| グランフロント内の和食店◆月8休・深夜なし◆将来は独立の夢も叶います！ |
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給32.5万円〜40万円
★経験・スキルを考慮の上、優遇します ★前職給も考慮！⾯接時にお気軽にご相談下さい ※給与には固定残業代(45時間分/65,600円～70,200円)を含みます。 ※超過分は別途支給します。 【昇給】 随時 がんばりと成果を見逃しません！ 【インセンティブ】 店舗売上に応じてインセンティブを支給 【手当】 ◎時間外手当 ◎役職手当 【月給例】 ◆月給40万円／和食の料理長経験者・即戦力の方 ◆月給32万5000円／調理経験者で副料理長クラスの方
インセンティブ制度
昇給あり
交通費全額支給
交通費支給
|
| 応募資格 | ★ジャンル問わず、飲食店での調理経験をお持ちの方 ★リーダー、副料理長、料理長経験者は優遇します ＼こんな希望が叶います／ 「人気店の料理長としてかっこよく働きたい」 「独立を目指して調理の腕を磨きたい」 「新業態・新店舗オープンも経験したい」 「芸能人・有名人に料理を食べてもらいたい」 ＼あれば活かせる経験・スキル／ ◎調理師免許 ◎和食・洋食・イタリアン・ビストロ等 ◎スタッフマネジメント |
| 勤務時間 |
シフト制 10:00〜23:30の間で実働8時間 【勤務時間例】 [1] 10:00〜18:00 [2] 14:00〜22:00 [3] 15:30〜23:30 ★全店舗の100％が23:30までに閉店 ★夜中や朝方までの勤務なし！無理なく働けます
終電考慮
フルタイム歓迎
ランチのお仕事
|
| 休日・休暇 |
＼ワークライフバランスが叶います／ シフト制 月8日～9日休み ※年間休日108日 ★希望を考慮し2週間毎にシフト決定！ ★プライベートの予定が組みやすい◎ ・冬季休暇 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・産休育休 ・介護休暇 ・ハネムーン休暇 ・バースデー休暇
産休・育休
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
■各種社会保険完備 ■交通費支給(月3万円迄) ■制服貸与 ■社内研修制度 ■定期健康診断 ■実業団バスケットボールチーム運営 ■表彰制度／勤続・MVP ■慶弔見舞金 ■社員紹介／正社員5万円・アルバイト1万円 ■まかないあり ■従業員割引
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
【仕事内容】 ◎開店・閉店準備 ◎食材の仕入れ・仕込み ◎和食を中心とした調理全般 ◎季節メニューの企画・開発 など ＊--------------------------＊ 日本酒にも詳しくなれる ＊--------------------------＊ 全国から銘酒を取り寄せ、 最適な飲み方や料理とのペアリングを提案。 将来日本酒を扱いたい方にはまたとない環境です。 「期間限定で希少な日本酒を扱いたい」と 仕入から探し、企画した系列店長もいます。 ＊---------------------＊ 幅広い経験を積める ＊---------------------＊ 店舗のキッチン業務を極め、 料理長となることはキャリアの第一歩。 将来は新業態・新店舗の立ち上げで 総責任者として活躍する道もあります。 ＊-----------------------------＊ 多彩なキャリアパスを描ける ＊-----------------------------＊ 経験を積めば、各ブランドのマネージャー、 本社勤務、海外勤務など 様々なキャリアアップを目指せます。 独立を目指す方には、店舗運営から数字管理、 仕入、物件探し、新店舗の立ち上げまで すべてを学べるチャンスあり。 意欲と行動力で、 同世代の誰よりも早い昇格を目指せることが魅力◎ 役職者になりたい、料理長としてTVに出たい、 収入を上げたい、海外で独立したい etc… あなたの【野望】をここで叶えて下さい！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞ぬる燗佐藤 大阪
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜日本酒専門店・和食＞ ぬる燗佐藤 大阪
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
「ここは踏み台だと考えています」と
面接で言えば、さすがに落とされますが…
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
「将来は海外で日本料理店を開きたい」
たとえば、そんな夢はトコトン応援します。
そのために、調理の腕を磨きたい。
店舗運営を一人でできるまでに成長したい。
新業態の立ち上げにも関わりたい。
海外の店舗で働いてみたい。
そんな情熱をお持ちの方は大歓迎！
私たちは「日本のファンをつくる」と掲げ
国内43店舗、ニューヨークと台湾にも出店する
総合フードサービス企業です。
今回求めるのは
グランフロント内『ぬる燗 佐藤』の新スタッフ。
あなたの情熱を、ここにぶつけてみませんか？
――――――――――――
『ぬる燗 佐藤』とは
――――――――――――
全国から集めた120種以上の日本酒を、
「雪冷え」から「飛びきり燗」まで
