36CHOPPERSの求人情報｜大阪府吹田市

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弊社の中では 実験的な新店舗です！
“2.5等立地” で、どこまで繁盛させられるか？
当店ならではのお店作りの楽しさがあります★
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＼ 2026年３月、リニューアルOPENしました！／

名物「トンテキ」とハンバーグ、洋食に合う１度注ぎの「黒ラベル」で
大繁盛中の本町＆梅田の洋食堂『サル食堂』。
その姉妹店として、
御堂筋線の北の起点・江坂の地でオープンしたのが
『36CHOPPERS（サブロクチョッパーズ）』（裏・サル食堂）です！

◆◇ 洋食＋食堂＝洋食堂 ◆◇
サル食堂は “トンテキ” を看板とした「洋食堂」ですが、
36CHOPPERS は “ハンバーグ” を看板とした「洋食堂」を目指し、
この半年で、一旦の完成イメージに 近付いて来ました。（ 売上 絶好調！）

うちの会社のそもそもの旗艦店は、同じく江坂にある
自家製ソーセージが看板の小さなビアホール『サル・ベーコン』で、
ソーセージ＝豚肉を大量に挽肉にすることから始まるので、
うちのハンバーグは豚がメインですし、洋食堂のカレーも豚がメインです！

豚肉に強く、豚肉が得意で、豚肉を余すことなく使い切る
商品開発＆商品構成に、こだわりと誇りがあります！
豚肉が好きな方、豚肉に興味がある方には、かなり希少で貴重な現場です。

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【実験①】お店の立地＆地域密着のお店づくりについて
駅から徒歩５分以内の１等立地に店を作ってきた我々サルチームが、
２等立地と３等立地の間に、あえて作った店舗です。

御堂筋線「江坂駅」から徒歩７分、阪急千里線「豊津駅」から徒歩10分。
大阪市街の喧騒から少し離れたオフィス街と住宅街が混ざり合う
「２.５等立地」で、どこまで繁盛させられるか？

すぐそばには小学校もあり、信号待ちの子どもたちと挨拶を交わすような、
のんびりした空気感が漂う、角地の30席。
将来的に独立を目指す方には、自分の城を構える時の立地や
売上のイメージが付きやすい店舗でもあります。
「地域密着型」で、末永く愛されるお店を、一緒に作っていきませんか？

【実験②】営業時間＆働き方について
現在の営業時間は以下の通りです。
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・月　曜 … 10：50〜15：30 （15：00 L.O.）
・火〜土 … 10：50〜15：30 / 17：00〜21：00 （20：30 L.O.）
・日　曜 … 定休日
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と、アルコール比率の高い店舗では成しえない閉店時間に挑戦！

また、マニュアルやオペレーションが固まっている既存店とは異なり、
まだまだ実験段階のお店だからこその魅力があります！

「働き方」についても、あなたのライフスタイルに合わせて
比較的 柔軟に相談・対応が可能なのも、この業態だからこそ叶う強み！
プライベートと両立しながらも、新しいお店づくりに挑戦できるチャンスです。

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＼(^o^) ２次募集スタート！ (^o^)／
この半年間は、総料理長と本町本店の店長を中心に立ち上げを行ってきましたが、
まだ 始まったばかり！ ここからが本格的なトライ＆エラーの時期です。

まずは、現状のメニュー習得からスタートしてください。
（ 調理経験があれば、１〜３ヵ月で 社内試験合格可！）。
その後は、「いつ・誰に・何を・どのように届けるか」の戦略や
新メニュー提案など、あなたのアイデアをどんどん形にしてください！

「 今までの経験を活かしたい！」「 地域に愛される新しい店づくりに挑戦したい！」
「 お酒よりも、料理でお客様の胃袋とハートを掴むのが得意！」、
そんな前向きで明るい方、大歓迎です！！！

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【経営：ごちそうさま株式会社】
◎私たちは、人の役に立ち 必要とされる商いに徹します！
◎私たちは、経験・知識・思いやりで 食べて得する商いに徹します！
◎私たちは、お金のかからないサービスで 人が嬉しく自分が楽しい商いに徹します！

「腹を満たすだけの外食はやらない」「無駄を排除しすぎない」
人を活かすビジネスモデルこそが外食業の使命です。

■独立支援・資格取得サポートも充実！
・独立実績多数！
キッチンカー、ビアバル、ベーカリーなど卒業生が活躍中
・独立支援＆社内独立制度あり！
費用面や物件探し、社内プレゼン通過での出資・給与保証などリスクを抑えて夢を叶えられます。
・資格取得も全力応援！
「日本ビール検定（2級で資格手当支給）」「調理師」「食品衛生管理者」など、受験費用補助や実技指導までしっかりバックアップします！

【店舗のご紹介】
■1号店『SARU BACON』吹田市江坂町1-18-18 えさかパークビルディング1F
■2号店『サル食堂』大阪市中央区備後町4-3-4 大阪タイガービル1F
■3号店『サル食堂 バルチカ03店』大阪市北区梅田3-2-123 イノゲート大阪4F
■4号店『36CHOPPERS』吹田市垂水町3-17-7 第一田中マンション1F