入社を決意したんです！
以前と比べて働きやすさが格段にアップし、仕事に集中できる環境に感謝しています。

■目標とやりがい
実家が料理屋を営んでおり、父も料理人として働いています。
将来は家業を継ぐという目標があり、現在はこちらで修行を重ねている真っ最中です！
『日本料理 河久』は創業50余年の歴史があるため、長年培われてきた確かな技術を間近で学べます。
将来の糧になる貴重な経験を積めていると、日々実感しています。

＝＝ 当店ならではの働くメリット ＝＝
■1.季節を感じる調理スキルが身につく
月替わりで、旬の食材をいかした会席料理や鍋料理をご提供しています。
メニューのバリエーションが豊かだからこそ、幅広い調理技術を身につけたい方にぴったり！
お祝い事など特別な日の料理にも携わるチャンスがあり、着実に成長できる環境です。

■2.一生モノのキャリアを築ける
多くのお客様に愛されてきた知名度の高いお店なので、ここで得た経験はあなたの大きな強みになります。
未経験からでも一人前の料理人になれるよう、お店全体でしっかりバックアップ！
私たちと一緒に、一歩ずつステップアップしていきましょう。

■3.頑張りをしっかり還元
年2回の賞与に加え、随時の昇給制度を設けています。
日々の頑張りやスキルの向上を正当に評価し、給与としてしっかり還元する仕組みです。
高いモチベーションを保ちながら、前向きに業務に取り組めますよ！

■4.安定感抜群の老舗銘店
創業から50余年という、確かな歴史と実績を持つお店です。
長く働き続けられる安定した基盤のなかで、じっくりと腰を据えて料理に向き合えます！

経験の有無に関わらず、これから成長していきたいという方をお待ちしています。
まずは面接で、あなたの目標や思いを聞かせてくださいね。

皆様からのご応募を心よりお待ちしております！！