11段階の温度で提供する和食料理店。
ジャズの流れるおしゃれな店内で
旬の厳選食材を使った創作料理と
日本酒とのペアリングを楽しめます。
―――――――――――――
現場が店づくりを担当
―――――――――――――
本部から指示されてと言うよりは
現場目線を大切にした店づくりがモットー。
お酒の種類・メニュー・キャンペーンなど
意見を交わしながら決めていきます。
だからこそ、やらされ感なく
自分のお店という感覚で活躍できます。
―――――――――――――――
店長・料理長で終わりません
―――――――――――――――
「店舗運営を極めたい」はもちろん
「海外で働きたい」「人事に挑戦したい」
そして「独立したい」…全部OK！
店長や料理長はあくまで昇格の第一歩。
あなたの【野望】はここで叶います！
―――――――――――――――
店長へインタビュー
―――――――――――――――
本部がすべて決めるお店もあると思いますが、
ここは店舗の裁量がとても大きいんです。
例えば「どんなお酒を置くか」「どんなキャンペーンをするか」
といったことはすべて店舗でアイデアを出して決定。
やらされではなく、自分たちでお店をつくっている感覚が強く
それがやりがいにつながっています。
―――――――――――――――
大阪府下の系列店舗をご紹介
―――――――――――――――
【炉端の佐藤】
大阪市中央区難波5-1-18 なんばダイニングメゾン9F
【鳥幸】
大阪市中央区難波5-1-18 なんばダイニングメゾン9F
【鎌倉グリル】
大阪市北区角田町8-47 阪急グランドビル 29F
人員が揃い次第、関西圏内に新店出店も予定しているので、
重要なポジションにつくチャンスや、新店立ち上げなど
貴重な経験が積める可能性も大いにあります
「ここは踏み台だと考えています」と
面接で言えば、さすがに落とされますが…
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「将来は海外で日本料理店を開きたい」
たとえば、そんな夢はトコトン応援します。
そのために、調理の腕を磨きたい。
店舗運営を一人でできるまでに成長したい。
新業態の立ち上げにも関わりたい。
海外の店舗で働いてみたい。
そんな情熱をお持ちの方は大歓迎！
私たちは「日本のファンをつくる」と掲げ
国内43店舗、ニューヨークと台湾にも出店する
総合フードサービス企業です。
今回求めるのは
グランフロント内『ぬる燗 佐藤』の新スタッフ。
あなたの情熱を、ここにぶつけてみませんか？
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『ぬる燗 佐藤』とは
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全国から集めた120種以上の日本酒を、
「雪冷え」から「飛びきり燗」まで
11段階の温度で提供する和食料理店。
ジャズの流れるおしゃれな店内で
旬の厳選食材を使った創作料理と
日本酒とのペアリングを楽しめます。
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現場が店づくりを担当
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本部から指示されてと言うよりは
現場目線を大切にした店づくりがモットー。
お酒の種類・メニュー・キャンペーンなど
意見を交わしながら決めていきます。
だからこそ、やらされ感なく
自分のお店という感覚で活躍できます。
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店長・料理長で終わりません
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「店舗運営を極めたい」はもちろん
「海外で働きたい」「人事に挑戦したい」
そして「独立したい」…全部OK！
店長や料理長はあくまで昇格の第一歩。
あなたの【野望】はここで叶います！
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店長へインタビュー
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本部がすべて決めるお店もあると思いますが、
ここは店舗の裁量がとても大きいんです。
例えば「どんなお酒を置くか」「どんなキャンペーンをするか」
といったことはすべて店舗でアイデアを出して決定。
やらされではなく、自分たちでお店をつくっている感覚が強く
それがやりがいにつながっています。
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大阪府下の系列店舗をご紹介
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【炉端の佐藤】
大阪市中央区難波5-1-18 なんばダイニングメゾン9F
【鳥幸】
大阪市中央区難波5-1-18 なんばダイニングメゾン9F
【鎌倉グリル】
大阪市北区角田町8-47 阪急グランドビル 29F
人員が揃い次第、関西圏内に新店出店も予定しているので、
重要なポジションにつくチャンスや、新店立ち上げなど
貴重な経験が積める可能性も大いにあります
＜応募先＞ぬる燗佐藤 大阪
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集