当店の看板商品は
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◆自家製 ソーセージ
◆自家製 ベーコン
◆自家製 ハム
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ソーセージの中でも、
南ドイツは ニュルンベルクの
ブラートヴルストをイメージした、
「 焼ソーセージ 」が 当店の看板商品で、
毎日１０kg の ソーセージを仕込み、
お客様に楽しんで頂いています！

＼ 自家製ソーセージ ／
＼ シャルキュトリー ／
と言えば、
ワインと合わせるお店が多いのですが、

当店は、
ビール大国であり、ソーセージ大国でもある
ドイツの豪快さ と 飲みっぷり、
素材へのシンプルな向き合い方をリスペクト。
オープン当初より、
旨いビール に こだわって来ました！

圧倒的な回転によって保たれる鮮度、
繁盛店でありながら
一杯一杯 グラスの洗浄にこだわり、
ドイツの醸造所を巡り、勉強し、
チェコに「タップスター」の 称号を取る為に
研修に出向くほどに、ビール愛が深いんです。

それも これも、
自家製のソーセージやベーコンを
美味しく 楽しく 食べて頂いて
お客様に 明日からの活力にして頂きたいから！

飲食業界のあり様が
大きく変わっていく この変動期を、
貪欲に、前向きに、必死に、
楽しみながら 開拓していける仲間を
募集します！！！

今までの経験を 活かしたい！！
自分の得意分野で 勝負したい！！
新しいことに 挑戦したい！ ！

という方、大歓迎です！！！


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ごちそうさま㈱／姉妹店
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◆自家製ハムと樽生ソラチ
『 36CHOPPERS（ ｻﾌﾞﾛｸ ﾁｮｯﾊﾟｰｽﾞ）』
　吹田市垂水町３丁目
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◆トンテキと洋食＆生ビール
『 サル食堂 』
［本町本店］
大阪市中央区備後町４丁目
［バルチカ店］
大阪市北区梅田３丁目
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