《一流の鮨職人になりたい方必見！》短期間で実践的に江戸前鮨を身に付く！21時迄には退勤可◎未経験歓迎

「なか田　リーガロイヤルホテル店」の求人情報

［ナカタリーガロイヤルホテルテン］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	江戸前寿司
客単価	10000円〜15000円	席数	40席〜50席
最寄駅	京阪中之島線中之島駅より徒歩1分　JR東西線新福島駅より徒歩8分
勤務地	大阪府大阪市北区中之島5-3-68 リーガロイヤルホテル地下1階　[地図]
定休日	水曜日
運営	株式会社なか田

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年11月18日

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正社員調理補助・調理見習い募集

特徴	未経験者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給25万円〜 ※試用期間3カ月　(条件変更なし) ■入社3カ月後に給与見直し(下がることはありません！) ■昇給年2回 ■賞与年2回（会社業績による） ■交通費支給（規定あり） ■残業手当 ■年末年始手当 ■家族手当 ■食事手当（月4800円）※表記の給与に含む家族手当ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	未経験者歓迎 ◎調理師免許あれば尚歓迎します！ ◎未経験から板前見習いスタートもOK！
勤務時間	9：30～21：00(シフト制／休憩あり)　 L.O　20:00 ◎お客様の状況によっては20:30には退勤できます。
休日・休暇	●月7～8日休み（シフト制） ●有給休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	◆社会保険完備(法定基準) ◆制服：パンツと靴以外の制服を支給まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	□■:::::::::::::::::::: 若手・未経験の方も大歓迎◎ 大阪では珍しい本格江戸前寿司を学びませんか？スタッフの定着率バツグンのお店です ::::::::::::::::::::■□ 【仕事内容】店舗での握りとホテルの宴会での握り、宴会場への厨房機材の運搬、接客などをお願いします。【まずは仕込み・雑務から】魚の下処理から洗い物など数々の雑務をこなしながら、鮮魚の目利きを覚えたり、当店の味や店舗の雰囲気を習得してください。「入社から3年間ずっと皿洗いしかさせてもらえない…」なんてことは絶対にありません！未経験スタートからでも、2～3年で寿司職人としての技術を身に付けられる環境です◎ ＼ここがポイント！／～＊スタッフ定着率の高い職場です！＊～ 10～50代の男女スタッフが、一つのチームとして活躍しています。正社員・アルバイト間に垣根もないので、とても風通しのいい雰囲気です。新人さんもすぐに馴染むことができ、職人としてレベルアップできています。アットホームな環境で腰を据えて働きたい方は、ぜひご応募ください！～＊幅広い経験値が身に付く環境！＊～大阪の中でもトップクラスのホテル内にあるお店です。国内外から幅広い層のお客様が訪れるので、多彩な接客スキルを学べます。また時には店内だけではなく、ホテルの宴会場での出張もございます！大量調理の経験もできるので、職人として仕事の幅が広がります◎ 【　求める人物像　】 ■未経験から一流の鮨調理を学びたい方 ■一流ホテルで働きたい方 ■本格江戸前寿司の技術を身に付けたい方 ■アットホームなお店で働きたい方身につくスキル！学べる知識！包丁さばき寿司技術高級食材の知識魚の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞なか田　リーガロイヤルホテル店正社員調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴　＜江戸前寿司＞　なか田　リーガロイヤルホテル店

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＼鮨の腕を磨きたい方は大歓迎！／
本格的江戸前鮨店であなたのスキルを活かして活躍しませんか？
もちろん未経験の方も歓迎！
短期間で一流の技を身に付けるチャンスです◎
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◆◆関西トップクラスの高級ホテルリーガロイヤルホテル！
そのB1Fにお店を構える江戸前鮨店【なか田】◆◆
東京の帝国ホテルにも出店
観光客からビジネスパーソンまで、国内外から幅広いお客様が来店されます。
そんな場所で、大阪ではなかなか味わえない江戸前鮨をご提供しております。

ネタは、板前おすすめの豊富な海の幸を厳選。
酢〆のコハダや蒸しアワビ、玉子など、一つひとつ丁寧に仕込んでいきます。
ひと手間を加えたネタとシャリとのハーモニーは、まさに絶品！
上質な味を知り尽くしたお客様からも、高い評価と信頼を得ています◎

～◆居心地のいい和空間で上質なひと時を◆～
職人の手仕事を目の前で楽しめるカウンター席。
ご家族や友人とのひと時を過ごせるテーブル席。
それぞれ幅広い目的で利用できる、50席のお席をご用意しております。
12名様まで利用可能な個室席もあるので、記念日や接待にも最適です！

時にはホテル内の宴会場にて出張をおこなうことも！
少人数～数百名規模の、多様なシチュエーションで握りを学ぶことができます。
通常ではなかなかできない体験ができるのも、ホテル内店舗の醍醐味です♪

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意欲があれば未経験の方も大歓迎！
頑張り次第で短期間でつけ場に立っていただけます◎
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若手の方であれば「イチから本気で職人を目指したい！」
経験を積んだ方であれば「実力店でさらに腕を磨きたい！」など
そんな熱意をお持ちであれば、大歓迎です。
当社では人柄を最も重視して採用させていただいております。
初めのうちは仕込みや雑務を通して、基礎をしっかり学んでいきましょう。
個人差はありますが、2～3年程度で寿司職人になれるノウハウあります。

【最後に…】
上記で述べた通り、店舗だけでなく様々なステージで寿司を握っていただけます。
客層も国内外問わず、幅広いバリューを持っている環境です。

ここで吸収できるスキルは、どこにいっても役立つものばかり！
スタッフが気持ちよく働けるよう、会社としても待遇を整えています。

「自分の人生の軸となるスキルを磨きたい」
「下積みばかりで悔しい想いばかりしてきた」
そんな方は、ぜひ一度お話ししてみませんか？

ご応募、心よりお待ちしています！